วันที่ อังคาร พฤษภาคม 2555

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

แกงเขียวหวานคน(อ)ยาก.....โดย เชฟแกะ


แกงเขียวหวานคน(อ)ยาก

กลับคืนสู่เหย้า OKnation อีกครั้ง  หลังจากหายหัวหายหางไปติดหนุ่ม ๆ เกาหลีอยู่นาน   แหม..ก็แต่ละคน รูปร่างหน้าตาน่ากินทั้งนั้น... โฮะ ๆๆๆ... 

ในเมื่อหาหนุ่มเกาหลีกินไม่ได้  ก็หันมาทำแกงเขียวหวานกินแทนละกันนะ  (แหม...ช่างทดแทนกันได้ลงตัวซะจริง พับผ่าสิ  !!!..)

เริ่มทำการคุ้ย ๆ ตู้สเบียงที่มีอยู่

น้ำแกงเขียวหวาน พร้อมปรุง ตรา รอยไทย

ปลาทูน่าในน้ำมันพืช นอติลุส

กะหล่ำปลีขนาดใหญ่ประมาณฝ่ามือ  ใช้ครึ่งหัว หั่นเป็นชิ้น ๆ พอคำ,  ใบโหระพา

 เนื่องจากใช้กระทะไฟฟ้าทำ  ขั้นตอนอาจจะแปลกจากคนอื่นซักหน่อย  มาลงมือทำกันดีกว่า.....

1.  น้ำกะหล่ำปลีที่หั่นไว้ใส่กระทะ  เติมน้ำลงไปเล็กน้อย  ผัดกะหล่ำปลีกับน้ำให้ผักสุกพอประมาณและน้ำในกระทะแห้ง

2. เทน้ำแกงเขียวหวาน ลงไปในกระทะที่มีผักอยู่    รอน้ำแกงเดือดสักพัก  เทแต่เนื้อปลาทูน่าลงไป  น้ำมันที่อยู่กับปลาเททิ้งไม่ต้องเทลงไปด้วยนะ  ชิมรสชาติ  ปรุงรสตามใจชอบ  

3.  ใส่ใบโหระพาลงไป  รอน้ำแกงเดือดอีกครั้ง  ปิดไฟ ใช้ได้แล้ว

ตักใส่ชามพร้อมรับประทานแล้ว

แกงเขียวหวานคน(อ)ยาก ของเรา  หน้าตาดูดีมีชาติตระกูลใช่ไหมล่ะ  ฮ่าๆๆๆ   ดูดีขึ้นมาเพราะปลาทูน่าแท้ ๆ   เราทุบพริกขี้หนูใส่เพิ่มลงไปเล็กน้อย  น้ำแกงรสชาติพอดีไม่ต้องเติมอะไรเพิ่มอีก  ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ และไข่เจียว  รอดตายไปอีกหนึ่งมื้อ...

   Joy'Gangster

โดย JoyGangster

 

กลับไปที่ www.oknation.net