วันที่ เสาร์ ตุลาคม 2555

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

กว่าจะเป็น..ถั่วงอก


 

 สวัสดีค่ะ พี่ๆ เพื่อนๆ ที่รักทุกท่าน

เว้นจากถักหมีไปเพาะถั่วงอกกันนะคะ

คนไม่เคยทำ “กว่าจะเป็น..ถั่วงอก” ต้องพยายามอยู่หลายครั้ง

แต่ทุกครั้งที่ทำได้ข้อคิด ได้สนุก ได้สุขกับกิจกรรมนี้

ทั้งยังมีเพื่อนๆ รอรับการถ่ายทอดความรู้ต่ออีกด้วย

 

เอ็นทรี่นี้จึงนำเรื่องราวมาเล่าให้พี่ๆ ฟังกันค่ะ

เพื่อจะได้ช่วยแนะนำให้นรองได้นำความรู้ไปถ่ายทอดต่อได้ถูกต้อง

 

ขอขอบคุณ BG "พี่คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว"

ที่ส่งอุปกรณ์ "ชุดเพาะถั่วงอกคุณหม่อง"

มาให้นรองได้เรียนรู้ ได้ฝึกฝน จนทำได้และทำเป็น

 

 

“การเพาะถั่วงอก”

อาจจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับใครหลายคน

แต่สำหรับคนที่ไม่เคยทำ ไม่เคยเรียนรู้

“กว่าจะเป็น..ถั่วงอก”

ก็พยายามอยู่นานเหมือนกันนะ

และนี่เป็น “ครั้งแรก” สำหรับนรอง

จึงรู้สึกตื่นเต้น อยากรู้อยากเห็น อยากใกล้ชิด อยากติดตาม

ตามไปดูนรอง “เพาะถั่วงอก” กันนะคะ

 

^__^

 

สองทุ่มของวันพฤหัส

ทำการล้างถั่วและแช่ถั่วด้วยน้ำอุณหภูมิ ๕๐ องศา

 

 

 

เช้าวันศุกร์ตื่นนอนตั้งแต่ตีห้า มาหาถั่วงอกทันที ถ่ายภาพนี้เก็บไว้ก่อน

น้ำแห้งสนิท ถั่วขยายตัวใหญ่ขึ้น เริ่มมีรากออกมาเล็กน้อย

 

 

ได้เวลารดน้ำ ครั้งที่หนึ่ง .. ตอนหกโมงตรง

 

 

 รดน้ำเสร็จเรียบร้อยนำใส่ถุงดำเอากะละมังรองเอาไว้

 

 

วันศุกร์ยังต้องทำงาน ก็เลยเอาไปที่ทำงานด้วย ให้นั่งข้างหน้าเลย

 

    

ได้เวลารดน้ำ

ครั้งที่สอง .. ตอนเวลาแปดโมงตรง

 

 

น้องที่ทำงานเห็นแล้วสงสัยถามว่า “พี่ทำอะไรคะ”


ตอบน้องว่า “เพาะถั่วงอกค่ะน้อง..สนมั๊ย”  น้องตอบมา “น่าสนใจค่ะพี่สอนหนูมั่ง”

 

 

“ได้สิคะ” แต่ว่าพี่เพิ่งจะทดลองทำเป็นครั้งแรก

น้องต้องรอนิดนึง รอให้พี่ทำสำเร็จก่อน แล้วพี่จะสอนให้

 

 

นรองพักกลางวันตอนสิบเอ็ดโมงครึ่ง

กินข้าวเสร็จไม่ไถลไปที่อื่น กลับมาหาถั่วงอก

รดน้ำ ครั้งที่สาม .. ตอนเที่ยงตรงพอดี

 

 

 รดน้ำเสร็จขอแกะดูสักนิด .. เริ่มเห็นพัฒนาการ

 

 

“พี่ครูรวงข้าว” กำชับไว้ในเอ็นทรี่

+& เพาะถั่วงอกออนไลน์สดๆ 60 ชั่วโมง !! ภาพเพียบค่ะสำหรับคนที่ยังไม่ทำนะ

การตรงต่อเวลาในการปฏิบัติ คิดว่า สำคัญมากที่เดียว

 

 

นรองก็เลยทำ “บันทึกการรดน้ำ” เอาไว้ 

จะได้ไม่ต้องจำและไม่ต้องลืมว่ารดไปแล้วหรือยังไม่ได้รด

ปฏิบัติแล้วบันทึกทันที ตามหลักของระบบคุณภาพ ISO เลยค่ะ

 

 

หลังห้าโมงก่อนกลับบ้าน

ยังไม่ถึงเวลารดน้ำ แต่ขอเปิดดูพัฒนาการสักนิดนึงก่อน

 

 

