วันที่ อังคาร กุมภาพันธ์ 2562

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ไก่ย่างโคราชหลักสี่ แจ้งวัฒนะ 10 แยก 2 by ชิมกับชายเล็ก


ธรรมชาติรังสรรค์วัตถุดิบ

มนุษย์รังสรรค์ความอร่อย

เรียนเชิญความอร่อย

ทยอยลงสู่กระเพาะ

และเกิดเป็นคนควรหมั่น ขยันชิม

 

อยากชิมไก่ย่างสูตรทางโคราช

ในที่สุดก็ได้ชิม จึงนำเรื่องราว

มาเล่าให้ฟังจ้า

 

ร้านไก่ย่างโคราชหลักสี่ กทม.

 

คุณวีระชัย โพธิ์วัฒนะโชติกุล

เป็นเจ้าของร้าน เล่าว่า แต่ละ

สาขาจะเป็นของเครือญาติกัน

แต่ไม่มีที่โคราชนะครับ มีที่กทม.

และปริมณฑลเท่านั้น ถ้าไปหา

ร้านนี้ที่โคราช รับรองว่าไม่มีจ้า

เปิดขายมา 22 ปีแล้ว

 

มาชิมกันเล้ย เมนูไก่ย่าง

ใช้ไก่บ้าน 3 สายพันธุ์

เนื้อไม่เหนียวเกินไป มีความ

นุ่ม หนังกรอบ ใส่น้ำตาลนิดๆ

เพื่อให้มีสีเหลืองๆ ย่างแบบ

แห้งๆ ทำให้หนังกรอบ

มีน้ำจิ้มหวานที่ร้านทำเอง

ไร้สารเจือปน และน้ำจิ่มแจ่ว

 

ส้มตำไทย ใช้มะละกอพันธุ์

ดำเนิน เลือกวัตถุดิบเอง 

ใช้กุ้งแห้งเกรดดีตัวโตๆมาก

เคี้ยวเนื้อกุ้งแห้งได้เลย

แซ่บๆเลยครับคุณผู้ชม

 

ส้มตำปูปลาร้า เครื่องเยอะ

ฤดูนี้มีมะกอกเยอะ แซ่บๆนัวๆ

 

น้ำปลาร้าทำเอง มีสูตรนัว

และสูตรเข้มข้น ใส่แกงต่างๆ

ได้ เค้าทำใส่ในขวดแก้ว

จับถนัดมือดี สวยงาม มีขาย

ที่ร้านนี้ด้วย สอบถามได้จ้า 

 

แกงผักหวานไข่มดแดง

ไข่มดแดงสดมีตลอดทั้งปี

เพราะทางร้านเค้ามีวิธี

เก็บรักษาได้ น้ำซุปหอม

อร่อย ใครอยากชิมจัดไป

เลยนะค้าบ

 

ชุดผักสดสะอาด และ

ข้าวเหนียวอร่อยๆ

 

รังผึ้งย่าง หวานหอมอร่อย

ทานคู่กับน้ำผึ้งแท้และจิ้ม

เกลือ เป็นเมนูหายาก

ร้านนี้มีตลอดทั้งปี

 

ยังมีเมนูอื่นอีกมากมาย

 

เครื่องดื่มมีทั้งเครื่องดื่ม

แบบสังสรรค์ น้ำอัดลมทั่วไป

 

ที่ตั้ง แจ้งวัฒนะ ซ.10 ซอย

เดียวกับสนง.เขตหลักสี่

อยู่ตรงหัวมุมป้ายชื่อแจ้งวัฒนะ

ซอย 10 แยก 2 เลย

จอดรถได้ที่ตรงข้ามร้าน

ฟรี 1 ชม. และจอดฟรีที่

กิตติวรรณแมนชั่น ตรงข้าม

ร้าน 7-11 จอดได้ฟรีถึง3ทุ่ม

 

โทร.02-982-1688,

081-585-8327

 

เปิด 10.00-21.00 น.

หยุดจันทร์ที่ 2 และ 4 

ของเดือน และหยุดปีใหม่

สงกรานต์

 

เพจ : ไก่ย่างโคราชหลักสี่

 

....................................................... 

เกี่ยวกับผู้เขียน/การรีวิว เนื้อหาและรูป ทุกข้อความ

สงวนลิขสิทธิิ์ตาม พรบ.คอมพิวเตอร์ ทุกประการ 

-ผลงาน เคยเป็นพิธีกรนักชิมรายการทีวีTOP 5ช่อง5 

-เป็นนักเขียนหนังสือรีวิวร้านอาหารเรื่องอร่อยลืมอิ่ม และตลาดสดรสอร่อย 

โดยเครือนสพ.ฐานเศรษฐกิจ 

-เป็นบรรณาธิการและนักเขียนContent, งานมีเดีย, YouTube 

-เป็นพีธิกร (MC)งานอีเว้นต์,พิธีกรงาน เปิดตัวหนังสือ ที่ศูนย์สิริกิติ์ฯลฯ 

-เจ้าของรายการชิมกับชายเล็ก ช่องYoutube 

 

โดย บดินทร์

 

กลับไปที่ www.oknation.net