วันที่ อังคาร มีนาคม 2562

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

หลักและวิธีเลือกใช้บริการ รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ ต้องรู้อะไรบ้าง


อย่างที่ทราบกันดีว่า เมื่อมีจัดงานไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยง งานบุญ งานขึ้นบ้านใหม่ รวมถึงงานแต่ง ที่ต้องมีการเชิญแขกหรือมีผู้เข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก เราย่อมต้องมองหาบริการ รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ เป็นแน่นอน แต่จะทราบได้อย่างไรว่าการเลือกใช้บริการเหล่านี้นั้น ต้องพิจารณาองค์ประกอบอะไรบ้าง มีวิธีการตัดสินใจในการเลือกใช้บริการจัดเลี้ยงนี้อย่างไร

หลักและวิธีการเลือกใช้บริการ รับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ มีอะไรบ้าง

1 ลักษณะของงานที่เราจะจัดเลี้ยง

แน่นอนว่าเราเป็นแม่งานก็ต้องรู้รายละเอียดหลักๆ ของการจัดงานเลี้ยงแต่ละครั้งอยู่แล้วว่าเกี่ยวกับอะไร ควรกำหนดและวางแผนธีมภายในงานคร่าวๆ ก่อนว่าจะจัดออกมาในลักษณะไหน

2. งบประมาณภายในงานเลี้ยง

การกำหนดงบประมาณก่อนที่จะติดต่อร้านรับจัดเลี้ยง ถือเป็นเรื่องที่สำคัญ เพราะจะทำให้เซฟงบประมาณหรือกำหนดค่าใช้จ่ายว่าให้อยู่ในช่วงเท่าไหร่ถึงเท่าไหร่ได้ สามารถกำหนดจากอะไรได้บ้าง

  • 2.1 กะจำนวนคนที่เข้าร่วมงานว่ามีประมาณเท่าไหร่
  • 2.2 รายการอาหารต่างๆ
  • 2.3 อุปกรณ์ภายในงานที่จะใช้

3. เลือกและปรึกษากับผู้ให้บริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

ร้านที่รับบริการรับจัดเลี้ยง มีมากหมายหลายร้าน แล้วเราควรเลือกอย่างไรดีเพื่อให้ตอบโจทย์และใกล้เคียงกันกับที่เราวางแผนมาในตอนต้น แน่นอนว่าทางผู้ให้บริการก็จะแนะนำเบื้องต้นให้กับเราได้ เราสามารถปรึกษาถึงงบประมาณที่เราต้องการเพื่อให้ทางฝั่งผู้ให้บริการทราบและรู้ถึงจุดประสงค์ของเราได้ เพื่อที่จะได้เพิ่มบางอย่างหรือลดสเปคงานให้เหมาะสมกับเราที่สุด

4. คุณสมบัติที่สำคัญของผู้ให้บริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่

สะอาดถูกหลักอนามัย

หัวใจหลักของการจัดงานเลี้ยงที่ผู้ให้บริการต้องมีคือ ความสะอาด อาหารต่างๆ รวมถึงอุปกรณ์ในการจัดเลี้ยงไม่ว่าจะเป็นแก้ว ภาชนะต่างๆ ควรได้รับการทำความสะอาดอย่างถูกหลักอนามัย

ราคาที่เป็นมิตร

ราคาสมเหตุสมผลกับรายละเอียดงานที่เราว่าจ้าง เรื่องส่วนของเรื่องราคาไม่ค่อยแตกต่างกันมากเท่าไหร่ อยู่ที่ขั้นต่ำของการรับจัดเลี้ยง ถ้าเป็นงานใหญ่อาจจะมีการเหมารวมและได้รับส่วนลดต่างๆ มากกว่างานขนาดเล็ก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการตกลงของทั้งสองฝ่าย

เมนูและรสชาติอาหาร

รายการเมนูอาหารที่หลากหลายและถูกปาก นอกจากเรืองความสะอาดที่ได้ยกไปในข้างต้นแล้ว เรายังต้องดูเรื่องของรายการและเมนูอาหารว่ามีความหลากหลายและจะถูกปากสำหรับแขกที่จะมาร่วมภายในงานไหม เรื่องความเผ็ด รสชาติต่างๆ ก็เป็นเรื่องที่สำคัญเช่นกัน

เครดิตข้อมูลจาก : https://www.facebook.com/borsangcatering.cnx/

โดย ibchile

 

กลับไปที่ www.oknation.net