วันที่ จันทร์ พฤษภาคม 2550

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

เมนูแก้เบื่ออาหารเม็ด...ไก่ซุปผัก Buddha Bless


บรรดาหมาๆ ที่เราเลี้ยงกันทุกวันนี้ ส่วนใหญ่เจ้าของจะเลี้ยงด้วยอาหารเม็ดเป็นปรา...จำ หมาก็กินมันทุกวัน กินมันทุกมื้อ ก็ต้องมีเบื่อกันบ้างล่ะน่า วันนี้เพียงดินขอสวมวิญญาณแม่ครัวหัวหมา แนะนำอาหารสูตรเอาใจหมากันหน่อย

สูตรนี้คิดขึ้นเองเพราะต้องการให้หมาและแมวที่บ้านเจริญอาหารขึ้นบ้าง และอยากให้พวกมันได้กินผักด้วย ส่วนประกอบสำคัญก็มีแค่ผักสามสี

แครอท ผักบุ้ง ข้าวโพดอ่อน จำไว้ "แดง-เขียว-เหลือง แดง-เขียว-เหลือง " นั่นแหละผัก Buddha Bless พวกหมาๆ จะได้รับวิตามินครบทุกสี (ผักเปลี่ยนแปลงได้ตามสะดวก)

อ้าวยังไม่ทันจะทำเลย ลูกค้ามาซะแล้ว

นอกจากผักซึ่งเราพยายามยัดเยียดให้มันกินแล้ว ก็ต้องใส่เนื้อสัตว์เอาใจมันหน่อย ใช้สูตร "ผักครึ่งนึง อย่างอื่นครึ่งนึง" (แค่ยืมสโลแกนมาใช้ ไม่ใช่กลุ่มอำนาจเก่า ไม่ได้รับท่อน้ำเลี้ยง)

เชือดไก่เฉือนเอาแต่น่องติดสะโพก แล้วปล่อยส่วนหัวกับตัวให้มันใช้ชีวิตต่อไป

ใต้ภาพนั่น อ่ะ...ล้อเล่ง ซื้อน่องไก่ติดสะโพก (ถูกดี) มาประมาณครึ่งกิโล แล้วหั่นผักและไก่ให้เป็นชิ้นเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพราะถ้าเป็นชิ้นใหญ่หมาจะเลือกกินแต่เนื้อๆ ไม่ยอมกินอาหารเม็ด อาจทำให้ได้รับสารอาหารเกินความต้องการ

เนื่องจากบ้านเรามีชนกลุ่มน้อยเป็นแมว 2 ตัว ก็ต้องเอาใจมันด้วย เจ้าโต่วต๋งมันชอบกินปลาหมึกแห้งมากๆ ส่วนส้มซ่ากินได้ทุกอย่างไม่เกี่ยง ก็เลยเพิ่มกลิ่นและรสชาติด้วย หมึกแห้งกับกุ้งแห้งฉีกละเอียด

ใส่หมึกแห้งกับกุ้งแห้งสัก 2 ตัว 3 ตัว

วิธีทำก็คล้ายๆ ต้มจืดที่เรากินกัน ใส่กระดูกไก่ลงไปต้มเป็นน้ำสต๊อกแล้วตักกระดูกทิ้งไปเลย อย่าเสียดายเอาไปให้หมากิน เพราะกระดูกคมๆ อาจบาดกระเพาะหรือลำไส้หมาได้ สุดท้ายอาจเสียหมา (ไป)

จากนั้นใส่ผักลงไปต้มก่อน เพราะเราอยากได้ "น้ำต้มผักยังว่าหวาน"  แล้วค่อยใส่ไก่สับลงไป พอไก่สุกก็โรยหมึกแห้งกับกุ้งแห้ง ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงเพิ่ม ให้หมาได้ลิ้มรสจากธรรมชาติล้วนๆ แล้วปิดฝาหม้อหรี่ไฟตุ๋นทิ้งไว้สักพักก็จะได้ไก่ซุปผัก Buddha Bless

โรยหมึกกับกุ้งแห้งเป็นขั้นตอนสุดท้าย

ยกขึ้นจากเตา ลองชิมดูจะได้รสน้ำต้มผักหวานๆ คล้ายจับฉ่าย

อืม...ไก่ก็หวานนุ่มเข้าเนื้อ มีกลิ่นหมึกแห้งหอมติดปลายจมูก

สะเดา "แม่จ๊ะแม่ แม่ชิมคำใหญ่ไปหรือเปล่า"

