วันที่ พฤหัสบดี กรกฎาคม 2562

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

Red Roof อาหารไทย-จีน ปาก ซ.กาญจนาภิเษก 39 by ชิมกับชายเล็ก


ธรรมชาติรังสรรค์วัตถุดิบ

มนุษย์รังสรรค์ความอร่อย

เรียนเชิญความอร่อย

ทยอยลงสู่กระเพาะ

และเกิดเป็นคนควรหมั่น ขยันชิม

 

ได้เวลาชีพจรลงเท้า ตะลุยชิม

กันอีกแล้วจ้า มากันที่..

Red Roof อาหารไทย-จีน

ปาก ซ.กาญจนาภิเษก 39 กทม.

 

กดดูถ่ายทำลง Youtube

ได้ ที่นี่ Link ซ่อนอยู่ในนี้แล้ว

 

 

 

คุณธีรพงษ์ ชูเกษมสุข เป็นหนึ่ง

ในหุ้นส่วน และมีคุณโบว์-สุภาพร

ทรงอ้วน ผจก.ร้านเป็นผู้ให้ข้อมูล

กับเราว่า ร้านเปิดมาได้สักระยะ

หนึ่งแล้ว อร่อยกันได้ที่นี่ที่เดียว 

 

ทางร้านเสิร์ฟมาให้ชิม 5 เมนูเด็ด

ประเดิมกันที่จานแรก โอ้โห!จัดจ้านๆ

 

ผัดเรือโป๊ะ เป็นกระทะร้อน ใช้กุ้งขาว

ไซส์ใหญ่ ปลา ปลาหมึก หอยแมลงภู่

ของเค้าใหม่สดเข้าใหม่ทุกวันเลยครับ

หนักเครื่องเทศ ข่า ตะไคร้ พริกไทย-

ดำ ใช้ไฟแรง เวลาเค้าผัดจะใส่

น้ำจิ้มซีฟู้ดส์ลงไปพร้อมกันเลยครับ

ใครชอบเผ็ดร้อน เชิญมาจัดกันเล้ย

 

 

ผัดหมี่ดราก้อนโบ้ท ใช้เส้นหมี่ซั่ว

มีกุ้ง ปลาหมึก เบคอน บรอกโครี่

แครอท ถั่วหวาน เวลาผัดจะใส่

ซอสจีนลงไป ได้กลิ่นหอมซอส

อร่อยๆครับ ชอบ

 

ปลากะพง Red Roof ใช้ปลา

หนัก 8-9 ขีด ไซส์ใหญ่เลย

ชุบแป้งเล็กน้อยแล้วนำไปทอด

จะเห็นว่ามีแป้งบางๆห่อหุ้มอยู่

ทำให้เห็นเนื้อปลาเต็มๆชิ้นโตๆ

อวบอิ่ม ทอดได้สวยเลยครับ

เพราะสีออกน้ำตาลสม่ำเสมอ

ไปทั้งตัว 

 

เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม 2 แบบจ้า

น้ำจิ้มพริกเผา รสเปรี้ยวอมหวาน

และน้ำจิ้มลุยสวน เผ็ดเปรี้ยว

ผมชอบสองแบบเลยครับ

 

ซี่โครงอบกระทะร้อน ใช้เวลา

ตุ๋นนาน แต่ไม่ยุ่ย ยังทรงตัวอยู่

ในแบบน่าทาน ตัดมาขนาดพอดี

คำที่ีจะเคี้ยวได้ เสิร์ฟพร้อมผัก

ที่ผัดคลุกกับเนย จะได้กลิ่นหอม

 

เฟรนช์ฟรายจักรพรรดิ์ ดูหน้าตา

คล้ายเฟรนช์ฟราย แต่เค้าใช้

มะเขือยาวครับ นำมาหั่นชุบแป้ง

แล้วเอาไปทอด ใช้ไฟพอดีๆ 

จะได้ความกรอบ แล้วเอาไป

คลุกกับซอสสูตรพิเศษของร้าน

ที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน จะสังเกต

ว่ามะเขือยาวเคลือบด้วยซอส

เคี้ยวเพลินๆอร่อยๆครับ

 

ยังมีเมนูอีกมากมาย ทั้งอาหารไทย

และจีน 

 

อนาคตอาจจะมีบริการรับทำข้าวกล่อง

และก็จะมีบริการออกร้านนอกสถานที่

 

เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น.

 

ที่ตั้ง เข้าได้ 2 ทาง ก็คือปาก 

ซ.กาญจนาภิเษก 39 ร้านอยู่หัวมุม

ที่ปากซอยนี้เลย อยู่ซ้ายมือ และใกล้

นิคมอัญมณีมีลานจอดรถกว้างขวาง 

 

อีกทางนึงเข้าได้ ถ.กิ่งแก้ว 25/1

ตรงเข้ามาที่ปากซ.กาญจนาภิเษก 39

ร้านอยู่ขวามือ เลี้ยวเข้าไปในซอย

ที่มีลานจอดรถกว้างขวางนั้นได้เลย

 

กดเข้าไปดูเพจร้านได้เลย

Link ซ่อนอยู่ในชื่อของเพจแล้ว 

เพจ : Redroof 

 

อ้อ! เค้ามีดนตรีเล่นสดด้วยจ้า

 

โทร.ร้าน 02-023-3319  

................................................       

   เกี่ยวกับผู้เขียน/การรีวิว เนื้อหาและรูป ทุกข้อความ        

  สงวนลิขสิทธิ์ตาม พรบ.คอมพิวเตอร์ ทุกประการ       

  -ผลงาน เคยเป็นพิธีกรนักชิมรายการทีวีTOP 5ช่อง5         

  -เป็นนักเขียนหนังสือรีวิวร้านอาหารเรื่องอร่อยลืมอิ่ม         

 และตลาดสดรสอร่อย  โดยเครือนสพ.ฐานเศรษฐกิจ      

  -เป็นบรรณาธิการและนักเขียนContent, งานมีเดีย,      

 YouTube           

  -เป็นพีธิกร (MC)งานอีเว้นต์,พิธีกรงาน เปิดตัวหนังสือ     

 ที่ศูนย์สิริกิติ์ฯลฯ     

 -เจ้าของรายการชิมกับชายเล็ก ช่องYoutube      

  ติดต่อรีวิวได้ที่เบอร์นี้ โทร. 099 191 1931   

(ไม่ใช่เบอร์ของร้าน)   

โดย บดินทร์

 

กลับไปที่ www.oknation.net