วันที่ พุธ ตุลาคม 2555

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

เส้นทางอาหารเจ 10 วัน 31 มื้อ กับคุณนางอังคณา (แม่ผมเอง)


พอถึงช่วงเทศกาลกินเจ คุณนายอังคณา ก็จะจัดสภาพแวดล้อม 

ให้ที่บ้าน มีบรรยากาศของเจ ตลอดทั้ง 10 วัน 31 มื้อ 

จะขาดอยู่ก็เพียงธงเหลือง กับโรงงิ้วเท่านั้นเอง 

นอกนั้น น่าจะครบ ก็เป็นอีก 10 วันของบรรยากาศ การบริโภคแต่พืช ผัก ผลไม้ เพื่อสุขภาพ 

ถ้าไม่ได้คิดอะไรมากมายขนาดว่า จะต้องทำเป็นไม่บริโภคเนื้อสัตว์ 

หลอกยมทูต ที่มาตรวจเมืองมนุษย์ ในช่วง 10 วันว่า ไม่มี้ มนุษย์ที่ไหน กินเนื้อสัตว์ 

ถ้าไม่ได้คิดไปถึงตรงจุดนั้น ละเว้นการบริโภคเนื้อสัตว์ สัก 10 วัน 

ก็ถือเป็นการพักร่างกาย ลดการฆ่าสัตว์ที่จะนำมาทำเป็นอาหารให้เราบริโภคกันใน 10 วันนี้ 

ก็คงจะทำให้สบายตัว สบายใจมากขึ้น (บางมื้อ ผมก็ลืมถ่ายรูปเก็บไว้

บางมื้อ ก็เดินทางไปต่างจังหวัด ก็เลยไม่ได้ post ต่อ ๆ กัน เอาเท่าที่มีรูปเก็บไว้

บางมื้อ ก็ข้าม ๆ ไปบ้างก็ได้นะครับ) เริ่มจาก... 

มื้อที่ 4 - ผัดวุ้นเส้นเจ ตำรับคุณนายอังคณา 

ที่ปกติ จะกินเป็นมื้อแรก ของปีใหม่ ตามปฏิทินจีน ก็คือ มื้อแรก ของวันตรุษจีน หรือ ชิวอิก นั่นเอง

มื้อที่ 4.1 - เช้านี้ มีซาลาเปาเจด้วย

มื้อที่ 4.2 - ของว่าง เป็น กะหรี่ปั้บเจ

มื้อที่ 6 - เส้นหมี่ผัดผักกะเฉดเจ

มื้อที่ 6.1 - น้ำเต้าหู้ โอวัลติน เจ เย็น ก่อนนอน

มื้อที่ 7 - มะระต้มเกี่ยมฉ่าย ใส่เห็ดหอม และเห็ดฟาง กับมะเขือเทศ เจ

มื้อที่ 8 - ห่อหมก เจ

มื้อที่ 8 - ทอดมัน เจ

มื้อที่ 9 - แกงเขียวหวาน ลูกชิ้นเจ ใส่ฟัก 

ลูกชิ้น เป็นลูกชิ้นเจ ที่ใส่สาหร่าย รสชาดเหมือนลูกชิ้นปลามาก ๆ 

แต่ยังความเป็นอาหารมังสะวิรัตได้เป็นอย่างดี

มื้อที่ 10 - หน่อไม้จีนต้มพะโล้ เจ

มื้อที่ 11 - หมี่ผัดเจ

มื้อที่ 12 - ผักกานาฉ่าย

มื้อที่ 12 - ข้าวต้ม รอบดึก

มื้อที่ 12 - ปิดท้ายด้วย แปะก้วย

มื้อที่ 13 - ผัดเห็ดเจ ใส่ขิงซอย

มื้อที่ 14 - ข้าวมันไก่ทอดเจ อยู่อี่เจ (พระราม 4)

มื้อนี้ คุณนายซื้อกับข้าวเจสำเร็จมาจากนอกบ้าน 

ก็ได้อีกอารมณ์ ที่คุณนายอังคณา ไม่ต้องเหนื่อย

มื้อที่ 15 - ครึ่งทางแล้ว ห่อหมกเจ

ก็ยังคงเป็นกับข้าวเจสำเร็จ ที่คุณนายซื้อมาจากนอกบ้าน

มื้อที่ 15 - ยังไม่หมดเท่านั้น ยังมี ห่อหมกมะพร้าวอ่อนเจ

มื้อ 16 แล้ว - เกี่ยมฉ่าย ผัดถั่วงอก และเห็ดฟาง กับเห็ดหอม

มื้อที่ 17 - ปลาเค็มเจ กินกับข้าวต้ม

มื้อที่ 18 - ต้มกะหล่ำ ใส่เห็ดฟาง และเห็ดหอม

มื้อ 18.1 - น้ำเต้าหู้ โอวัลติน เย็น เจ ก่อนนอน (อีกแล้ว)

มื้อ 25 - ต้มใช้เท้า ใส่ฟองเต้าหู้หวาน เจ

มื้อที่ 25 - ผัดมะเขือเผา เจ

มื้อที่ 27 - ก๋วยเตี๋ยว ราดหน้าเจ

มื้อที่ 27.1 - มาม่าเห็ดหอมเจ รอบดึก

มื้อที่ 27.1 - กินกับเป้บซี่ ดีที่สุด

มื้อที่ 28 - เต้าหู้ผัดพริกหวานเจ

มื้อที่ 30 - ก๋วยจั๋บเจ คุณนายอังคณา

มื้อที่ 31 มื้อสุดท้าย เมื่อเช้านี้เอง - ผัดสารพัดเห็ดเจ 

เป็นอันครบ 10 วัน 31 มื้อ ก็ถือเป็นอีก 10 วัน ที่ได้กินอะไรอร่อย ๆ แปลก ๆ 

แบบที่ไม่ค่อยได้ทำในช่วงวันปกติ ครบหมดเรียบร้อยแล้ว

ก็พบกันใหม่ อีกที ปีหน้าครับ.

โดย LonelyHenry

 

กลับไปที่ www.oknation.net