วันที่ อังคาร มกราคม 2556

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

อาหาร เริ่มต้นปีใหม่


เหมี่ยงปลาทู

1. ปลาทูนิ่ง

2. ผักสาระเหน่ ผักกะหล่ำ ผักสลัด ต้นหอมผักชี ผักกาดขาว

3. พริกสด

4. มะนาว

5. ถั่วลิสง

6. เส้นหมี่ หรือ ขนมจีน

7. น้ำตาล

8. น้ำปลา

ขั้นตอนการทำ

1. นำพริก กระเทียม  รากผักชี นำ 3 อย่างมาโคลกใส่กันให้แหลก

2. ถั่วลิสงโคลกลงในข้อที่ 1.

3. ใส่มะนาว น้ำตาล น้ำปลาลงไปชิมรส ปรุงรสตามต้องการ เปี้ยว หวาน

 

 

4. เส้นหมี่มาแซ่น้ำ แล้วนำมาลวก

5. นำปลาทูมาทอดให้เหลืองไม่ต้องกรอบมากเนื้อจะเหนียว

6. นำตักใส่จาน นำผักที่เตรียมไว้มาจักใส่จาน 

 

7. ห่อแล้วแต่ผักที่ชื่นชอบ ตักปลาทู น้ำจิ้ม เส้นหมี่พอดีคำ (แซบหลายเด้อสิบอกให่ อิอิ)

โดย กรึบกรึบ

 

กลับไปที่ www.oknation.net