วันที่ อาทิตย์ มีนาคม 2562

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

อร่อยเด็ด เจ้าเดิม....โจ๊ก โภชนา ตลาดนานา บางลำพู


หากท่านเป็นขาประจำบางลำพู หรือคนเก่า คนแก่ในย่านนั้น ท่านจะรู้จัก "ตลาดนานา" ตลาดนานา เป็นตลาดโต้รุ่ง เก่าแก่ของย่านบางลำพู ที่หายไปจากแผนที่เนื่องจากเกิดไฟไหม้ใหญ่ โรงภาพยนต์บุศยพรรณ ทำให้ตลาดนานา ได้รับความเสียหาย และปิดตัวไปด้วย แต่อย่างไรก็ดี ในตรอกนั้น ผู้คนเก่าแก่ก็ยังเรียกกันว่า "ตลาดนานา" หรือ "บุศยพรรณ" กันต่อไป

ย่านนี้มีร้านข้าวต้มเก่าแก่อยู่ร้านหนึ่ง ถือว่าขึ้นชื่อเลยในย่านนั้น ชื่อร้าน "โจ๊ก โภชนา" จนกระทั้งไฟไหม้อย่างที่เล่าไว้ข้างต้น ร้านก็ยังคงอยู่ แต่ต่อมาได้มีการขึ้นราคาค่าเช่าตึกแถวซึ่งเป็นที่ตั้ง ร้านจึงย้ายจากด้านนอกติดถนนสามเสน 2 เข้ามาในตรอกสามเสน 2 /4 ซอย 1 ใกล้ ๆ กัน ขึ้นชื่อมากโดยเฉพาะ "ซุปเปอร์ตีนไก่" วันนี้ได้มาเยือนเลยแวะมาชิมกันเสียหน่อย

ยำหมูกรอบ

เริ่มจากยำหมูกรอบ ที่สดใหม่ อร่อยกรอบ หอมหวาน ด้วยการปรุงน้ำยำที่กินแล้วรู้สึกสดชื่น เปรี้ยวนำ หวานตาม หวานด้วยน้ำกระเทียมดองอย่างดี แถมยังใส่มาอย่างไม่ยั้งเป็นหัว ๆ ถั่วคั่วใหม่ ๆ กินกับหมูกรอบนี่เคี้ยวเพลินดีจริง ๆ

ซุปเปอร์ปีก น่อง

ด้วยความที่เป็นคนไม่กินตีนไก่ และร้านโจ๊ก โภชนา รับรู้ข้อจำกัดข้อนี้ของลูกค้าดี จึงได้มีการใช้ ปีก และน่อง มาแทนตีนไก่ แต่หากจะกินตีนไก่แบบดั้งเดิม ก็ยังมีให้บริการอยู่

ยกช้อนขึ้นซดน้ำแกงต้องบอกว่า รสชาติไม่ได้ผิดแผกไปจากร้านเดิม สดชื่นด้วยกลิ่นรสของเครื่องแกง และเครื่องยาจีน ให้รสชาติเปรี้ยว เผ็ด หวานน้ำแกงกำลังดี ข้อควรระวัง ถ้าไม่กินเผ็ดมากนักให้บอกน้อง ๆ เด็กรับออเดอร์ไปด้วยนะคะ ไม่งั้นจะแซ๊บบบบเวอรรร์

โป๊ะแตก

โอ้ย ไม่อยากจะเล่า นี่เห็นรูปน้ำลายสออยู่เลยเนี่ย โป๊ะแตก จานนี้ไม่ใช่ต้มยำทะเลนะคะ เพราะนอกจากเครื่องต้มยำที่ใส่ไปแล้ว ยังใส่โหระพา พริกตำ ทำให้มีรสชาติเผ็ดร้อน และสดชื่นจากเครื่องปรุง และส่วนผสมต่าง ๆ ที่สดใหม่ไปพร้อม ๆ กัน เรียกว่าซดกันเพลินไป กุ้งตัวใหญ่ ๆ สด ๆ หอย ปลา หมึกเต็มจานเลยทีเดียว

หากการมานั่งร้านนี้อาจทำให้คุณสงสัยว่านี่อยู่เมืองไทย หรือสหประชาชาติก็ไม่แปลก เพราะที่ร้านนี้ขึ้นชื่อมาก โดยเฉพาะในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ ที่ต้องแวะมาลิ้มลองอาหารกันที่นี่ ดังนั้น จึงมีรีวิวทั้งภาษาไทย อังกฤษ จีน เกาหลี ญี่ปุ่น รัสเซีย อังกฤษ และอื่น ๆ อีกมากมาย เขียนไว้เต็มกำแพงอย่างที่เห็นนี่หละค่ะ เจ้าของร้านเล่าว่า เดิมใช้โพสต์อิท แต่มันหลุดล่วง เลอะเทอะ เลยใช้เมจิกเขียนใส่ผนังกันไปเลย ขลังดี 

ผ่านมาย่านนี้ก็อย่าลืมแวะมาลิ้มลองรสชาติอาหารดั้งเดิม รสถึงกันนะคะ ร้านเปิดทุกวัน ช่วงเย็น ๆ ค่ำ ๆ ยกเว้นวันอาทิตย์ค่ะ

โดย สายลมที่ผ่านมา

 

กลับไปที่ www.oknation.net