วันที่ อังคาร มกราคม 2562

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

เรือนแม่หลุย อาหารใต้และอาหารไทยพื้นบ้าน พุทธมณฑลสาย 2-สวนผัก53 by ชิมกับชายเล็ก


ธรรมชาติรังสรรค์วัตถุดิบ

มนุษย์รังสรรค์ความอร่อย

เรียนเชิญความอร่อย

ทยอยลงสู่กระเพาะ

และเกิดเป็นคนควรหมั่น ขยันชิม

 

วันนี้พาไปชิม...

เรือนแม่หลุย สาขาพุทธมณฑล

สาย2-สวนผัก53

 

 

คุณเอกณัฏฐ์ แสงทอง หนุ่มเจ้าของ

ร้านเล่าให้ฟังว่า สูตรเด็ดของทาง

ร้านนำมาจากคุณย่าหลุย ผู้เป็น

เจ้าของสูตรตัวจริงแห่ง จ.กระบี่

ซึ่งมีความอร่อยถึงพริกถึงขิง

แบบปักษ์ใต้แท้ ที่เสิร์ฟสู่ทุก

จานในเมืองกรุง จนถึงปัจุบัน

ยาวนานมา 14 ปีแล้ว

 

มี 4 สาขา

1.ที่ห้างฟอร์จูน รัชดาฯ

2.ที่เดอะไนน์ พระราม 9

3.ที่แฟชั่นไอส์แลนด์

4.ที่ ซ.สวนผัก 53 พุทธมณฑลสาย 2

 

เริ่มกันที่ สะตอผัดกุ้งกะปิ

พระเอกจานนี้คือ สะตอ จ้า

ใช้กุ้งขาวไซส์ใหญ่ ทีเด็ดอยู่ที่

กะปิและความสดของกุ้ง 

 

 

  

แกงคั่วเห็ดแครงปลาย่าง

แกงคั่วใส่กะทิเครื่องแกงใต้

รสจัด ผสมกับความกลมกล่อม

ของกะทิ และความเผ็ดของ

พริก เข้มข้นเลยทีเดียวครับ

ปลาย่างใช้ปลาโอ เนื้อหวาน

แน่นอร่อย ย่างง่าย

 

 

  

ปลาแดงทอดขมิ้น

นำปลามาหมักผสมกับขมิ้น

เหลือง ทิ้งไว้ราว 2 ชม. 

ปลาแดงคนใต้ส่วนใหญ๋จะรู้จัก

โรยกระเทียมและขมิ้นเจียว

เหลืองสดอร่าม เคี้ยวกรุบกรอบ

 

 

  

หมูคลุกโคลน ก็คือหมูผัดกะปิ

ใช้หมูเนื้อสันคอ ติดมันนิดๆ

แบบนี้แหละผมชอบเลยล่ะ 555

คลุกเคล้าอร่อย เสิร์ฟพร้อม

กับแกล้มเป็นพริก กระเทียม

 

 

 

ข้าวหอมมะลิ หอมนุ่มเคี้ยวอร่อย

 

 

ผักสดเป็นกับแกล้ม เขียวสดสะอาด

เสิร์ฟฟรีไม่อั้นจ้า

 

  

ยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมาย

"หรอยจ้งหู้ สุดยอดอาหารใต้

และอาหารไทยพื้นบ้านโบราณ

วัตถุดิบคุณภาพ รสจัดจ้านดั้งเดิม"

 

 

 

 

 

เครื่องดื่ม น้ำเก๊กฮวย

และยังมีมีน้ำสมุนไพรหลากหลาย

ดื่มสดชื่นหอมอร่อยทุกแก้ว

ส่วนกาแฟก็มีจ้า

 

  

ขนมหวานที่รีวิวนี้ เป็นลูกตาลลอยแก้ว

หอมอร่อยครับ

 

ร้านสะอาดสะอ้าน นั่งทานกันได้

ภายในร้านที่ติดแอร์ และภายนอก

ในบรรยากาศสวนอาหาร และมี

บริการรับจัดเลี้ยง รับลูกค้า

ได้ 150 ที่นั่งเป็นอย่างต่ำ 

 

 

มีลานจอดรถได้ราว 50 คัน

 

 

ที่ตั้ง อยู่ปาก ซ.สวนผัก 53

เข้าได้ 2 ทาง ทั้งจาก

ถ.กาญจนาภิเษก

เลี้ยวเข้าซอยด้านหลัง

วิทยาลัยเทคโนโลยี

โพลีกรุงเทพ (โพลีเทค)

และเข้าได้จาก

และถ.พุทธมณฑลสาย 2

ก็ได้จ้า

 

 

 

โทร. 02-019-6365

  

เปิดทุกวัน 10.00-23.00 น.

เพจ : เรือนแม่หลุย สาขาพุทธมณฑล

สาย2-สวนผัก53

........................................................ 

เกี่ยวกับผู้เขียน/การรีวิว เนื้อหาและรูป ทุกข้อความ

สงวนลิขสิทธิิ์ตาม พรบ.คอมพิวเตอร์ ทุกประการ 

-ผลงาน เคยเป็นพิธีกรนักชิมรายการทีวีTOP 5ช่อง5 

-เป็นนักเขียนหนังสือรีวิวร้านอาหารเรื่องอร่อยลืมอิ่ม และตลาดสดรสอร่อย 

โดยเครือนสพ.ฐานเศรษฐกิจ 

-เป็นบรรณาธิการและนักเขียนContent, งานมีเดีย, YouTube 

-เป็นพีธิกร (MC)งานอีเว้นต์,พิธีกรงาน เปิดตัวหนังสือ ที่ศูนย์สิริกิติ์ฯลฯ 

-เจ้าของรายการชิมกับชายเล็ก ช่องYoutube 

-ติดต่อรีวิวกับรายการ โทร.099-191-1931

 

โดย บดินทร์

 

กลับไปที่ www.oknation.net