วันที่ พุธ ธันวาคม 2553

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

เก็บตกเรื่องเก่างานวิถี-วิจัย มช. มาเล่า..


 


เมื่ออาทิตย์ปลายเดือนที่ผ่านมานี้แวะไปชมงาน วิถี-วิจัยมหาวิทยาลัย
เชียงใหม่ เก็บบางมุมที่น่าสนใจไว้ยังไม่ได้เอามาคุยให้สมาชิกได้ชม
ไม่ได้เจาะลึกไปถึงเทคโนโลยี และ วิวัฒนาการ ทางวิชาการนัก
เก็บไว้ไม่ได้เอามาเล่า ก็เอามาดูๆกันไปบางมุมก็สวยงาม เบาสมองดี...

ก้าวเข้างาน ณ หอประชุมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ บ่ายโขวันเสาร์ก่อนนั้น
ผู้คนก็ไม่มากนัก พอมีสมาธิมองนั่น-ดูนี่ เลี้ยวขวาไปด้านประตูทางเข้า
เริ่มที่วิถีของพุทธศาสนา ในรูปแบบชาวล้านนาไทย ของคณะสังคม
จัดวางไว้ช่างสวยงามแบบขันโตกดอกไม้ หิ้งบูชาพระ



ถัดต่อไปด้วยมุมของพืชผัก-ผลไม้ จากขบวนการสารอินทรีย์
ที่มีคุณค่าทางอาหาร รวมทั้งสมุนไพรที่น่าสนใจ ที่ได้ผ่านการศึกษา-วิจัย
ในหน้าหนาวนี้ คนเมืองเหนือช่างโชคดีที่มีพืชผักพื้นบ้านให้เลือก
กิน-เลือกใช้ในชีวิตของอาหารการกินประจำวันมากมาย...



ที่จะนำมาสรรสร้างเป็นสูตรปรุงอาหารพื้นเมือง
ต้ม-ยำทำแกง สารพัตรสำหรับผู้ชอบ ส่วนคนรุ่นใหม่ที่ติดหลง
ในรสอาหารต่างชาติ อาหารชาวตะวันตก ก็น่าเสียดาย-ช่วยไม่ได้..



เลี้ยวเข้าประด้านในหอประชุม ก็พบกับพลังงานทดแทน ตามวิถีและสังคม
เพื่อความยั่งยืนของชุมชุน ที่ต้องหันมาพิจารณา ทางเลือกกันแล้วครับ




คณะวิศวกรรมศาสตร์ ก็ได้ค้นคว้า-ทดลอง และ ศึกษาวิจัย
พลังงานทดแทนเป็นทางเลือก ตามแนวพระราชดำหริ อาทิน้ำมันปาล์ม
ไบโอดีเซลจากพืชน้ำมันฯลฯให้มนุษย์ชาติไว้หลากหลาย



ก้าวต่อไปในเส้นทางอุตสาหกรรม ที่วิวัฒน์ในการจดทะเบียนสิทธิ์บัตร
กันไว้ก่อนแล้วถึงผลผลิตที่กำหนด"สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์"
จะไม่ได้ไปโต้แย้งหรือชื่อซ้ำทางผลิตผล ในตลาดทั้งใน และ ต่างประเทศ


อาทิ.ไข่เค็ม..ไชยยา
ข้าวสังข์หยด เมืองพัทลุง
กาแฟ..ดอยตุงน่ะ-ดอยช้างน่ะ..


คณะเกษตรศาสตร์ปีนี้ก็ก้าวไกล เสนองานวิเคราะห์-วิจัยกันมากมาย
ตั้งแต่ปุ๋ยอินทรีย์ วิถีของชาวนาไทยในภาคเหนือ ข้าวกล้อง-ข้าวกล่ำ
ข้าวซ้อมมือ-ข้าวแดง ข้าวดำ กลับมาเริ่มรู้จักคุณค่ากันใหม่...



โดยเฉพาะกาแฟอราบิก้า ที่กำลังก้าวหน้าไม่หยุดยั้ง
เร่งส่งเสริมกาแฟไทยก้าวไกลสู่อินเตอร์กันได้แล้วครับ
ศูนย์ฝึกอบรมเกษตรที่สูง คณะเกษตรศาสตร์ รับหน้าที่โดยตรง

ออกไปสุดประตูทิศเหนือ เลี้ยวออกไปก็พบกับงานส่งเสริม-วิจัย
ของสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์-สุขภาพ ร่วมกับภาควิชาต่างๆของคณะฯ
แพทย์ศาสตร์ จัดเปิดการตรวจสุขภาพ ตรวจโรคสารพัดของผู้เฒ่าผู้แก่..



ให้บริการปรึกษา ตรวจสุขภาพ ไขมัน เลือด ความดัน ฯลฯ ฟรี..
ได้รับความสนใจตั้งแต่วัยใกล้ชรา ไปจน..วัยหนุ่มที่เหลือน้อยเต็มที..
คิวยาวต่อเนื่องกันทั้งวัน เจ้าหน้าที่ แพทย์-พยาลาล ไม่ได้พัก ไม่ได้ผ่อน.

เสียดายงานมีแค่วันศุกร์-วันเสาร์ 2 วันเอง
คงจะเป็นเพราะเชียงใหม่ตอนนี้ มีงานมากมายเรียงรายกันเข้ามา
ต้อนรับนักท่องเที่ยว และ ผู้ไปพักผ่อนสัมผัสความหนาวปีนี้.
เราเองก็เก็บเรื่องค้างไว้เพิ่งเอามาคุยกันวันนี้ครับ..
 

โดย cm_coffee

 

กลับไปที่ www.oknation.net