วันที่ พุธ มกราคม 2551

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ไข่หวานย่าง


ไข่หวานย่างเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งของชาวญี่ปุ่น

มีส่วนผสมคือ ไข่ไก่ ผงซุป น้ำตาล และเหล้าหวาน (ใช้ไวน์แทนได้)

ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปเทลงบนกระทะที่ร้อนแล้ว (ประมาณ1/3 ของส่วนผสมทั้งหมด)

เมื่อไข่เริ่มสุก ให้พับทบครึ่งแล้วเทส่วนผสมลงไปในอัตราส่วนเดิม

ไข่จะเริ่มจับตัวเป็นก้อนหนา ระหว่างนี้ห้ามคน เพราะจะทำให้ไข่คลายตัว

เมื่อสุกแล้วให้ตักพักไว้ ใช้มีดหั่นเป็นแว่นๆ

รับประทานเพียวๆ หรือทานเป็นหน้าซูชิก็ได้

อ้างอิงจาก http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=11365

โดย K_1735

 

กลับไปที่ www.oknation.net