วันที่ ศุกร์ มีนาคม 2556

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ฟรุตสลัดมะละกอ


ฟรุตสลัดมะละกอ

 

เครื่องปรุงน้ำสลัด

-น้ำเปล่า 2 1/2 ถ้วยตวง
-น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
-ผิวมะนาวเหลืองซอย 1 ช้อนโต๊ะ
-ผิวส้ม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลทรายลงไป ต้มให้เดือดจนน้ำตาลทรายละลาย
2. ยกหม้อน้ำเชื่อมออกจากเตา ใส่ผิวมะนาวเหลืองซอยและผิวส้มลงไป พักไว้ให้เย็นใช้เป็นน้ำสลัดของฟรุตสลัดมะละกอ

เครื่องปรุงฟรุตสลัดมะละกอ
-มะละกอหั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม
-ชมพู่หั่นเต๋าเล็ก 50 กรัม
-เมล่อนตักเป็นก้อนกลม ๆ 50 กรัม
-ส้มโอแกะเป็นกลีบ 50 กรัม
-กล้วยหอมปอกเปลือก 50 กรัมหั่นเป็นแว่น
-น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเชื่อมฟรุตสลัด 1 ถ้วยตวง
-ผิวมะนาวซอยเป็นเส้นลวกแล้ว   สำหรับโรยหน้า
-ยอดสะระแหน่ 10 ยอด

วิธีทำ

1. ในชามผสม คลุกผลไม้ทั้งหมดที่เตรียมไว้และน้ำมะนาวให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเบา ๆ พอให้น้ำเชื่อมเคลือบผิวผลไม้ แล้วโรยด้วยผิวมะนาวซอย
3. ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าตู้เย็นพักไว้ประมาณ 30 นาที
4. นำฟรุตสลัดออกจากตู้เย็น ตักใส่ถ้วยแก้ว แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่ ยกเสิร์ฟเย็น ๆ

ขอบคุณ http://www.dailynews.co.th/article/224/188902 

**************************************************************************

เปิดเช็คข่าว เจออะไรที่น่าสนใจก็จะเอามาฝาก ฟรุตสลัดมะละกอ ผลไม้ ที่เราทำเองได้ไม่ยากเลยนี่.......ของหวานที่ไม่จำเป็นต้องเป็นขนมร่ำไป ผลไม้ก็นำมาทำเป็นของหวาน ได้ด้วย...เย้  

 

นิส.

โดย กนิษฐ์

 

กลับไปที่ www.oknation.net