วันนี้น้องที่ทำงานติดรถกลับบ้านด้วย

แวะไปส่งน้องเค้าที่บ้านและก็รอเวลารดน้ำถั่วงอก ครั้งที่สี่ .. ตอนหกโมงเย็น ด้วยเลย

 

 

ตื่นเต้นมากมายกับความเจริญงอกงาม

ตอนเวลาหกโมงเย็น

 

 

ช่วงนี้ “ลีลาวดี” ออกดอกงามทุกที่

วันนี้มารดน้ำ “ถั่วงอก” ที่หมู่บ้าน “บาหลีบีช” ก็เลยเก็บภาพกลับไปเป็นที่ระลึกด้วย

 

 

มาถึงการรดน้ำครั้งสุดท้ายของวันนี้

ครั้งที่ห้า .. รดตอนเวลาสองทุ่ม

 

 

มาถึงเช้าวันเสาร์แล้วค่ะ

วันนี้ไม่ได้ไปทำงานแต่ก็ตื่นตั้งแต่ตีห้ามานั่งรอรดน้ำต้นถั่ว

 

 

เย้...เริ่มจะเหมือนถั่วงออกแล้วล่ะค่ะ

 

 

รดน้ำตอนเที่ยงของวันเสาร์

 

 

ขาวสะอาดดีจัง

 

 

รดน้ำตอนหกโมงเย็น

 

 

ความสวยงามเริ่มตามมา

 

 

รดน้ำครั้งสุดท้ายตอนสองทุ่ม

 

 

หกโมงเช้าวันอาทิตย์ได้เวลาเก็บเกี่ยว

 

 

 ผลงานครั้งแรก

ต้นกับหางมีความยาวพอกัน

 

 

ขาว สั้น  ยังไม่อวบ

 

 

แต่กรอบอร่อยค่ะ

 

 

จะเอาไปผัดก็เกรงว่าจะยิ่งหดสั้นไปกว่านี้

 กินสดๆ กับผัดมาม่าน่าจะเหมาะที่สุด

ถ้าเด็ดหางออกก็จะเหลือหัวกับตัวนิดเดียวเอง ก็เลยกินไปทั้งหางนั่นล่ะ

 

 

สามีและลูกต่างพากันบอกว่า “ถั่วงอก” คงจะเวียนหัว

ก็แม่เปิดดูทั้งวัน มันก็เลยหดสั้น เหลือแค่นั้นเลย

แต่ที่ถูกใจที่สุดก็คือต้นนี้ค่ะ

 

 

 การเพาะถั่วงอกครั้งแรกแม้จะได้ผลงานเป็นต้นสั้นๆ

แต่ต้นสั้นๆ ก็นำความสุขใจมาให้ได้เหมือนกัน

 

 

น่ารัก น่าเอ็นดู

 

 

จะไปไหนกันจ้ะ .. ตามไปดูค่ะ

 

 

อ้าว .. เผลอแป๊บเดียว .. โตกันหมดแล้ว

 

 

  วันหยุดค่ะ...พากันเดินเล่นสักหน่อย

 

 

ครั้งแรกไม่สำเร็จ ไม่ท้อค่ะ ขอเริ่มใหม่อีกสักครั้ง

ในกระจาดนี้จึงเป็นผลงานในครั้งที่สองค่ะ


 

ลำต้นยาวและอวบขึ้นกว่าเดิมแล้ว

แต่คิดว่ามันน่าจะดีกว่านี้ได้อีกนะ ควรจะยาวและอวบได้อีก

 

 

 ครั้งที่สาม

มานั่งคิดเอาเองว่า

ต้นถั่วคงจะเบียดกัน มันจึงออกมาสั้นๆ

ถ้าหากต้นถั่วไม่เบียดกันมันน่าจะโตได้ดีกว่านี้

“ศิษย์คิดนอกครู” ก็เลยใส่ถั่วแค่นี้ ครึ่งนึงจากที่ “ครู” สอนมา

 

 

 ได้พื้นที่กว้างขวางไม่แออัดลำต้นเริ่มเหยียดตรง

 

 

ขาวสะอาดน่าเคี้ยว แต่ไหง๋..ผอมกะหร็องเชียว

ที่คิดว่า “พื้นที่กว้างขวาง” ถั่วจะเติบโตได้อิสระหนะใช่

แต่อิสระเกินไป ก็จะไม่อวบอ้วนเหมือนอย่างที่คิด กลับได้ต้นถั่วที่ผอมและยาวมาแทน

 

 

กลับมานั่งอ่านข้อมูลอีกรอบ กลับไปดูภาพในครั้งแรก

อ้าว..ปิดปากถุงแน่นสนิท  ยิ่งกว่าถุงโอเลี้ยงอีก แล้วอากาศจะเข้าทางไหนเนี่ยะ

 ผูกด้วยเชือก ทำเป็นบ่วงรูด ปิดช่องทางเข้าสนิทเลย

มานึกได้เอาตอนที่เพาะในครั้งที่สามตอนเข้าสู่วันที่สองแล้ว

 

