วันที่ อังคาร กุมภาพันธ์ 2554

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

>>เผยความรู้สึกเมื่อใช้บริการ ..โรงแรมม่านรูดโดยไม่รู้ตัว


            ช่วงนี้ผมต้องเดินทางค่อนข้างบ่อย..เพราะได้รับงานจากศูนย์

ส่งเสริมอุตสาหกรรมตามภูมิภาคต่าง  ๆ หลังจากที่ผมได้ประมูลงานกับภาครัฐ

ในนามบริษัท เอช อาร์ ดี ไอ จำกัด www.hrdi.co.th  สำหรับปีนี้ก็ประมาณ 

60 Man-day  โดยมีทั้ง  3  โครงการ ได้แก่ TF, CF,  MDICP  ซึ่งทั้ง 3 โครงการ

ทางกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมจะมีงบประมาณสนับสนุนให้กับผู้ประกอบการ

เพื่อนำไปพัฒนาแก้ปัญหา และวางระบบให้กับเจ้าของธุรกิจ SMEs 

ธุรกิจ SMEs  ที่อยู่ทั่วประเทศสามารถเข้าร่วมโครงการตามศูนย์ภาคได้ครับ..

           เมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้วผมกับ อ.อ๊อด เดินทางไปจัดสัมมนาหลักสูตร

ยอดหัวหน้างาน...ที่องค์กรปรารถนา เป็นรุ่นที่ 2  ตามโครงการ TF  หลักสูตรนี้

จะจัด  2  วัน ลูกค้าอยู่จังหวัดราชบุรี ดังนั้นจึงจำเป็นต้องพัก  1 คืน  ..เมื่อสอน

เสร็จวันแรกเราก็ตระเวนขับรถหาที่พัก ไปเจอโรงแรมหนึ่งดูภายนอกก็น่าพัก

ทางเราขอดูห้องก็สะอาดดี แถมมี  Wireless ให้ด้วย   จึงตกลงที่จะพัก

ก็เลยถามพนักงานต้อนรับว่าเงื่อนไขเป็นอย่างไรบ้าง พนักงานต้อนรับก็บอกว่า

"ต้องจ่าย  200 ก่อนพัก"   ทางเราก็บอกว่า "จ่ายหมดเลยได้ไหม"

พนักงานต้อนรับก็บอกว่า "ไม่ได้ ต้องจ่าย 200 "  เราก็งง เอ๊..มันยังไงชอบกล

ถามไปถามมา เงื่อนไข ต้องมีการจ่ายมัดจำก่อน 200 และจ่ายค่าที่พักทั้งหมด

ถ้าบอกแบบนี้ก็จะได้เข้าใจตรงกัน  เราก็ให้ที่อยู่สำหรับออกใบเสร็จ และก็เดินขึ้น

เข้าที่พัก มองไปด้านหลังนี่ด้านหลังมีม่านสีน้ำเงินเป็นล็อค ๆ ด้วยฮะ

 ถึงว่าโรงแรมนี้ลงท้ายด้วย"อิน"  ส่วนใหญ่จะเป็นแนวนี้ เอาน่ะ เราพักส่วนหน้าไม่

ได้ไปยุ่งที่ส่วนหลังก็ไม่ได้คิดอะไร ...เช้ามาจะ Check out  ก็เจอพนักงานต้อนรับ

ใหม่  2 ท่าน บอกว่าจะ Check out  น้อง 2 คนก็หาใบเสร็จและที่อยู่เราให้ไม่เจอ

เราก็บอกว่าเมื่อวานได้ให้น้องคนเมื่อวานไว้แล้ว..เท่านั้นแหล่ะ พนักงานต้อนรับ

ท่านหนึ่งก็พูดขึ้นว่า "คนนี้เป็นอย่างนี้อีกแล้ว" ความหมายคือคงผิดบ่อย ๆ มั๊ง 

ถามไปถามมา คนเมื่อวานเป็นลูกน้องเราก็ถือโอกาสถามว่าน้องคนเมื่อวาน

เขารู้ขั้นตอนการปฏิบัติหรือเปล่า พนักงานที่เป็นหัวหน้าก็บอกว่า "สอนแล้ว

คนไม่เหมือนกัน"  ผมก็ถามว่ามีการให้คำแนะนำ เป็นพี่เลี้ยงให้เขาบ้างไหม

และเมื่อทำได้ก็มีการประเมินติดตามผลการปฏิบัติงานบ้างหรือเปล่า หัวหน้างาน

คนนี้ก็เริ่มเงียบ  ๆ

              สิ่งที่ผมหยิบยกเรื่องนี้มาเล่าสู่กันฟังก็คือบทบาทของหัวหน้างาน

ย่อมแตกต่างจากลูกน้อง เพราะหัวหน้างานจะต้องมีความรู้

และทักษะจำเป็น (พื้นฐาน) แตกต่างจากลูกน้องในเรื่อง ..ความรู้เรื่องงาน 

ความรู้เรื่องหน้าที่ความรับผิดชอบ  ทักษะการสอนงาน   (รวมถึงการเป็นพี่เลี้ยง

ในงาน   การให้คำปรึกษาได้ทั้งเรื่องส่วนตัวที่ลูกน้องมีปัญหา) 

ทักษะการแก้ปัญหาปรับปรุงงาน ทั กษะการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างบุคคล

                                 ความรู้และทักษะพื้นฐานที่จำเป็นสำหรับหัวหน้างาน

 ถ้าหากหัวหน้างานขาดความรู้ ทักษะ (เป็นพื้นฐานของหัวหน้างาน)  เหล่านี้แล้ว

ปัญหาต่าง ๆ ก็จะโผล่ขึ้นมาอย่าต่อเนื่อง ...โดยเฉพาะธุรกิจบริการโรงแรม

ส่วนพนักงานต้อนรับเป็นจุดแรกที่จะสร้างความประทับใจให้ลูกค้าเข้าพักและให้

ลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำได้ ก็อยู่ที่พนักงานส่วนหน้าเหมือนกัน ที่จะทำให้

ลูกค้าประทับใจตั้งแต่แรกพบ หรือจะไล่ลูกค้าตั้งแต่แรกเห็น...

      

โดย มือทอง

 

กลับไปที่ www.oknation.net