วันที่ อาทิตย์ พฤษภาคม 2550

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ไปกินปูนิ่มกันเถอะคร๊าบบ


 สวัสดีจ้าวันนี้ปิ่นแก้วอารมณ์ดี ครับ จะพาไปทานอาหาร ที่มีคำจำกัดความอยู่ใน 3 คำนี้ครับ


 อร่อย ถูก และบรรยากาศดี   


 ถ้าใครได้ไปเยือนแล้ว ไม่ชอบ ปิ่นแก้วยอมให้อมขี้หมามาพ่นใส่หน้าปิ่นแก้วได้เลยครับ


 ร้านนี้ ชื่อ ร้านฟาร์มปูนิ่มลุงหนอม   แรกเริ่มเดิมที ร้านนี่เป็นเพียงแค่ฟาร์มปูนิ่ม ธรรมดาๆเท่านั้นครับ


แต่ด้วยความคิดที่อยากต่อยอดธุรกิจ และเห็นว่า การเลี้ยงปูนิ่มป้อนตลาดอย่างเดียวอีกนานกว่าจะ


คืนทุนได้ ลุงหนอมเจ้าของร้านเลย ดัดแปลงฟาร์มปูนิ่มให้กลายเป็นร้านอาหารกลางป่าชายแลนแทน


 ร้านฟาร์มปูนิ่มลุงหนอม อยู่ที่อำเภอขลุง จังหวัดจันทบุรี ทางไปไม่ยากครับ


 ถ้าผ่านไปเที่ยวจังหวัดตราดหรือมีโอกาสได้ไปเยี่ยมเมืองจันทบุรี ถ้าขับรถไปเองเห็นจะง่ายกว่า คือ จาก


กรุงเทพ บ่ายหน้าไปจังหวัดตราดเลยครับ


 เมื่อถึงอำเภอขลุง ให้ถามหาท่าเรือขลุง (ชาวบ้านที่นั่นใจดี บอกทางได้ทุกคน)


 พอถึงท่าเรือก็จอดรถที่ท่าเรือนั่นเลยครับ


แล้วจะมีป้ายเบอร์โทรติดอยู่ (หลายป้ายมั๊กๆ)   โทรไปตามเบอร์นั่นเลยครับ บอกจำนวนคน ว่ามากี่คน


หลังจากโทรไปแล้วประมาน 5 นาทีจะมีพนักงานขับเรือมารับไปร้าน ( ไม่เสียค่าเรือนะจ๊ะ )

ยำทะเล กับปูนิ่มผัดผงกระหรี่ จานหลังนี่ปิ่นแก้วต้องสั่งซ้ำครับ เพราะอร่อยมาก

หลังจากทานหมดไป ผมเลยไปเดินดูฟาร์มเพื่อเก็บภาพบรรยากาศมาให้ชมกันอีกหน่อย

ลำนี่แหละครับที่เราต้องอาศัยมันมาที่ร้าน

ลูกค้าเริ่มทะยอยมาแล้ววววว

บรรยากาศสบายสบาย แบบนี้ มากันแบบครอบครัว ก็สบายทั้งครอบครัวครับ

บรรยากาศป่าชายเลน

ฝรั่งก็มากินด้วย อาย จา กี๋น ปู หนิมมมม

    หลังถ่ายรูปได้ไม่นาน แม่ก็เรียกให้ปิ่นแก้วไปสั่งอาหาร ปิ่นแก้วสั่งอีกสองสามอย่าง

แล้วอยู่ๆลุงหนอมก็มาตามให้ไปดูแหล่งอาหารครับ

ลุงหนอมเจ้าของร้านพาลูกค้าดูฟาร์ปูนิ่มครับ

นี่คือกล่องที่เลี้ยงปูนิ่มครับ ใส่กล่องละตัว  คนงานต้องมาตรวจทุก 4 ชั่วโมง ถ้ากล่องไหนมี

สองกระดอง แสดงว่ามันแยกร่าง เอ๊ยไม่ใช่ มันลอกคราบ ครับ ต้องรีบเอามันมาแช่น้ำจืด

รอเตรียมขึ้นเขียงได้เลย

อันนี่เป็นกระชังปลา ถ้าลูกค้าสั่งเมนูปลาจะได้ทานปลาสดๆ ซ้ดสด โยนเบ็ดปุ๊บ กินเบ็ดปั๊บ

ปลาดิ้นกระแด่ว น่าสงสาร มากครับแล้ว

ลุงคนนี้ทำอะไรไม่รู้ เสียงดัง  โป๊ก    แล้วปลาก็ไม่ดิ้นอีกเลยครับ  อิอิอิโป๊ก

ดิ้นกระแด่ว กระแด่ว น่าสงสาร พออยู่ในหม้อ น่ากินชะมัด  หม้อนี้ ต้มส้มปลากระพง ซดแซ่บ

จานนี้ ถ้าจำไม่ผิด จะเป็นกระพงทอดน้ำปลารึไงเนี่ยแหละครับ ซ้ดสด

หลังจากนั้นไม่นานนนน

สภาพที่เห็น

ก็เป็น เช่นนี้

 

ไม่เหลืออะไรเลย  กินกันจนหมาร้องไห้เลยครับ  โอวววว สภาพหลังเสร็จศึกนี่น่ากลัว หัวปลาก็ไม่เหลือ

วันนั้นไปกัน 6คนครับ  ที่สั่งก็มี  ปลาเก๋าผัดฉ่า ยำรวมมิตรทะเล ปูนิ่มผัดผงกระหรี่ 2 จาน 

ต้มยำทะเล  ต้มส้มปลากระพง1หม้อ  ปลากระพงทอดน้ำปลา  ข้าวสวย 4 โถ โค้ก 2 ขวดใหญ่

กินกันจนต้องปลดกระดุมกางเกง  หมดไปคนละ 168 บาท คุ้มครับ  

งานนี้จบเท่านี้ก่อนจะครับ ไว้ กุมารปิ่นแก้วไปเจออะไรเด็ดๆ  จะเอามาฝากอีกนะครับโผมมม

โดย ปิ่นแก้ว

 

กลับไปที่ www.oknation.net