หอมนิล "ใช่ๆ มันใหญ่ไปหน่อย"

อือ...รสชาติเปี่ยมไปด้วยคุณค่าของสารอาหาร

สะเดา "แม่จ๊ะแม่ จะกินอะไรไม่มองหน้ากันหน่อยเลยเหรอ"

หอมนิล "ใช่ๆ เกรงใจกันบ้าง ไหนว่าทำให้พวกหนูไง"

เอ่อ...อร่อยจริงๆ แต่ไม่กินแล้วก็ได้ สะเดามันไปเรียกไม้เอกมาเป็นพลังบื้อมาร่วมกดดัน

แค่นี่เราก็จะได้อาหารแก้หมาเบื่อ เอาไว้ใส่คลุกกับอาหารเม็ดให้หมาและแมวกินเพิ่มความอยากอาหาร

ซ้ายของหมา ขวาของแมว ใส่ไก่ซุปผัก Buddha Bless  คลุกให้ทั่วไม่ต้องมาก ท่องไว้ "แค่เพิ่มรสชาติ ไม่ใช่ทำให้อ้วน"

ของหมายังต้องแบ่งเป็นสาม เพราะถ้ากินร่วมกัน 3 ตัว ไม้เอกมักจะไม่ได้กิน

เจริญอาหารขึ้นเยอะ

สะเดามักจะคิดว่าอาหารในชามของตัวอื่นอร่อยกว่า

ดูพวก 2 เหมียวเค้าบ้าง โงหัวไม่ขึ้นเลย

กินซะจนกลัวว่าจะขาดอากาศหายใจ

ถึงแม้ว่าอาหารจะอร่อย แต่ก็ไม่ควรปล่อยให้มันกินมากเกินไป ควรให้กินประมาณ 10-12 นาทีแล้วหมด จะเป็นปริมาณที่พอดี

ส่วนที่เหลือทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเทใส่กระปุกเก็บไว้ในตู้เย็น กินได้นานเป็นอาทิตย์เลย

เวลาจะให้มันกินก็เอาออกจากตู้เย็นมาคลุกได้เลย แต่ถ้าจะให้ดีเอาเข้าไมโครเวฟหรือเตาอบอุ่นสักนิดเพิ่มความอร่อยได้มากกว่า

สูตรไก่ซุปผัก Buddha Bless  ที่เอามาฝากนี้ เป็นการทำแบบเต็มรูปแบบ ใครอยากลดความยุ่งยากก็ดัดแปลงได้ตามสะดวก ใช้ผักที่มีอยู่ในตู้เย็น หรือผักที่เหลือมาจากเครื่องเคียงลาบ-ส้มตำก็ได้ แต่อย่าใส่ผักที่มีกลิ่นฉุน

ส่วนโปรตีนก็ตามงบและความสะดวกเช่นกัน จะใช้ไก่สับแช่แข็งสำหรับสุนัข (กิโลละ 20-30 บาท) ก็ได้ แต่จะมีกระดูกชิ้นเล็กๆ ปนนิดหน่อย ต้องคัดออกบ้าง

อาหารแก้อาการเบื่ออาหารเม็ด คิดเองทำเองได้ แล้วแต่ใครจะดัดแปลง สูตรที่ง่ายที่สุดที่เคยทำก็คือข้าวโพดอ่อนต้มกับหมูบด แค่นี้ก็เสร็จเลย อร่อยไปอีกแบบ

อ่านมาถึงตรงนี้ หมาแมวก็กินอิ่มแล้ว คนอ่านอาจจะคิดว่าแล้วอาหารของเพียงดินล่ะจะหรูขนาดไหน เอ้า...มาช่วยเลือกกันสัก 1 เมนู กินเสร็จแล้วก็แวะคุยกันบ้าง อย่าปล่อยให้แม่ครัวหัวหมาเหนื่อยฟรี 

เหอะ...เหอะ...อาหารประจำบ้านจริงๆ ไม่ได้แกะออกมาจากถุงยังชีพ

โดย เพียงดิน

 

กลับไปที่ www.oknation.net