วันที่ พุธ กรกฎาคม 2550

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ใครๆ ก็อยากเป็นเจ้าของร้านกาแฟ....เก๋ๆซักร้าน


  หวัดดีคับ เพื่อนๆชาวบล็อค oknation ผมอาจจะเป็นสมาชิกใหม่ หรือ หน้าใหม่สำหรับวงการไซเบอร์นี้ เรื่องความรู้ด้านคอมพิวเตอร์ คงไม่ต้องบรรยาย แค่ได้เข้ามาสร้างบล็อคของตนเองได้ก็คงนับว่าสามารถมากแล้วล่ะครับ ปัจจุบันผมเองก็ทำธุรกิจส่วนตัว เกี่ยวกับด้านอาหารนี่ล่ะครับ ก็อยู่ในวงการนี้มาร่วม 15 ปีแล้ว ทำมาทุกอย่างสารพัด ล้มๆลุกๆ ประสบทั้งความสำเร็จ และล้มเหลว ได้ทั้งเงินทั้งชื่อเสียง แล้วก็...คำตำหนิติเตียน ก็ธรรมดาล่ะครับ สำหรับงานบริการด้านนี้ ทุกวันนี้ก็ถอยห่างออกมาจากวงการอาหาร มาอยู่เบื้องหลัง เปลี่ยนมาทำอะไรที่มันเบาๆมาหน่อยก้อคือ งานด้านเบเกอรี่ ก็รู้สึกดี  เพราะไม่ค่อยเครียดอย่างแต่ก่อน ไม่เหนื่อยอย่างแสนสาหัส ตามแบบเศรษฐกิจพอเพียงมั้งครับ  แต่ถามว่าเข็ดมั้ยกับธุรกิจอาหาร ก็คงตอบว่ายังไม่เข็ดอ่ะครับ ทำไงได้ก็ทำมาจนเข้าเส้นแล้วนี่ครับ  วันนี้มาดูสิครับ ว่าผมมีอะไรมาให้ชมกันบ้าง เผื่อว่าอาจจะกระตุ้นต่อมหิว ของผู้ที่เข้าชมบ้างนะครับ

         รูปแรก เป็น ราสเบอรี่มูส อ่ะครับ โชคดีว่า ได้ราสเบอรี่สด มาจากกทม เลยทำให้ดูดีมีราคาขึ้นเยอะ  ส่วนรูปที่สอง สีเหลืองสดใส ชื่อว่า Passionata หรือ พาสชั่นฟรุตมูส แต่ของอร่อยๆจะอยู่ข้างในครับ จะมีสัปรดเชื่อมกับเหล้ารัมสอดใส้อยู่ แล้วปิดด้วย passionfruit Bavarian คนที่ชอบผลไม้เปรี้ยวๆคงจะถูกใจนะครับ

        ทั้งสองแบบไม่ได้วางขายทั่วไปครับ เพราะว่า...ผมทำขายส่งนั่นเอง เลยไม่มีหน้าร้าน ถ้ามีลูกค้าสนใจ ก็จะบอกให้เค้าตามไปซื้อที่ร้านกาแฟลูกค้าของผมอีกที ผมทำ Wholesale เท่านั้นครับ

       มีเรื่องสนุกๆ ที่อยากจะเผยแพร่ ให้เพื่อนๆชาวบล็อคได้อ่านกันอีกนะครับ มีทั้งที่มาที่ไป ว่าทำไมผมถึงมาทำขนม ทำอาหาร, คนที่อยากมีร้านกาแฟของตัวเองซักร้าน ก็มีข้อมูลมานำเสนอนะครับ ( อันนี้ผมไม่ได้คิดโปรโมทธุรกิจผมนะครับ ตอนนี้ก็ทำไม่ทันแล้วครับ ของดลูกค้าใหม่ก่อน ไม่งั้นคงไม่ได้พักผ่อนแน่เลยอ่ะ อีกอย่างผมเองก้ออยู่ต่างจังหวัดครับ ไม่ได้อยู่ที่กทม.) ประสบการณ์ในการทำงานบริการด้านนี้ มาเล่าสู่กันฟัง แหม แต่คืนนี้ดึกแล้ว ผมเองคงต้องขอตัวไปพักผ่อนก่อนนะคับ แล้วค่อยเจอกันใหม่ครับผม   

โดย Sydneychocolatier

 

กลับไปที่ www.oknation.net