วันที่ ศุกร์ พฤศจิกายน 2554

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ทำกินง่ายๆ ให้ได้สารอาหารถ้าหากบ้านน้ำท่วม


..รุ่งเช้าวันที่หนึ่งที่กรุงเทพมหานคร..
....

ทุกข์ใจที่บ้านญาติพี่น้องและผองเพื่อนจมน้ำ
ใจหายที่ต้องห่างลูก
สบายใจบ้างที่จัดการบางอย่างเรียบร้อย

แต่ยังมีกำลังใจเต็มร้อยที่จะต้องเดินทางไปทำงาน
ขณะนี้ "ยารักษาโรค" กำลังขาดแคลน
หากพนักงานไม่ไปทำงาน หากการผลิตของบริษัทต้องหยุดลง
คงจะเป็นการซ้ำเติมปัญหาในเวลานี้

แต่สำหรับวันนี้บริษัทจำเป็นต้องประกาศหยุดงานหนึ่งวัน
เพราะเส้นทางมีนบุรี-สุวินทวงศ์ระดับน้ำขึ้นสูงมาก
รถรับส่งไม่สามารถเดินทางไปส่งพนักงานได้
ส่วนวันต่อไปจะเดินทางเส้นทางไหนแทนคอยติดตามข่าวสาร

เช้าวันนี้จึงอยู่คนเดียว กินคนเดียว



ลองทำอาหารง่ายๆ กินง่ายๆ ใช้เวลาไม่มาก แต่ได้สารอาหาร
มีประโยชน์ต่อสุขภาพ



"เมนูไข่" สะดวกสุด แต่ถ้าไม่อยากให้น้ำหนักเพิ่มก็ต้องทำ
เมนูไข่ต้ม
กินกับ
น้ำพริกกะปิที่อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซี่ยม



สมมุติว่าถ้าบ้านโดนตัดไฟ ไม่มีหมู ไม่มีตู้เย็น 
ต้มฟัก” เลยค่ะผักล้วนๆ ไม่ต้องใส่เนื้อสัตว์ก็อร่อยได้
ที่สำคัญฟักเก็บไว้ได้นานมากโดยไม่ต้องแช่ตู้เย็น

 

ผักต้ม” ช่วงน้ำท่วมไม่มีที่ออกกำลังกาย การกินก็ต้องระวังอ้วนด้วยค่ะ 

 

ผลไม้ “แอ๊ปเปิ้ลเก็บไว้หลายวันไม่ต้องแช่ตู้เย็น



น้ำพริก ไข่ต้ม ต้มฟัก และผักต้ม
ข้าวสวย
ร้อนๆ สักจานเราก็จะผ่านมื้อนี้ไปได้อย่างง่ายดาย



ต้มฟักมีฟัก กระเทียม เกลือ เท่านี้จริงๆ



ต้มน้ำพอเดือด ใส่เกลือ กระเทียมทุบพอแตกลงไป
 

พริกขี้หนูสด ส้มจี๊ด กระเทียม เอาไว้ตำน้ำพริก


 


......

ตกค่ำลูกสาว
sky มาหา
บอกว่าแม่ผิดสัญญา แม่ไม่พาหนูกลับกรุงเทพ
หนูไม่กลัวน้ำท่วม หนูไม่กลัวอดข้าว หนูไม่กลัวอะไรทั้งนั้น
หนูกลัวอย่างเดียว กลัวไม่ได้อยู่กับพ่อกับแม่
..แม่ขา..แม่มารับหนูกลับไปด้วย..



ยังมีอีกหลายคนที่ลำบากลำบนและต้องทนทุกข์หนักกว่าเรานัก
ขอให้ลูกอดทนหน่อยนะคะที่รัก

 



รออีกสักสองสามวันแม่จะกลับไปหาค่ะ


 

เย็นวันศุกร์เลิกงานไม่ต้องกลับเข้าบ้าน
ใช้บริการแท๊กซี่ตรงไปที่โรงเบียร์ฮอลแลนด์พระรามสอง
จองตั๋วไม่ได้เค้าให้ซื้อวันต่อวัน
จึงไปด้วยกันกับสุวรรณนทีและปลายทางที่หลังสวน
...
......... ......... ......... ......... ......... ......... ......... ......... ......... ......... ......... ......... ......... .........


โดย นรอง

 

กลับไปที่ www.oknation.net