วันที่ เสาร์ พฤษภาคม 2555

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

Thai Cuisine Work Shop @ Le Cordon Bleu


Thai Cuisine Work Shop @ Le Cordon Bleu 2011.
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
นั่งไข่. (nongkhai)
 
 

ขนมเเบื้องสวรรค์ ( Khanom Bueng Sawan)
Crispy Crepes with minced-prawn filling.

 
 
 
 
 
 
 
เมี่ยงปลาทู (Mieng Plaa Too)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ปลาช่อนต้มน้ำอ้อย (Boiled Snakehead Fish in Sugarcane Juice)
 
 
 
น้ำพริกผักหลาม. (Naam Prik Pak Larm)
Grilled chilli. Dip served Cooked. Vegetbles in Bamboo Joints
 
 
 
 
 
 
น้ำพริกผักหลาม. (Naam Prik Pak Larm)
Grilled chilli. Dip served Cooked. Vegetbles in Bamboo Joints.

 
น้ำพริกผักหลาม. (Naam Prik Pak Larm)
Grilled chilli. Dip served Cooked. Vegetbles in Bamboo Joints.

 
ข้าวงบกุ้ง (Khao Gnop Goong)
Baked Curry Rice with Prawns in Banana Leaf Parcels.)
 
 
ข้าวงบกุ้ง (Khao Gnop Goong)
Baked Curry Rice with Prawns in Banana Leaf Parcels.)
 
 
- ทองหยิบ (Thong Yip) Golden. Flowers
- ฝอยทอง (Foy Thong). Golden Threads or Egg Yolk Threads Boiled in Syrup.)

 
 
เม็ดขนุน (Medkanun)
 
- ทองหยิบ (Thong Yip) Golden. Flowers
- ฝอยทอง (Foy Thong). Golden Threads or Egg Yolk Threads Boiled in Syrup.)
 
ขนมกง! (Khanom Kong) Wedding Ring Cookies
 
 
 
 
 
 
 
ขนมโพรงแสม (Khanom Prong Sa-Mae) Crispy Mock Tube Log
 

 
 
 
 
 
 
โดย เชฟไก่ พงษ์ศักดิ์ @ 2011

โดย kaikhong

 

กลับไปที่ www.oknation.net