วันที่ พฤหัสบดี มีนาคม 2556

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ตามหาหลุมฝังศพ"ขาวผ่อง" เลยได้ชิม"ตะลิงปลิงแช่อิ่ม" ที่บ้าน BG-พิซซ่า


เมื่อวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา ผมได้มีโอกาสไปทำธุระแถว อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม เมื่อเสร็จแล้ว จึงลองโทรศัพท์ไปหาพี่ตุ๊ก (bg-พิซซ่า) ก่อนว่าอยู่บ้านหรือไม่จะเข้าไปเยี่ยม โชคดีที่พี่ตุ๊กอยู่บ้าน ผมเลยมีโอกาสได้พาสมาชิกในครอบครัวไปพบกับพี่ตุ๊ก

และเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมาพี่ตุ๊กได้เขียนเรื่องใน oknation ถึงเป็ดชื่อ"ขาวผ่อง"เพิ่งตายไป (อ่านเรื่องขาวผ่อง คลิกที่นี่ ) เลยอยากพาเด็กๆ มาดูเป็ดที่เหลืออยู่ และบังเอิญพี่ตุ๊กได้นำตะลิงปลิงแช่อิ่มมาตากแดด (อ่านเรื่องการทำตะลิงปลิงแช่อิ่ม คลิกที่นี่) เลยได้ลิ้มลองรสชาติที่แสนอร่อยอีกด้วย ขอเชิญเพื่อนๆ ไปเยี่ยมบ้านพี่ตุ๊ก พิซซ่ากันได้เลยครับ 

 

พี่ตุ๊ก เป็นคุณครูสอนชีววิทยา ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย อยู่ที่โรงเรียนกำแพงแสนวิทยา อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม และมีบ้านพักครูอยู่ภายในโรงเรียน

 

ขับรถเข้าไปสัก 300-400 ม.ก็ถึงบ้านพักครูของพี่ตุ๊กแล้ว บ้านพักมีต้นไม้เต็มไปหมดเลย

 

ด้านหน้าบ้านมีป้าย "แหล่งเรียนรู้วิถีชีวิต เศรษฐกิจพอเพียง" ซึ่งช่วงเปิดเทอม พี่ตุ๊กจะใช้สถานที่รอบๆ บ้านให้เด็กนักเรียนเข้ามาทำกิจกรรมด้านการเกษตรกัน 

 

พี่ตุ๊กเข้ามาต้อนรับสมาชิกครอบครัวผมพร้อมทั้งนำกระเช้าตะกร้าพอเพียงมาให้ 1 กระเช้า ภายในกระเช้าก็มี กล้วย มะละกอ มะเขือพวง และไข่เป็ด นอกจากนี้พี่ตุ๊กยังให้ ดอกน้ำอัญชันที่ใส่มะนาว มาอีก 1 ขวดและน้ำตะลิงปลิงมาอีก 1 ถุง อ้อ ! ยังมีต้นลีลาวดีอีก 1 ต้นที่พี่ตุ๊กยกกระถางให้กันมาเลยด้วยครับ

 

ช่วงนี้พี่ตุ๊กปิดเทอม เลยพอมีเวลานำตะลิงปลิงที่อยู่ในสวนมา"แช่อิ่ม" วันนี้เพิ่งจะตากแดดได้แดดเดียว โดยใช้ตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ที่เด็กนักเรียนทำขึ้นมา ช่วงนี้แดดดีมากเลยทำให้ตะลิงปลิงแห้งพอสมควรแล้ว พี่ตุ๊กเลยนำตะลิงปลิงแช่อิ่มมาให้ชิมดูว่ารสชาติจะเป็นเช่นไร

 

ครอบครัวผมได้ลองชิมตะลิงปลิงแช่อิ่ม ทุกคนลงความเห็นเป็นเสียงเดียวกันว่า"อร่อยมาก" ในภาพพี่ตุ๊กกำลังอธิบายขั้นตอนการทำว่ากว่าจะได้มาต้องผ่านกระบวนการอะไรบ้าง (อ่านเรื่องกระบวนการทำตะลิงปลิงแช่อิ่ม คลิกที่นี่)

ไม่น่าเชื่อว่ากว่าจะตะลิงปลิงแช่อิ่มมาทานกันในวันนี้ ต้องใช้เวลาถึง 3 วัน (แต่เวลาทานแค่ 3 นาทีก็หมดแล้ว เพราะความอร่อย) 

