วันที่ พฤหัสบดี กันยายน 2556

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ปลาเค็มกางมุ้ง...มิตรภาพจากเมืองสิเกาถึงเมืองราชบุรี


คนริมเล  เขียนไว้หลายสัปดาห์ก่อน

      ทำไมปลาเค็มต้องกางมุ้ง....ของดีที่สิเกา  รอชาวโอเคเนชั่น มาชมชิม

http://www.oknation.net/blog/coreman/2013/09/09/entry-1

 

บทความบล็อคนี้ได้รับการแสดงความคิดเห็นมากพอสมควร หลายคนตั้งใจมาทานแกล้มแกงส้ม ในยามมาปลูกหญ้าทะเลเดือนพฤศจิกายน  ซึ่งคนริมเลจะไม่ขัดเมนูนี้แน่นอน เพราะตนเองชอบด้วยเช่นกัน

แต่ก็มีพี่บล๊อคเกอร์ แม่มดเดือน March  พี่บล็อกเกอร์แห่งเมืองโอ่งราชบุรี ที่อยากลิ้มลองปลาเค็มกางมุ้งสูตรสิเกา และติดภารกิจไม่สามารถเดินทางมาปลูกหญ้าทะเลได้   หากคนริมเลไม่ขัดข้องจะรบกวนจัดส่งได้มั้ย  เพื่อการส่งเสริมการท่องเที่ยวและ OTOP ชุมชน  มีหรือที่คนริมเลจะนิ่งเฉย 

 

วันนี้ ....เลยกำหนดที่รับปากมาร่วม ๓ วัน    คนริมเลเข้าสู่ตลาดสิเกา ไปแวะซื้อปลาเค็มกางมุ้ง  เลือกที่เสร็จใหม่ผ่านมาเพียงแดดเดียว แห้งพอดี  ถ้าให้ดีอาจนำไปตากเองอีก ๒-๓ ชม. ก่อนเก็บอีกครั้ง

เลือกปลาตัวโตให้พี่แม่มดเดือน March น้ำหนักร่วม ๒.๒ กิโลกรัม ๆ ละ ๒๐๐ บาท หากซื้อทั้งตัว (ถ้าซื้อเฉพาะส่วนเนื้ออย่างเดียวกิโลกรัมละ ๒๕๐ บาท)  คนริมเลเอาทั้งโต กะให้พี่บล็อคเกอร์เอากระดูก หัว ไปแกงเทโพ อร่อยมากครับ  ป้าใจดี คิดแพง ๒ กิโลกรัม  ๔๐๐ บาท เมื่อรู้ว่าจะส่งไปถึงเมืองราชบุรี 

 

 

 

แม่ของประธานกลุ่มโชว์ลีลาสับปลาเค็มให้ด้วยความเต็มใจ  

ทุกครั้งที่ไปซื้อถ้าเจอป้าจะมีทั้งแถมและลด ด้วยความคุ้นเคยและรักเหมือนลูกเหมือนหลาน

 

ห่อให้อย่างดี เพื่อส่งทางไปรษณีย์

 

ปณ.สิเกา รับส่งเรียบร้อยครับ

 

เดี่ยวนี้รับผูกให้พร้อม ง่ายดี EMS ด่วนครับพี่

 

 

กลับถึงบ้านโชว์ลีลาทอด

แบ่งจากตัวน้ำหนัก ๑.๗ กิโลกรัม ที่ซื้อไปฝากพ่อแม่ที่สุราษฎร์ธานีวันพรุ่งนี้

ก่อนหั่นให้ล้างน้ำก่อนเพื่อลดความเค็มหน่อยครับ  สำหรับชอบคนทานเค็มน้อย

 

ควรหั่นชิ้นบางๆ ทอดแบบลอยน้ำมัน จะเหลืองกรอบ ทานเปล่าๆ อร่อยมากครับ

 

ตอนมาเขียนเล่านี้  หมดแล้วครับชิ้นเล็กๆ  หรอยจังหู้

พี่แม่มดเดือน March อดใจรอนะครับ.....  คืนนี้ปลาเค็มกางมุ้ง.....เจ้าอยู่ไหนหนอ

โดย คนริมเล

 

กลับไปที่ www.oknation.net