วันที่ จันทร์ มกราคม 2554

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

"มะเขือเปราะ" อร่อยเหาะ ต้านมะเร็ง บำรุงหัวใจ…


"มะเขือเปราะ" อร่อยเหาะ ต้านมะเร็ง บำรุงหัวใจ…

...

 

 

...

 

ในบ้านเรามีพืชผักสมุนไพรหลายอย่างที่ช่วยชูรสอาหาร

อีกทั้งยังให้ประโยชน์แก่ร่างกายมากอีกด้วย

อย่าง "มะเขือเปราะ" ก็ เป็นมะเขืออีกชนิดหนึ่ง

ที่เรานิยมนำมาประกอบในอาหาร ไม่ว่าจะเป็นแกงเขียวหวาน แกงป่า

หรือบางคนก็นิยมกินสดๆ จิ้มน้ำพริก หรือใส่ในยำต่างๆ ก็ได้รสอร่อยเช่นกัน

ดังนั้นจึงไม่สมควรปล่อยให้มะเขือเปราะต้องวางทิ้งอยู่ข้างจานอีกต่อไป 

สำหรับประโยชน์มะเขือเปราะนั้นก็มีมากทีเดียว

โดยในอินเดียนั้นจะนำมะเขือเปราะมาทำเป็นยา โดยผลมะเขือเปราะนั้น

จะช่วยขับพยาธิ ลดการอักเสบ ช่วยย่อยอาหารและช่วยในการขับถ่าย 

 

 

www.bloggang.com/mainblog.php%3F...blog%3D8

 

 

อีกทั้งยังมีงานวิจัยที่พบว่าผลมะเขือเปราะมีฤทธิ์ลดการบีบตัวกล้ามเนื้อเรียบ

ต้านมะเร็ง บำรุงหัวใจ และลดความดันเลือด

และยังลดปริมาณน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานได้อีกด้วย

โดยสารสกัดจากมะเขือเปราะนั้นจะออกฤทธิ์คล้ายอินซูลิน

โดยช่วยเสริมการใช้งานกลูโคสอย่างมีประสิทธิภาพ

และมีผลเชิงบวกต่อการทำงานของตับอ่อน 

นอกจากนั้นยังมีวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 2 วิตามินซีอีกด้วย
…

…
ที่มา ... healthcorner

http://variety.teenee.com/foodforbrain/32502.html

โดย พฤจิกา

 

กลับไปที่ www.oknation.net