วันที่ พุธ มกราคม 2551

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ทำสลัดยำกุ้ง ง่ายๆ อร่อยๆ ค่ะ


สุดท้ายเราก็วกกลับมาที่อาหารไทย 55+ ขอแทรกโน้ตนิดนึงนะค่ะ ขอประกาศหน่อยเผื่อเพื่อนบ้านที่แวะเวียนเข้ามา หรือผู้ชมบล๊อกยังไม่เห็น

Note มีคนติดต่อมาทางอีเมล์มากมายนะค่ะ เรื่อง โครงการสำรวจ plankton ภาคต่อๆไป คือต้องขอบอกตรงนี้ไว้เลยว่า ยังไม่ลืมค่ะ แต่ว่าเนื่องจากเป็นคนที่ทำบล๊อกไม่ค่อยจะเก่ง แล้วเหมือนกับว่า ต้องตัดต่อไฟล์ภาพ และเวลาอัพโหลด จะมีปัญหาด้านไฟล์ภาพขนาดใหญ่เกินไปนะค่ะ ก้ต้องไล่ลดขนาดภาพอีก ชื่อภาพก็ต้องเปลี่ยนจนจะถูกใจทาง oknation ถึงจะอัพได้ ซึ่งตอ้งแก้กันไป แก้มาหลายรอบ แต่เวาลาก็มีจำกัดเพราะโครงการของเราก็เดินหน้าทำงานกันไปเรื่อยๆ แต่ยังไงก็สัญญาว่าจะมาอัพต่อแน่นอนค่ะ

สำหรับท่านที่ติดต่อมาทางอีเมล์หลายท่านได้ถามเรือ่งรูปภาพอยากบอกเลยค่ะว่ารูปภาพทุกรูปสามารถเซฟไปได้เลยค่ะ เราไม่ได้หวง ขอให้ได้ใช้ประโยชน์ด้านการศึกษา หรื่ออื่นๆต่อไป แค่นี้พวกเราก็ปลื้มใจแล้วค่ะ ^^

มาต่อกันเรื่องทำสลัดยำกุ้งค่า

ส่วนผสม
ผักสลัดสด ประกอบด้วย ผักกาดแด้ว แตงกวา มะเขือเทศ หอมใหญ่ พริกหยวก และผักอื่นๆตามชอบ
กุ้งแชบ๊วยลวกสุก 5 ตัว
น้ำสลัด ปริมาณตามชอบ
มายองเนส
เบคอนกรอบ (โรยหน้า)

ส่วนผสมน้ำยำ
น้ำปลา 1 ช้อนตวง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนตวง
พริกสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำยำ คลุกเคล้าส่วนผสมน้ำยำทั้งหมดรวมกัน ใส่ถ้วยเตรียมไว้

วิธีทำ
1. จัดวางผักสลัดทั้งหมดใส่ลงในชาม
2. ฝานพริกหยวก แล้วตกแต่งเป็นลำดับสุดท้าย
3. ราดน้ำสลัดตามลงไป แล้วตกแต่งกุ้งไว้ด้านบน
4. ราดน้ำยำที่เตรียมไว้ลงไป แล้วโรยด้วยเบคอนกรอบเพิ่มสีสันน่ารับประทาน พร้อมยกเสิร์ฟ

Note: เรื่องนี้เป็นประสบการณ์อ่านะค่ะก็ต้องขอบคุณที่เข้ามาอ่านกัน

doreme_da

โดย doreme_da

 

กลับไปที่ www.oknation.net