 

ตะลิงปลิงแช่อิ่มที่หายไปเป็นการรันตีถึงความอร่อยที่สมาชิกในครอบครัวผมจัดการไป

นี่ถ้าไม่เกรงใจจะจัดการตะลิงปลิงที่เหลือให้หมดตู้เลย เพราะอร่อยมากๆ จริงๆเลยครับ

 

 ชิมพอใหรู้สรสบ้างว่าอร่อยแล้ว พี่ตุ๊กเลยขอนำตะลิงปลิงแช่อิ่มส่วนที่เหลือไปตากแดดให้แห้ง

 

จากนั้นสมาชิก"น้องหมา"ประกอบด้วยมาม่า มีมี่ โมโม่ และมาเช่ที่อยู่ในบ้านพี่ตุ๊กก็วิ่งกรูกันออกมาให้ยลโฉมกัน

 

"มาเช่"รู้ว่าผมจะเอาภาพมาขึ้นบล็อก เลยขอถ่ายรูปใกล้ๆ กันหน่อย (อ่านเรื่องมาเช่ คลิกที่นี่)

 

พี่ตุ๊กเล่าว่า "ขาวผ่อง" เป็นหนึ่งในเจ็ดสาวน้อย ที่หลงเหลือเพียงตัวเดียว และสุดท้ายก็ตายแล้วทั้งหมด เหลือแต่รุ่นลูกที่เป็นพันธุ์ทาง ตัวสีดำ ปากดำ และลูกของพ่อแม่พันธุ์นครปฐมที่ตายหมดแล้วเช่นกันเพราะตัวเงินตัวทองกินหมด ตอนนี้เหลือแต่รุ่นลูกที่มีชีวิตทั้งหมด 11 ตัว เลี้ยงที่โรงเรียน 5 ตัว เลี้ยงที่สวน 6 ตัวจะเอาไว้ทำเป็นพ่อแม่พันธุ์ต่อไป ให้เด็กๆได้รู้จักเป็ดพื้นเมืองนครปฐม 

 

เล้าเป็ดมีสังกะสีและตะแกรงไนล่อนล้อมรอบเอาไว้ ภายในจะมีต้นกล้วยปลูกอยู่ตรงกลาง

 

 

ใกล้ๆ กับเล้าเป็ดจะมีบ่อน้ำที่ให้เป็ดได้ลอยคอว่ายน้ำกัน และที่สะพานข้ามมีไม้ขาวแดงปักอยู่ ตรงนี้ถ้าเพื่อนๆ เดินแล้วห้ามหยุดนะครับ เพราะตำรวจแถวพาหุรัดอาจจะเขียนใบสั่งปรับ 700 บ.ได้นะครับ (อ่านเรื่องเก่าเกี่ยวกับการจอดรถป้ายขาวแดง คลิกที่นี่)

 

 ปัจจุบันเหลือเป็ดอยู่แค่ 5 ตัว กำลังลอยคอเล่นน้ำกันอยู่

 

 

ซึ่งเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา มีเป็ดอยู่ 6 ตัว แต่วันนี้ "ขาวผ่อง" ได้จากไป ตอนนี้จึงเหลือเป็ดแค่ 5 ตัว

พี่ตุ๊กสันนิษฐานว่า น่าจะถูก"ตะขาบ"ต่อย เลยทนพิษไม่ได้เลยตายไป   (อ่านเรื่องขาวผ่อง คลิกที่นี่)

 

 พี่ตุ๊กได้นำเด็กๆ มาดูหลุมฝังศพ"ขาวผ่อง"

 

 

ร่างของ"ขาวผ่อง"ได้นำฝังไว้กลางแปลงผักสวนครัว ที่แปลงผักนี้พี่ตุ๊กจะให้

เด็กนักเรียนเข้ามาทำกิจกรรมเกษตรในช่วงเปิดเทอม ขาวผ่องเลยเป็นปุ๋ยที่ดีให้กับนักเรียนในรุ่นต่อไป

 

 ที่หน้าบ้านพี่ตุ๊กมีต้นฟักข้าวอยู่ 4 ต้นเป็นต้นตัวเมีย 1 ต้น และต้นตัวผู้ 3 ต้น

 

ตอนนี้ต้นตัวเมียติดลูกอยู่ 1 ลูก พี่ตุ๊กเคยเขียนใน oknation ว่ามีมดแดง 3 ตัว

แต่วันนี้เหลือแค่ 2 ตัว แล้วอีก 1 ตัวไปเที่ยวที่ไหนละเนี่ย?

