วันที่ เสาร์ ตุลาคม 2552

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ผู้ชายเจ้าชู้ชวนชิม : กำปั่น@อัมพวา : เชยชมอาหารไทยแสนอร่อย เรือนไทยโบราณ ณ ถิ่นอัมพวา


สวัสดีครับ

 

ผู้ชายเจ้าชู้ได้มีโอกาสไปตลาดน้ำอัมพวามาครับ หลังจากที่โฉบไปเฉี่ยวมาหลายต่อหลายทีก็ต่อยังไม่มีโอกาศได้แวะซักที ครั้งนี้จึงสมใจอยากซักที ด้วยความที่ไม่เคยไปตลาดน้ำอัมพวา ทำให้ผมไม่รู้เลยว่า ตลาดน้ำอัมพวาอยู่ถัดจาก ผัดไทยประยุกต์ร้านโปรดของผมไปแค่นิดเดียวเอง

หลังจากขับวนหาที่จอดรถอยู่เกือบชั่วโมงในบริเวณอุทยาน ร.2 ภาพตลาดน้ำอัมพวาภาพแรกที่เห็นคือ คนเดินกันขวักไขว่อย่างแน่นขนัด มีทั้งคนไทยและต่างชาติหลากหลายช่วงอายุ

31153807.jpg

คนเดินขวักไขว่ที่ตลาดน้ำอัมพวา

76708223.jpg

ผมเดินลัดเลาะฝ่ามหาชนที่เบียดเสียดมาอย่างยากลำบาก ทำให้พลาดโอกาสแวะชิมและถ่ายรูปอาหารที่รายเรียงทั้งบนฝั่งและในเรือที่เทียบฝั่งอย่างน่าเสียดาย 

87462194.jpg

ร้านของฝากจากอัมพวา

23508228.jpg

ปลาทูต้ม หอยดอง น้ำพริก

23810806.jpg

แวะดื่มน้ำมะเน็ด

ระหว่างที่แวะดื่มน้ำมะเน็ด ผมก็มองเข้าไปภายในร้านเห็นที่นั่ง(ซึ่งหาได้ยากยิ่งในตอนนั้น) จึงแวะเข้าไปทานอาหาร

75209971.jpg

ร้านกำปั่น

78760434.jpg

ภายในร้านกำปั่น

16052464.jpg

ภายในร้านกำปั่น

24623519.jpg

ภายในร้านกำปั่น

ร้านกำปั่นเดิมเป็นเรือนไม้โบราณอายุนับร้อยปี (ตามคำบอกเล่าเจ้าของร้าน) และได้ปรับเปลี่ยนมาเป็นร้านอาหารโดยยังคงเสน่ห์ของกลิ่นอายของเรือนไทยริมแม่น้ำอยู่อย่างครบถ้วน

64861619.jpg

อาหาร+ขนมพื้นบ้าน

83298137.jpg

ตู้ไอติม

54227298.jpg

ซุ้มของหวาน

50218199.jpg

ซุ้มอาหาร

85804978.jpg

แกงและน้ำพริก

12470166.jpg

เครื่องประกอบอาหาร ถูกหุ้มอย่างสะอาด

62854806.jpg

รายการอาหาร

78391029.jpg

รายการเครื่องดื่ม+ของหวาน

71998553.jpg

เจ้าของร้านกำปั่นสุดใจดี ^^

38462770.jpg

อาหารจานแรก

14743064.jpg

อาหารจานที่2

83707510.jpg

อาหารจานที่ 3

22761069.jpg

83887588.jpg

จานนี้มีปลาทูทอดเป็นเครื่องเคียง

ข้าวคลุกน้ำพริกต่าง ๆ ของร้านนี้อร่อย ครบเครื่องทั้ง เครื่องเคียง รสเปี๊ยว หวาน เผ็ด รวมกันเป็นรสอร่อยครับ

 ต้องขออภัยด้วยครับที่ผมจำไม่ได้ว่า จานไหนเป็นเมนูอะไร =_=" (กินเยอะเกิน) ที่แน่ ๆ คือมี ข้าวคลุกน้ำพริกลงเรือ ข้าวคลุกน้ำพริกปลาทู และข้าวคลุกน้ำพริกมะขาม

82955739.jpg

ขนมจีนเขียวหวานไก่

ขนมจีนเขียวหวานไก่ เส้นขนมจีน (เดาว่าเป็นเส้นสด เพราะกลิ่นไม่มี) นุ่มอร่อย แกงเขียวหวานที่ไม่เผ็ดร้อนจนเกินไป ทำให้ใคร ๆ ก็สามารถทานได้ กลิ่นหอมพริกแกงที่โชยมาแตะจมูกทำให้ทานหมดจานได้อย่างเพลิดเพลิน

