วันที่ จันทร์ กันยายน 2562

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ไอศกรีมทิพย์รส ทำเมนูใหม่ ไม่ลองไม่ได้แล้ว!!


 

ย่านเตาปูนมีร้านไอศกรีมเจ้าเก่าอยู่ร้านหนึ่ง นั่นคือร้าน "ทิพย์รส"

ด้วยความที่เปิดขายมาแล้วกว่า 4 ทศวรรษ ซึ่งร้านเปิดบริการตั้งแต่ปี 2513

รสชาติที่มีเอกลักษณ์ของความเป็นไทยในแบบดั้งเดิม และเป็นไอศครีม Homemade

ผลิตขึ้นจากสูตรเฉพาะที่คิดค้นขึ้นมา ผสานกับการคัดสรร วัตถุดิบคุณภาพจากธรรมชาติ

ไม่ใส่วัตถุหรือสารกันเสีย รับประทานคู่กับเครื่องเคียงสไตล์ไทย เช่น ข้าวเหนียว มะม่วงเชื่อม

มะยมเชื่อม เม็ดบัว ลูกเกด ถั่วลิสง เยลลี่ ฯลฯ

 

จากร้านเดิมที่ตั้งอยู่ริมถนน ตอนนี้ย้ายเข้ามาอยู่ในซอยกรุงเทพ-นนทบุรี ซอย 2 

ในย่านตลาดเตาปูน ไม่ไกลจากที่ตั้งร้านเดิม เดินเข้าซอยมานิดเดียว ร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ

 

 

การตกแต่งในร้านแบบเรียบง่าย

 

 

กินอะไรดี เปิดเมนูกันดูเลยดีกว่า...

 

 

เมนูดั้งเดิม

 

(ซ้าย) เมนู: วิจิตรไข่ฝอย หมี่กรอบส้มซ่า
กลิ่นไข่ฝอยทอดหอมกรุ่น โรยบนไอศกรีมกะทิรวมมิตรทีเด็ดของทิพย์รส รายล้อมด้วยหมี่กรอบส้มซ่าอมเปรี้ยวอมหวาน เป็นที่นิยมอย่างมากในสมัยรัชกาลที่ ๕

(ขวา) เมนู: หอมหมื่นไมล์

ที่สุดของความหอมอันเป็นเอกลักษณ์จากการผสมผสานระหว่างขนมปังปิ้งเนยสดร้อนๆ ราดด้วยซอสใบเตยเมเปิ้ลและไอศกรีมนมสด ทำให้เกิดกลิ่นหอมในหลากมิติ แบบที่ไม่เคยมีมาก่อน

 

(ซ้าย) เมนู: จตุมงคลจารึก
คุณค่าอัตลักษณ์ความเป็นไทย รวบรวมขนมไทย 4 ชนิดแรก เรียกชื่อรวมว่า
“ไข่กบ นกปล่อย บัวลอย อ้ายตื้อ” มีมาตั้งแต่สมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ถูกบันทึกไว้ในศิลาจารึก นิยมนำมาเสิร์ฟในงานเลี้ยงประเพณีสมัยโบราณ เพื่อความเป็นสิริมงคล
• ไข่กบ (เม็ดแมงลัก)
• นกปล่อย (ลอดช่อง)
• บัวลอย (ข้าวตอก)
• อ้ายตื้อ (ข้าวเหนียวดำ)

(ขวา) เมนู: น้ำเต้าหู้โบราณ
รสชาติสุดคลาสสิคของน้ำเต้าหู้ ผสานกับไอศกรีมงาดำ ที่หอมกลิ่นงาคั่ว ค่อยๆ ละลาย ปนเครื่องเคียงหลากชนิด เช่น แปะก๊วย วุ้น สาคู ลูกเดือย ถั่วแดง เม็ดบัว และโก๋กรอบ

 

(ซ้าย) เมนู: ถังทอง
เมนูนี้ต้องขึ้นหิ้ง กับขนมโบราณที่ถูกลืมเลือน “ถังแตก” กลับมามีชีวิตอีกครั้งโดยทิพย์รส ทานคู่กับไอศกรีมกะทิรวมมิตร และรสสัมผัสของมะพร้าวอ่อน โรยด้วยน้ำตาล งาขาว งาดำคั่ว กลมกล่อมลงตัวไม่เหมือนใคร

