หม้ออลูมิเนียมสองหูขนาด 16 ซม.หนึ่งใบ ใส่น้ำครึ่งหม้อตั้งไฟให้เดือด ผักกาดขาว กะหล่ำปลี คึ่นฉ่าย หั่นชิ้นใหญ่ใส่ลงไป แล้วตามด้วยเนื่อหมูแล่บาง ตามด้วยผักบุ้ง วุ้นเส้นสักหน่อย....ปล่อยเดือดแป๊บหนึ่ง..ปิดไฟเลย แล้วตอกไข่ไก่หนึ่งฟองหย่อนลงไป...ปุ๋งๆๆ ...ตะเกียบคนๆ ให้ไข่แตกและสุก.. น้ำจิ้มสุกี้ พริกขี้หนูสดซอย กระเทียมสับ น้ำมะนาว เทลงไป ตะเกียบคนๆ อีกรอบเสร็จพิธีบวงสรวงได้....รอดไปอีกมื้อ..เฮ้อ... ปล. น้ำเยอะเกิน..ไข่ละลายไม่เป็นชิ้น...เสียดายของ..{Q_Q}..เซ็งจิต....หง่ะ
|