วันที่ พุธ มีนาคม 2552

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

รับประทานส้มตำในฤดูร้อน ต้องระมัดระวังให้มาก


 

ลายพระหัตถ์ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี

 

เพลงส้มตำ

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ฝีมือแม่ค้าส้มตำ กับครกกะเบือใหญ่

สวัสดีค่ะ วันนี้มีส้มตำมาฝาก และพร้อมกันนี้

 

                       มีเสียงเพลงส้มตำเพราะด้วย รวมทั้งคำเสนอ

 

                       แนะจากคุณหมอโรงพยาบาลชุมพรว่า การ

 

                       รับประทานส้มตำ ควรปรุงให้ถูกสุขลักษณะ

 

                       คือหากเป็นปูเปี้ยว หรือปูดองเค็ม หรือปูม้า

 

                       ควรปรุงให้สุกเสียก่อน ถ้าหากเป็นปลาร้าก็

 

                       ควรทำให้สุกเสียก่อน จึงจะรับประทาน เพราะ

 

                       ทำให้ท้องไม่เสีย เรื่องนี้ต้องระมัดระวังกันให้

 

                       มาก ยิ่งฤดูร้อนยิ่งอันตราย อีกอย่างหนึ่ง ถั่ว

 

                       ลิสงก็ต้องปราศจากเชื้อรา เรื่องนี้คุณหมอจาก

 

                       ชุมพรฝากบอกมาด้วยความเป็นห่วงนะค่ะ

 

    เนื้อเพลง ส้มตำ

 

ต่อไปนี้จะเล่าถึงอาหารอร่อย

 
คือส้มตำกินบ่อยบ่อย รสชาติแซบดี

 
วิธีทำก็ง่าย จะบอกให้ต่อไปนี้..

 
มันเป็นวิธี..วิเศษเหลือหลาย

ไปซื้อมะละกอ ลูกพอเหมาะเหมาะ

 
สับสับเฉาะเฉาะ ไม่ต้องมากมาย

 
ตำพริกกับกระเทียม ให้ยอดเยี่ยมกลิ่นอาย

 
น้ำปลามะนาวน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บถ้ามี...

ปรุงรสให้แซบหนอ ใส่มะละกอลงไป

 
อ้อ อย่าลืมใส่ กุ้งแห้งป่นของดี

 
มะเขือเทศเร็วเข้า เอาถั่วฝักยาวใส่เร็วรี่

 
เสร็จสรรพแล้วซี ยกออกจากครัว

กินกับข้าวเหนียว เที่ยวแจกให้ทั่ว

 
กลิ่นหอมยวนยั่ว น่าน้ำลายไหล

 
จดตำราจำ ส้มตำลาว เอาตำรามา

 
ใครหม่ำเกินอัตรา ระวังท้องจะพัง

 
ขอแถมอีกนิด แล้วจะติดใจใหญ่

 
ไก่ย่างด้วยเป็นไร อร่อยแน่จริงเอย.
 

  

                                              ปิ่นนภา

 

                                       18 มีนาคม 2552

โดย ปิ่นนภา

 

กลับไปที่ www.oknation.net