วันที่ ศุกร์ กุมภาพันธ์ 2551

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

พาไปชิม


วันนี้จะชวนท่าน  ไปทานเป็ดย่าง ที่ใช้เป็ดเชอรี่  นำมาย่างตามสูตรของชาวฮ่องกง  กรรมวิธีการทำก็ต้อง  นำเป็ดมาหมักด้วยเครื่องเทศ  แล้วชุปด้วยน้ำผึ้ง  ผึ่งเอาไว้ในตู้เย็น  พอได้เวลาก็เอามาย่างในตู้สแตนเลส  ใช้เวลาย่างประมาณ 45-50 นาที    แล้วนำมาแล่เป็นชิ้นๆ  ทั้งเนื้อและหนัง  ยกเสิร์ฟได้ทันที  ถ้าไม่ชอบเป็ดย่าง

     จานต่อไปก็จะขอแนะนำ  หมูกรอบ  วิธีทำนำหมูสามชั้น  มาย่างจนสุกกรอบ  วิธีหมักก็จะคล้าย เป็ดย่าง  ถ้าสนใจก็ลองทำทานเองก่อนนะค่ะ  ถ้าอร่อยก็อย่าลืม  มาชวนไปทานด้วยล่ะ  หรือชวนเพื่อนๆๆ  ตั้งวงก็ได้นะค่ะ ฮิๆๆๆๆ

โดย nangfha

 

กลับไปที่ www.oknation.net