(ภาพนี้ตอนที่เพาะครั้งแรก)

 

เพาะครั้งที่สามวันแรกก็ยังคงปิดปากถุงสนิท 

แต่ลองเปลี่ยนที่แขวนบ้าง เอามาอยู่ใกล้เพื่อนๆ ให้รู้สึกมั่นใจโตได้ไวไวหน่อย

 


 

พอเข้าสู่วันที่สอง (เพิ่งนึกได้ว่าทำไม่ถูก) ก็เลยเปิดปากถุง

 

 

นรองดูแบบมาจาก “ต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง” 

 


 

ของ "เจ้าลูกชาย" ค่ะชอบมากอยากได้มาปลูก เห็นว่าเป็นพันธุ์ไม้ที่แปลก

 

 

เช้าวันจันทร์ต้องไปทำงาน

ถั่วงอกเข้าสู่วันที่สามเก็บเกี่ยวได้แล้ว

แต่เก็บไม่ทันแล้วล่ะ .. ค่อยมาเก็บตอนเย็น .. วันนี้อยู่บ้านเฉยๆ ไปก่อน

 

 

พอถึงตอนเย็น

ได้ทั้งใบทั้งหางยาวเฟื้อยออกมาเลย

 

 

 
ทั้งผอม ทั้งยาว แถมม้วนหัวด้วย

นี่น่าจะเป็นถั่วงอกที่ยาวที่สุดในโอเคเนชั่นแล้วล่ะ

 

 

อันที่จริงครั้งที่สามแล้ว

น่าจะพัฒนาไปในทางที่ดีขึ้นนะ  แต่กลับแย่กว่าเดิมอีก

เพราะคิดไปเองแท้ๆ

 

 

ผลงานทั้งสามครั้ง

ครั้งที่ ๑ น่าจะดูดีที่สุดแล้วล่ะ

 

 

 

 ครั้งที่สองและสามต้นเริ่มยาว (เลือกต้นที่พิการทิ้งไป) ก็เลยนำไปทำเป็น “ผัดถั่วงอกหมูสับ” 

 

 หน้าตาแบบนี้ แต่อร่อยค่ะ

(บอกว่าไม่อร่อยคราวหน้าก็อดกินนะสิ)

 

 

เริ่มสงสัยตั้งแต่ครั้งแรก

“เราทำอะไรผิดไปหรือ”

จึงกลับไปอ่านวิธีการใหม่ให้ละเอียด

 

พบว่า "หลานมะเฟือง" แค่รวบปากถุงดำเท่านั้น ไม่ได้รัดปากถุงเหมือนน้านรองเลย

นวัตกรรม "การเพาะถั่วงอกในขวดน้ำพลาสติก" ทำกินเอง ง่ายมาก ๆ

 

อ่านอุปสรรคและปัญหาที่ "พี่ลูกแมวหน้าโรงหนังลุง"

เพาะถั่วงอกในขวดน้ำพลาสติก 60 ชั่วโมง ที่มีค่ามากที่สุดอีกครั้งหนึ่งในชีวิตแห่งวิถีพอเพียง

 

 

  กลับมานั่งทบทวนวิธีที่ตัวเองทำลงไป  

ในที่สุดก็รู้ว่า .. ได้ทำผิดไว้มากมาย

ความผิดทั้งหลายมีดังนี้

ปลูกในห้องแอร์อุณหภูมิประมาณ ๒๒ – ๒๓ องศาบ้าง

ทดลองนำไปวางไว้ในที่มีแสงแดดส่องอุณหภูมิประมาณ ๒๗ – ๓๐ องศาบ้าง

 แช่ถั่วในปริมาณน้ำเพียงน้อยนิดบ้าง  ผูกปากถุงมิดชิดแน่นสนิทไปบ้าง

เปิดดูต้นถั่ววันละหลายครั้ง ไม่ได้ดูอย่างเดียวนะ จับพลิกไปพลิกมาหาแสงเพื่อถ่ายรูปอีกต่างหาก

 พื้นที่กว้างขวางกับปริมาณถั่วเพียงเล็กน้อยทำให้ไม่เหมาะสมไปบ้าง

สรุปเพราะไม่มีประสบการณ์ .. จึงทำผิดไป  ผิดแบบตั้งใจบ้าง  ไม่ได้ตั้งใจบ้าง

ไม่รู้แล้วศึกษาข้อมูลไม่ละเอียด  คิดน้อยไป คิดมากไป คิดไปเอง ล้วนแต่ทำให้ผิดได้ทั้งนั้น

