วันที่ พุธ พฤศจิกายน 2553

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

มีจาวตาลมาฝากครับ...^^


วันก่อนได้ไปบ้านที่ต่างจังหวัดมา พอดีมีจาวตาลอยู่ ก็เลยเอามาฝากชาว OK ครับ ไม่ได้ทำกินอย่างนี้มา เกือบสามสิบปีแล้วครับ คราวนี้ก็เลยมาย้อนอดีตซะหน่อย

เริ่มแรกก็ไปขุดมาจากดินซะก่อน

แล้วก็เอามาล้าง ล้าง ล้าง ให้สะอาด

สภาพก็จะออกมาเป็นแบบนี้ แล้วเราก็รอให้แห้งซะก่อน

จากนั้นเราก็เอามาเฉาะ เฉาะ เฉาะ เอากะลาเปลือกนอกออก

ในที่สุดก็เปิดเปลือกนอกออกมาได้...แต่แล้วก็เจอเปลือกในอีก

ก็เฉาะอีก คราวนี้เลาะตามขอบด้านข้าง

แล้วก็เปิดออกมา ก็จะเห็นจาวตาลอยู่ข้างใน

แล้วก็แงะเอาจาวตาลที่อยู่ข้างในออก ก็ใส่ปากได้

ยาก...เหนื่อย....อร่อย จบ

โดย อาจารย์เศก

 

กลับไปที่ www.oknation.net