วันที่ จันทร์ มิถุนายน 2554

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

เจอ...อุด้งชามใหญ่ยักษ์.... ที่...คะโซคุเต (KAZOKUTEI)..


.

วันนี้ได้มีโอกาสทานข้าวกับคุณกี้ Bg. my-mane-is-gee  เป็นครั้งแรก

คุณกี้ชวนไปทานอาหารญี่ปุ่น  ร้านนี้คุณกี้เคยมาทานแล้ว... รับรองอร่อยจ้า..

 คุณกี้พาขึ้นไปที่ชั้น 6  สยามดิสคัฟเวอรี่ 

มายังร้าน...

.

คะโซคุเต (KAZOKUTEI Japanese Udon & Soba)

 

เป็นร้านอุด้งและโซบะตามฉบับฉบับต้นตำรับโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น

 ร้านอยู่ใกล้ทางเข้าพิพิธภัณฑ์หุ่นขี้ผึ้งมาดามทุสโซ่

เดินเข้ามุมในสุด  ผนังด้านหลังตกแต่งได้เก๋มาก  ร้านตกแต่งแบบง่าย ๆ

 

เจาะตัวอักษรให้เป็นช่องว่าง จัดแสงให้เกิดเงาที่ผนังสวยดี

อุด้งที่นี่เสิร์ฟในชามใหญ่ยักษ์มาก    เราเห็นจากโต๊ะข้าง ๆ แล้วคิดว่าคนเดียวจะทานหมดชามไหมเนี่ย  คุณกี้เลยบอกว่าสั่งมาแล้วแบ่งกันทานก็ได้

คะโซคุเต อุด้ง... 

เสริฟมาในชามใบใหญ่ยักษ์  ใบใหญ่มากจริง ๆ ค่ะ 

ใส่ไข่ลวกอยู่ด้วยหนึ่งฟอง  ใส่คะมะโบะโกะ (ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของญี่ปุ่น คล้าย ๆ ลูกชิ้นปลาเส้น)  อันสีขาวขอบชมพูนั่นแหละ  และหมู

ใส่กุ้งเทมปุระ  ใส่แผ่นเต้าหู้ทอดชิ้นใหญ่รสหวาน ๆ

มีสาหร่ายทะเลด้วย

น้ำซุปหวาน ๆ เค็ม ๆ เส้นอุด้งนุ่ม ๆ หนึบ ๆ  อร่อยไปคนละแบบกับเส้นราเมน

คัทสึด้ง... ข้าวหน้าหมูทอดญี่ปุ่น

เนื้อหมูทอดหนานุ่ม

 

มิโซซุป

คือ ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น ใส่เต้าหู้อ่อน สาหร่าย โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

อะไรเอ่ย????  กระปุกพริกป่นจ้า..   แหม...น่าเอ็นดู

  คาคิอาเงะ...  เป็นของทานเล่นชิ้นใหญ่

  มีมันเส้น แครอท กุ้ง ถั่ว เคล้าแป้งทอด ทานกับน้ำจิ้มรสหวาน ๆ  ฉีกจิ้มทานอร่อยเพลินดีเหมือนกันค่ะ...

ชาเขียวร้อน เสริฟให้แบบนี้ 

อิ่มมากเลยค่ะ    ทานไม่หมดเหลือส้นอุด้งเล็กน้อย...

หน้าตาอุด้งปลอม  ที่โชว์อยู่หน้าร้านไว้เรียกความสนใจจากลูกค้า

ข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับร้าน คะโซคุเต (KAZOKUTEI Japanese Udon & Soba)

โออิชิ กรุ๊ป   ผู้นำ และสร้างสรรค์ธุรกิจอาหาร  และเครื่องดื่มสไตล์ญี่ปุ่น   เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีของคนรุ่นใหม่  ขอแนะนำ  คะโซคุเต (KAZOKUTEI Japanese Udon & Soba) ร้านอุด้งและโซบะตามแบบฉบับต้นตำรับโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น ที่เปิดให้บริการสาขาแรกเมื่อพ.ศ.2490 เป็นระยะเวลายาวนานร่วม 60 ปี ที่ถือเป็นเสน่ห์มัดใจ คือ อุด้ง และ โซบะ ผลผลิตจากธัญพืชธรรมชาติคุณภาพสูงคัดพิเศษ ทั้งข้าวสาลี...วัตถุดิบหลักในการผลิตเส้นอุด้ง และบักวีต...วัตถุดิบหลักในการผลิตเส้นโซบะ อีกทั้งรสชาติกลมกล่อมของน้ำซุปสูตรเฉพาะยามซดร้อนๆ อร่อย...คล่องคอนัก ชวนให้ตื่นตาตื่นใจไปกับการเสิร์ฟในชามใหญ่ใบยักษ์ อาทิ คะโซคุเต อุด้ง, โอเอบิ เทนโทจิ อุด้ง, คัทสึคาเร อุด้ง, บุตะบาระซารุทสึเคเมน โซบะ และ เทนซารุ โซบะ ร้อยทั้งร้อยต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า...อร่อยนักแล

ขอบคุณข้อมูลจาก http://www.oishigroup.com/product_kazokutei.php

มื้อนี้คุณกี้เป็นเจ้ามือเลี้ยงค่ะ  ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ  อร่อยมากค่ะ...

ต่อไปนี้เรามีอีกร้านให้ทานแล้ว...   ต้องขออภัยที่รูปสีไม่ค่อยสดใส  เพราะลืมปรับหน้ากล้องใหม่ค่ะ   ..แฮะๆๆ... ขอแก้ตัวใหม่คราวหน้านะค่ะ

สำหรับคนรักเส้น... รับรองไม่ผิดหวังค่ะ...

.

มื้อนี้คุณกี้เป็นเจ้ามือเลี้ยงค่ะ  ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ  อร่อยมากค่ะ...

 

 Joy'Gangster

โดย JoyGangster

 

กลับไปที่ www.oknation.net