วันที่ เสาร์ กรกฎาคม 2556

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ไก่ป๊อบ...ป๊อบ ทอดง่าย..กรอบง่าย


 อาหารว่าง...สบายๆ...บ่ายวันเสาร์

วันนี้มีอาหารทานเล่นมาฝากครับ ปรุงไม่ยาก..เหมือนเดิม

กรอบ...อร่อย...ง่ายๆกับ ไก่ป๊อบ...

 

 เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา

มาดูกันครับว่าต้องใช้เครื่องปรุงอะไรกันบ้าง

ผมจะบอกไปพร้อมๆกับขั้นตอนการทำเลยนะครับ

ตามมาครับ.....

วิธีทำ: ใช้เนื้อสันในไก่ 1/2 กก. หั่นเป็นชิ้นขนาดพอคำ

หมักด้วยซอสปรุงรส 2 ชต. ผงปรุงรส 2 ชต.

ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป 1ฟอง

 

นำแป้งข้าวโพดใส่ลงไป 8 ชต.

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

 

หมักไก่ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือ1ชม.ก็ได้ครับ

ยิ่งหมักนานยิ่งอร่อย..แต่อย่าหมักเป็นปีนะครับ

นานเกิน...

 

เมื่อหมักส่วนผสมจนได้ที่แล้ว เตรียมนำไปทอดครับ

ก่อนนำลงทอด

นำเนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปังกรอบ ให้ทั่วเสียก่อนก่อน

 

เสร็จแล้วก็นำลงไปทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันไว้แล้ว

ทอดด้วยไฟอ่อนๆ..ห้ามใช้ไฟแรง

นอกจากจะเปลืองแก๊สโดยใช้เหตุ อาจจะทำให้ไหม้ได้

 

ทอดกลับไปกลับมาจนสุกเหลืองกรอบ...ก็เป็นอันใช้ได้ครับ

ตักขึ้นพักไว้ให้น้ำมันสะเด็ดไปให้หมด

หรือจะวางบนกระดาษซับมัน 

(ก็ทิชชูนั่นแหละครับ) ช่วยซับได้ดี น้ำมัน

ขั้นตอนทั้งหมดก็มีเท่านี้เองครับ ไก่ป๊อบปีอบ...เสร็จแล้วครับ

ทำง่ายๆไม่ยากอย่างที่คิด

"ไก่ป๊อบ...ปีอบ"

 จัดใส่จาน... ยกเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มไก่

จะทานเป็นของว่างหรือจะทานเป็นกับข้าวก็ได้เช่นกันครับ

หากมีเวลาลองทำทานกันดูนะครับ

ง่ายๆ...ไม่ยุ่งยากแต่ประการใด

 

เมนูนี้ ท่านอาจจะปรับเปลี่ยนเป็น เนื้อหมู ปลา หรือว่ากุ้ง

ก็สุดแท้แต่ว่าชอบทานอะไร..หากไม่ทานเนื้อไก่

ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบขอรับ

หรือหากว่าท่านใดไม่โปรด ไก่ป๊อบ...ป๊อบ

ผัดดอกกะหล่ำหมูกรอบ ราดข้าว

 โปะไข่ดาวให้ด้วย...ตามสบายครับ..จัดให้

ตบท้ายด้วย หวานเย็นใส่นม...อร่อยชื่นใจ

เรียนเชิญทุกท่านตามสบาย...ครับผม

โอเค...มีความสุขทุกท่าน...อิ่มอร่อยทุกๆวัน...ครับผม

 

โดย ดงละดอน

 

กลับไปที่ www.oknation.net