(ขวา) เมนู: ปลากริมไข่เต่า กะทิหอม
ที่หนึ่งของความกลมกล่อม หวาน มัน เค็ม รสชาติที่หลากหลาย จากปลากริมต้มน้ำตาลมะพร้าว ไข่เต่าต้มน้ำกะทิ พร้อมกับไอศกรีมเผือกและเผือกทอดรับรองว่าจะเคี้ยวเพลินจนลืม

(ซ้าย) เมนู: รสแห่งสยาม
จากต้มยำไทยแลนด์ที่โด่งดังไปทั่วโลก ผ่านการสร้างสรรค์สู่เมนูไอศกรีมรสชาติเผ็ดร้อนของพริกหอมทอดกรอบ หอมเครื่องเทศแสนสดชื่นของเยลลี่ตะไคร้ใบเตยสูตรเฉพาะของทิพย์รสทานคู่กับไอศกรีมนมสด เพื่อเร่งรสชาติความเข้มข้น

เมนู: แตงโมปลาแห้งสังขยาเคี่ยว
มนต์เสน่ห์แห่งกาลเวลาของข้าวเหนียวแตงโมปลาแห้ง ที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ เพิ่มความหวานมันกับไอศกรีมนมสด เพิ่มความหอม ด้วยการราดสังขยาเคี่ยวสูตรเฉพาะของทิพย์รส

 

(ขวา) เมนู: เหินห่าวชือ (แปลว่า อร่อยมาก)
ซอสไข่เค็มทิพย์รส เยิ้มบนไอศกรีมชาไทยสูตรต้นตำรับที่ละมุนกลิ่นหอมใบชาจากการชงชาไทยโบราณอย่างพิถีพิถัน ทานคู่กับขนมโบราณ “ยิ้มเสน่ห์” ขนมไทยเชื้อสายจีนอันเลื่องชื่อ

เมนู: บานาน่า ไทยสไตล์
กล้วยที่ไม่ใช่แค่เรื่องกล้วยๆ ไอศกรีมวานิลาทานคู่กับกล้วยตากทอดหนุบหนับ กล้วยฉาบกรุบกรอบ ราดด้วยน้ำกล้วยปิ้ง เกิดรสชาติที่ซับซ้อนของรสสัมผัสได้อย่างมีมิติ

 

เมนูลำไย จะมีอยู่ถึง 30 กันยายน 62 หรือจนกว่าสินค้าจะหมด

 

อยากได้เมนูไหนจดลงไป แล้วส่งให้พนักงาน

 

ระหว่างรอ เดินถ่ายรูปนาฬิการุ่นเก่าที่โชว์อยู่ในร้าน

 

เมนู : น้ำเต้าหู้โบราณ มาพร้อมน้ำเต้าหู้ 109 บาท

 

ไอศกรีมที่มีงาคั่วผสม มีฟองเต้าหู้ทอดกรอบปักมาแบเก๋ๆ

พร้อมเครื่องเคียง แปะก๊วย วุ้น สาคู ลูกเดือย ถั่วแดง เม็ดบัว 

 

ราดน้ำเต้าหู้ลงไปที่ไอศกรีม ไอศกรีมหอมกลิ่นงาคั่ว หวานน้อย เคี้ยวกรุบกรับหนุบหนับเครื่องเคียง 

 

เมนู : ลำไยวุ่นเต้าทึงนมสด 79 บาท

แปะก๊วย ถั่วแดง ลูกเดือย เม็ดบัว เนื้อลำไย กับไอศกรีมลำไย เพิ่มความหอมมันด้วยนมสดจืด

 

เยลลี่น้ำลำไย ที่มี แปะก๊วย ถั่วแดง ลูกเดือย เม็ดบัว เนื้อลำไย อยู่ข้างใน

 

มีเนื้อลำไยแห้งชิ้นใหญ่อยู่ด้วย

 

ถ้ามีโอกาสไปเตาปูนอีก จะไปชิมเมนูอื่น ๆ ที่เหลือ

ไอศกรีมทิพย์รส  อยู่ย่านเตาปูน ซอยกรุงเทพ-นนทบุรี ซอย 2

ข้อมูลไอศกรีมจาก https://www.facebook.com/thipparoticecream/

 

 

Joy'Gangster

โดย JoyGangster

 

กลับไปที่ www.oknation.net