23802922.jpg

ปลาทูต้มแซ่บ

ปลาทูต้มแซ่บ อาหารจานนี้เจ้าของร้านเป็นแนะนำโดยเฉพาะ ต้องขอสารภาพก่อนครับว่า "ผมไม่ทานปลาทูยกเว้นปลาทูทอด" ด้วยเพราะผมไม่ชอบกลิ่นคาวของปลาทู แต่คุณป้าเจ้าของร้านการันตีกับผมว่า "ปลาทูร้านนี้ไม่เหม็นคาวแน่นอนเพราะสด เรารับประกันความอร่อยค่ะ" และก็สมคำการันตีแน่นอนครับ

รสเปรี๊ยวนำหวานตาม เสริมด้วยกลิ่นเครื่องปรุง และที่เด็ดสุดคือ ความหอมของปลาทูสด ๆ เพียงแค่คำแรกที่ได้ชิมผมก็ต้องเผลอใจหลงรัก ปลาทูสด เป็นครั้งแรก "ขอบคุณนะครับ คุณป้า ที่แนะนำอาหารสุดอร่อยจานนี้"

65738701.jpg

ซี่โครงหมูตุ๋นเยื่อไผ่

77801793.jpg

ไก่ต้มฟัก

จริงอยู่ครับที่ว่า "ที่ไหน ๆ ก็มีไก่ต้มฟักและกระดูกหมูตุ๋น" แต่ที่ไหนอร่อยล่ะ? หลังจากที่ได้ทานแล้ว คำตอบของผมจะต้องมี ร้านกำปั่นอยู่แน่ ๆ ครับ

95922583.jpg

เกาเหลาหมูตุ๋นเครื่องยาจีน

98048785.jpg

ก๋วยเตี๊ยวเส้นใหญ่ไก่ตุ๋น

หอมน้ำซุป กระดูกอ่อนหมูที่ต้มจนเปื่อยยุ้ยเคี้ยวเพลิน เนื้อไก่ตุ๋นเปื่อยนุ่มแสนอร่อย ทำให้ก๋วยเตี๊ยวของร้านกำปั่น เป็นอาหารที่คุณขพพลาดไม่ได้

35452771.jpg

กาแฟใส่นม

47175095.jpg

ขนมจีบ

(ไม่ใช่ของที่ร้านนะครับ ผมซื้อจากนอกร้านมาทานระหว่างรออาหาร)

78413359.jpg

ก๋วยจั๊บ

ซื้อจากเรือทีเทียบฝั่งบริเวณหน้าร้าน

52884173.jpg

ร้อยชั่งไอติมโบราณ

ถึงจะเสียดายที่ผมไม่สามารถแวะชิมอาหารจากร้านอื่นและเรือที่เทียบท่าอย่างเรียงราย แต่การได้มีโอกาสทานอาหารที่ร้าน กำปั่นก็ทำให้ผมเพลิดเพลินไปกับความอร่อย สุขสนุกไปกับบรรยากาศ ชื่นชมไปกับกลิ่นอายของเรือนไทยโบราณ เต็มอิ่มไปกับ อัธยาศัย รอยยิ้ม และความใจดีของคุณป้าเจ้าของร้าน ทำให้ถ้าผมมีโอกาสมาที่ตลาดน้ำอัมพวาอีกครั้งเมื่อใด กำปั่นจะเป็นร้านแรกที่ผมแวะครับ

นอกจากนี้ทางร้านยังมีที่พักไว้บริการนักท่องเที่ยวด้วยนะครับ ชื่อ ปานวิมานอัมพวาริเวอร์ไซค์ อยู่ติดแม่น้ำใกล้กับตลาดน้ำและอุทยาน ร.2 (หัวแหลมซอย5)

 

ร้านอาหาร กำปั่น

อาหารแนะนำ : ปลาทูต้มแซ่บ, ข้าวคลุกน้ำพริก, ก๋วยเตี๊ยว และขนมจีนเขียวหวานไก่

ราคา : ปานกลาง-สูงนิดๆ

เวลาเปิดบริการ : ศุกร์- อาทิตย์และวันหยุด เวลา 11.00 น. - 21.00น.

ที่อยู่ : 31 ถ.คลองอัมพวา ต.อัมพวา อ.อัมพวา จ.สมุทรสงคราม 75110 (จากปากทางตลาดน้ำ เดินตรงเข้ามา เลี้ยวขวาก่อนข้ามสะพาน และเดินไปประมาณ 50 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือ)

เบอร์โทรศัพท์ : 081-653-1500

 

 

ปล.

- ตลาดน้ำอัมพวา คนเยอะมากมายล้านแปดเลยครับ =_=" คราวหน้ากะว่าจะไปในวันธรรมดา ถึงแม้ว่าร้านจะน้อย แต่ก็น่าจะดีเดินกระดืบ ๆ ไปทีละครึ่งก้าวครับ

- ตอนนี้งานวัดภูเขาทองเริ่มแล้วนะครับ งานมีถึงวันที่ 4 พ.ย. ผมไปมา 2 วันล่ะ คนเยอะตามเคยครับ ร้านต่าง ๆ ก็เหมือนเดิมครับ ^^

โดย ผู้ชายเจ้าชู้

 

กลับไปที่ www.oknation.net