วันที่ อังคาร เมษายน 2562

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ไปกินข้าวแช่ แก้ร้อนที่ ห้องอาหารออมทอง Silom Selene Hotel


ห้องอาหารออมทอง โรงแรมสีลมสิรินทร์

ช่วงหน้าร้อน อากาศร้อน ๆ อย่างนี้ ไม่มีอะไรดีไปกว่าอาหารคลายร้อน ต้นตำรับที่ถูกคิดค้นผ่านกาลเวลามาว่า สามารถดับร้อนได้ดีอย่าง "ข้าวแช่" แต่ข้าวแช่ ก็ไม่ใช่ว่าจะหากินกันได้ง่าย ๆ เหมือนอาหารอื่น ๆ ทั่วไป เราจึงต้องมากันที่ ห้องอาหารออมทอง โรงแรมสีลมสิรินทร์ ถนนสีลม ซอย 3 เพราะที่นี่ มีอาหารไทยต้นตำรับรสชาติดีหลากหลายเมนู แน่นอนต้องมี "ข้าวแช่"

เคาเตอร์เครื่องดื่ม

การตกแต่งภายในร้าน เน้นความน่ารัก

โต๊ะของเราค่ะ

ขนมเบื้องญวน

เมนูแรกในวันนี้ คือ ขนมเบื้องญวน อาหารว่างที่ไม่ได้หากินได้ง่าย ๆ ในปัจจุบัน เพราะต้องใช้ความพิถีพิถันในการทำ จึงไม่ค่อยมีใครทำขายกันมากนัก ขนมเบื้องญวนที่นี่ ทอดแป้งได้บางกรอบ ใส้กุ้งที่ผัดมากับผัก ก็เข้ากันได้ดีกับน้ำจิ้มอาจาดที่เสิร์ฟมาเคียงกัน

ขนมปังหน้าหมู

เมนูกินเล่นตำรับไทยอีกหนึ่งรายการ ที่นี่ทอดขนมปังหน้าหมูได้กรอบนอกนุ่มใน ที่สำคัญไม่อมน้ำมัน เนื้อหมูที่ใช้ทำหน้าขนมปังปรุงมาได้รสเค็มมัน มีความหนากำลังดี กินกับน้ำจิ้มอาจาดเช่นกัน

ขนมจีนซาวน้ำ แจงลอน

อีกเมนูหาทานยาก "ขนมจีนซาวน้ำ แจงลอน" เส้นขนมจีนนุ่ม ๆ โรยเนื้อกุ้งแห้งป่น ให้รสเค็มมัน ตัดกับรสหวานของสัปรดสับมาอย่างดี กินกับน้ำปลาทรงเครื่องและแจงรอน อร่อยเข้ากันได้ดี

แจงรอน

โรตี แกงไก่

แกงไก่รสชาติออกหวานมัน กินกับแป้งโรตีที่ทอดมาจนกรอบ ให้รสชาติหอม หวาน มัน หอมไปด้วเครื่องแกงไก่ ให้รสสัมผัสนุ่ม กรอบ

โรตีทอดกรอบ

ชุดข้าวแช่สำหรับหน้าร้อน

เครื่องข้าวแช่

ในที่สุดก็มาถึงเมนูที่เราตั้งใจจะมากินกัในวันนี้ นั่นก็คือ ข้าวแช่ ค่ะ เมนูข้าวแช่ของที่นี่จะมีเสิร์ฟเฉพาะในหน้าร้อนปีละครั้งเท่านั้น ทางร้านเสิร์ฟข้าวเนื้อนุ่มลอยน้ำดอกมะลิหอมเย็น เครื่องข้าวแช่ครบครัน อาทิ หมูฝอยหวาน กะปิทอด พริกหยวกยัดใส้ และผักเคียงต่าง ๆ กินแล้วสดชื่น ชื่นใจ ชุดนี้เสิร์ฟพร้อมน้ำมะม่วงปั่น 

สดชื่นหอมหวานกันไป กับเมนูรับลมร้อนที่ห้องอาหารออมทอง โรงแรมสีลมสิรินทร์ ใครสนใจเมนูอาหารไทยหายาก หรือข้าวแช่ ที่ให้ความชุ่มชื่นใจ แวะมาชิมกันได้นะคะ อยู่ที่ถนนสีลมซอย 3 ข้าง ๆ ธนาคารกรุงเทพ สำนักงานใหญ่ ใกล้กับซอยละลายทรัพย์นี่เอง

โดย สายลมที่ผ่านมา

 

กลับไปที่ www.oknation.net