วันที่ พฤหัสบดี กันยายน 2551

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

เทศกาลอาหารมุสลิม แห่งชายแดนใต้


เนื่องจากเดือนนี้ทั้งเดือนนะครับ  เป็นเดือนรอมดอน  เดือนแห่งการถือศีลอดของมุสลิมทั่วโลก  มุสลิมจะอดตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นจนพระอาทิตย์ตกดิน  ทำให้อาหารในตอนกลางคืนจะมีการทำอย่าพิถีพิถันเป็นพิเศษเพื่อให้อร่อยรับกับที่ถือศีลอดมาทั้งวัน  และในเดือนนี้เองจะมีขนมและอาหารบางอ่างที่ทำเฉพาะช่วงรอมดอนเท่านั้นออกมาด้วย  และนี้คือบางส่วนของอาหารรับเทศกาลศีลอดมุสลิมครับ



กล้วยคลุกมะพร้าวอ่อนและมันเชื่อม


มัสมั่นไก่


กุ้ยฉ่ายไส้ผัก


ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้รวมมิตร


ขนมกาแนหวาน


ขนมมันนึ่งโบราณ


ข้าวหลามสูตรโบราณ


ซอเลาะปลาทอด


ซอเลาะปลานึ่ง


ซาโมซาไล้อร่อย


บูงอจากสังขยา ไข่และกล้วย


ปูโล๊ะซุตง (ข้าวเหนียวหมึก)
เป็นขนมหวาน อร่อยมาก หากไม่กลัวคอเลตเตอรอล


สดๆจากทะเลไทย (ไข่ปลาหมึกกับน้ำจิ้มเลิศรส)


หอย ปลาและไก่กอและ


ออเดาะ เม็ดขนุนจากถั่วเหลือง


โรตีปาแย


ไก่อบโอ่ง
มีให้ลิ้มลองเฉพาะเดือนรอมดอนเท่านั้น

และปีนี้มีบรรจบพอดีในกันยายน  หากพลาดเดือนนี้ต้องรออีทีปีหน้าครับ

โดย Sigree

 

กลับไปที่ www.oknation.net