 โอ..กว่าจะรู้ตัวว่าผิด .. ฉันต้องทำผิดซ้ำอยู่หลายครั้ง

 ขอโทษที ให้อภัยฉันด้วยนะ “เจ้าถั่วงอกน้อย”

 

 

การทำตามความคิดตัวเอง

บางครั้งก็ทำให้เกิดข้อผิดพลาดแบบไม่น่าเชื่อว่าคนเราจะทำได้

ทำไปได้ยังไงเนี่ยะ  ..  แต่ก็ได้ทำมาแล้วล่ะ

ไม่มีอะไรที่มนุษย์เราทำไม่ได้ .. อย่าประมาทไป

 

^__^

 

 

 

ตอนนี้ฉันมีประสบการณ์แล้ว ฉันเกิดการเรียนรู้มาบ้างแล้ว

 ต่อไปนี้ฉันจะดูแลเธอด้วยความพอดี

 ฉันจะเริ่มต้นใหม่

 

 

 

 วันต่อมาจึงล้างถั่วและแช่ถั่วด้วยอุณหภูมิ ๕๐ องศาแบบเดิม

แต่เปลี่ยนภาชนะให้กว้างขึ้น ปริมาณน้ำมากขึ้น

พร้อมกับปรับเวลาเพื่อให้เกิดความสะดวกต่อการรดน้ำ

 

 
หลังจากที่เปลี่ยนภาชนะ

รุ่งเช้าวันต่อมาถั่วขยายตัวมากกว่าครั้งแรก

 

 

ล้างถั่วเสร็จเรียบร้อย ก็ตักใส่ขวด

 

 

ครั้งนี้ไม่ได้จับมาถ่ายรูปบ่อยเช่นครั้งแรก

 

 

ถ่ายตอนรดน้ำครั้งสุดท้ายตอนสองทุ่มของการเพาะในวันแรก

 

 

 เข้าสู่การเพาะในวันที่สอง

หิ้วไปที่ทำงานด้วยแต่คราวนี้เอาวางไว้ที่ห้องครัว (ฝากแม่บ้านไว้) แวะมารดน้ำตามเวลา

 

 

  ถ่ายหลังจากรดน้ำตอนเจ็ดโมงครึ่ง

 

 

แวะไปดูต้นถั่วก่อนเข้านอน

 



เห็นความแตกต่างจากครั้งแรกมากมาย

 

 

เก็บภาพนี้ตอนหกโมงเช้าค่ะ

ได้เวลาเก็บเกี่ยวแล้ว

 

 
ด้วยความขาวใสพลอยทำให้ใจสดชื่นไปด้วย

 

 

ค่อยๆ ดึงต้นถั่วออกมา  ทำให้ต้นถั่วขาดและใช้เวลามาก

กำลังเพาะครั้งที่ห้า ว่าจะใช้กรรไกรตัดขวดเลย ใช้เวลาไม่นานต้นถั่วไม่ขาดด้วย

 

 

 เช้าวันนี้(วันศุกร์)ยังต้องไปทำงานค่ะ ล้างถั่วงอกคร่าวๆ เอาเข้าตู้เย็นไว้ก่อน  

 

 

ลูกและสามีคอยเอาใจช่วย

ขอให้แม่ประสบความสำเร็จสักทีเถิด

บ้านเรากินถั่วงอกสั้นบ้างยาวบ้างติดกันมาหลายวันแล้ว

 

 

ใกล้เทศกาลกินเจ น้องๆ ที่ทำงานหลายคนบอกว่า

เพาะถั่วงอกกินเองได้  จะได้มีผักไว้กินในช่วงนี้และหลังจากนั้น

สัปดาห์หน้าเป็นช่วงเวลาของการแบ่งปันและถ่ายทอดความรู้สู่เพื่อนพนักงานต่อไปค่ะ

 

 

เพื่อความถูกต้องของการถ่ายทอดความรู้ต่อๆ กันไป

หากพี่ๆ เพื่อนๆ มีสิ่งใดแนะนำโปรดชี้แนะนรองด้วยนะคะ


>><<

 "ถั่วงอกรักชาติ"

ผลงานจากปัตตานีพี่สาวคนเก่ง "ชบาตานี"

งานนี้ ผอ. เพาะเองเลยค่ะ


ปิดกล่องชอล์ค....ด้วยคำสัญญา!!!


>><<

 

ขอขอบคุณ

ทุกกำลังใจที่มีให้กันเสมอ

 

_/\_ สวัสดีค่ะ _/\_

 

 

 

ขอบขอบคุณ บทเพลง รักนิดๆ

ศิลปิน โต๋ ศักดิ์สิทธิ์ เวชสุภาพร

 

โดย นรอง

 

กลับไปที่ www.oknation.net