 

นี่คือดอกตัวผู้ของต้นฟักข้าว ตัวผู้จะไม่สามารถมีลูกได้ แต่ดอกของตัวผู้จะมีประโยชน์ตอนเวลา

ถ้ามีดอกของตัวเมียบานพอดีก็จะใช้ดอกของตัวผู้นี้ไปแตะที่เกสรดอกตัวเมีย

(พี่ตุ๊กบอกให้แตะช่วง 9-10 โมงเช้า) จะทำให้ตัวเมียติดลูกได้ดีขึ้น 

 

 วันนี้ผมได้นำเมล็ดฟักข้าวที่เหลือจากการทำน้ำฟักข้าวไปให้พี่ตุ๊กลองเพาะดู

 

กล้วยน้ำว้ากำลังออกลูกเต็มสวนไปหมดเลย แต่ช่วงนี้นักเรียนปิดเทอมเลยไม่ได้นำมาแปรรูป 

 

 เสาวรส หรือ Passion Fruit ก็ปลูกเอาไว้เหมือนกัน แต่ยังไม่มีวี่แววว่าจะออกลูกเลย

 

 ชะอมไว้เก็บกินทอดกับไข่ หรือเอาไปจิ้มกับน้ำพริกก็เข้าท่าดี

 

พี่ตุ๊กถามผมว่า เห็ดที่ขึ้นตรงโคนมะม่วงที่ตัดไปแล้วนี้กินได้หรือไม่? ผมก็บอกไม่ทราบเหมือนกัน

เพื่อนๆ คนอื่นคิดว่าเห็ดนี้ทานได้หรือไม่ครับ?

 

 เห็นถังปุ๋ยชีวภาพ 2 ถังไว้ใส่ต้นไม้รอบๆ บ้านไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมี

 

 ดอกไม้มีรอบบ้าน แต่ผมถ่ายแค่ลีลาวดีและพู่ระหงละกันนะครับ

 

 ไปชมอุปกรณ์คู่กายของพี่ตุ๊กกันบ้าง ก็มีหมวกและร่มไว้สู้แดด

 

 "จักรยาน" เป็นพาหนะคู่ใจของพี่ตุ๊กที่ใช้ขี่รอบโรงเรียน แถมมีตราสถาบัน AIT ติดไว้ซะด้วย

 

กรรไกรตัดหญ้าเล่มใหญ่วางเอาไว้ ไม่รู้ว่าพี่ตุ๊กกำลังเตรียมเอาไว้ตัดอะไรเหมือนกัน? 

 

แวะเยี่ยมบ้านพี่ตุ๊กเกือบสองชั่วโมง ได้เวลาขอลากลับบ้านแล้ว

ก่อนกลับเลยขอถ่ายภาพต้นราชพฤกษ์กำลังออกเต็มต้นไปหมดเลยที่หน้าโรงเรียนไว้ซะหน่อย

*****************************************************************

วันนี้ผมดีใจที่ได้เห็นกิจกรรมต่างๆ ที่พี่ตุ๊กได้ทำ ก็รู้สึกมีความสุขไปด้วยที่พี่ตุ๊กใช้เวลาอยู่กับธรรมชาติที่อยู่รอบๆ บ้าน ทำงานต่างๆ อย่างสนุกสนานและเพลิดเพลิน และที่สำคัญได้เรียนรู้วิถีชีวิตแบบพอเพียงในรูปแบบของพี่ตุ๊กอีกด้วย

ขอขอบคุณ oknation ที่ทำให้ผมได้รู้จักพี่ตุ๊ก พิซซ่า

ซึ่งก่อนหน้านี้ได้รู้จักกันแค่บนโลกออนไลน์เท่านั้น

ผมหวังว่าคงได้มีโอกาสได้ไปเยี่ยมบ้านพี่ตุ๊กอีกนะครับ

-777-

โดย คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว

 

กลับไปที่ www.oknation.net