วันที่ จันทร์ มีนาคม 2562

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ครั้งแรกในประเทศไทย...น้ำพริกสตรอเบอร์รี่


        น้ำพริกอยู่ค่ครัวคนไทยมานานในความหมายของน้ำพริกตั้งแต่สมัยอดีตกาลคือจะต้องไม่ขาดนำมะนาว มะนาวคือความหมายแห่งความเปรี้ยว แต่ความหมายของความเปรี้ยวยังมีผลไม้อื่นๆอีกมากมายที่ใช้แทนมะนาวได้ อาจจะด้วยเหตุผลเพื่อไม่ให้ใครเห็นว่าผลไม้นั้นมีความหวานและความเปรี้ยว เฃ่น คงไม่มีใครนำแตงโมหรือกล้วยหอมมาตำน้ำพริกอีกทั้งมะละกอและลำใย

ออกมานี่คือนำพริกสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่จากสวน

หาซื้อได้ทั่วไปปลูกขายกันมากมายแม้ทั้งในภาคใต้และภาคอิสาน

           สูตรนี้แค่ง่ายๆตำพริกสด ปลาเช้งช้างหรือกุ้งแห้งกับกระเทียวหนึ่งหลีบหรือตามใจชอบบางคนอาจจะมีหอมใส่ลงไปก็ไม่ว่ากันตำจนเกือบละเอียด จากนั่นฝานสตรอเบอร์รั่ลงไปแล้วตำเบาๆปิดท้ายด้วยกะปิดี ขอย้ำว่ากะปิดีเท่านั้น เป้นอันเสร็จครับ

ไม่มีอะไรสลับซับซ้อน..ฃ่างป๋องลองทำดูครับ

เชิญครับทุกท่าน

โดย พาจรดอทคอม

 

กลับไปที่ www.oknation.net