วันที่ พฤหัสบดี ตุลาคม 2556

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ตลาดนัดเศรษฐกิจพอเพียง ที่..พิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ (ตค.56): Theme "เกษตรพ้นโซ่ตรวน"


เมื่อวันที่ 5-6 ตุลาคม 2556 ผมได้รับเกียรติไปออกบูธที่พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ เป้นเดือนที่ 9 แล้ว (อยากรู้จักพิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ คลิก http://www.wisdomking.or.th/) ซึ่ง Theme ของงานเดือนตุลาคม 56 นี้คือ "เกษตรพ้นโซ่ตรวน" 

เดือนนี้มีสิ่งที่น่าสนใจมากมายทั้งบูธที่มาออกงานและการให้ความรู้สำหรับผู้มาเยี่ยมชมงาน ประกอบด้วย นิทรรศการมี 4 เรื่องคือ 1) เกษตรทฤษฎีใหม่ประยุกต์พึ่งตนเอง : กสิกรรม ประมง ปศุสัตว์ 2) ชุมชนหลุดพ้นหนี้ ด้วยวิถีตามรอยพ่อ 3) วิถีพระธรรม นำชุมชน พึ่งตนเอง 4) เกษตรอินทรีย์พึ่งตนเอง มีกินเหลือเฟือ มีขายสร้างรายได้ นอกจากนี้ยังมีการอบรมหลักสูตร วิชาของแผ่นดิน 4 หลักสูตร และหลักสูตร Workshop อีก 8 หลักสูตร 

ทุกหลักสูตรน่าสนใจทั้งนั้นเลย และที่สำคัญ ทุกหลักสูตร ฟรี !!

ขอเชิญเพื่อนๆ เชิญไปชมงานตลาดนัดเศรษฐกิจพอเพียง ประจำเดือนตุลาคม 2556 กันได้เลยครับ

 

ป้ายเชิญชวนให้มาเที่ยวตลาดนัดเศรษฐกิจพอเพียง ติดไว้อยู่ด้านหน้าถนนพหลโยธิน 

 

 กิจกรรมต่าง ในเดือนนี้มีมากมายหลากหลาย ผู้เข้าชมงานสามารถเลือกเข้าฟังได้ตามตารางด้านบนครับ

 

 น้องประชาสัมพันธ์ของทางพิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ ยิ้มต้อนรับอย่างเป็นมิตรไมตรีทุกครั้งที่พบกัน

 

 ทุกๆ เดือน ผมจะถ่ายภาพคนเดินงานตอนคนมากๆ แต่เดือนนี้ขอถ่ายตอนคนน้อย ๆ ช่วงเช้าวันเสาร์เวลา~ 9 โมงเช้า

 

ในงานจะมี 4 แยกนิทรรศการ ผูเข้างานจะต้องเดินผ่านจุดนี้ทุกคน แต่ละแยกจะมีเรื่องที่น่าสนใจมากมาย อาทิ ...

 

 "วิถีพระธรรม นำชุมชน พึ่งตนเอง" โดยมีพระสมคิด ซึ่งท่านเป็นพระนักพัฒนาจาก จ.น่าน

มาบรรยายความรู้เกี่ยวกับ ธรรมะกับป่าจะอยู่ร่วมกันในชุมชนได้อย่างไร?

 

 ในบูธนี้จะมีผลผลิตทางเกษตรและเมล็ดพันธุ์พืชมาแสดง

 

 อีกแยกหนึ่งก็เป็น "เกษตรทฤษฎีใหม่ประยุกต์พึ่งตนเอง : กสิกรรม ประมง ปศุสัตว์"

ในช่วงที่บันทึกภาพจะเป็นการให้ความรู้เกี่ยวกับการเลือกเมล็ดพันธุ์ข้าว โดยใช้น้ำเกลือ 

 

ไม่น่าเชื่อว่า น้ำเกลือจะสามารถทำให้ชาวนาสามารถเลือกเมล็ดพันธุ์ได้

 

การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ข้าว มีการรยายจากผู้รู้ และ..

 

ยังสอนการการทำนาโยนให้มีผลผลิตที่ดีกว่าในปัจจุบันอีกด้วย

 

 อีกแยกหนึ่ง จะเป้นนิทรรศการเรื่อง "ชุมชนหลุดพ้นหนี้ ด้วยวิถีตามรอยพ่อ" โดยนำชุมชนต้นแบบมาจาก

อ.บ้านคา จ.ราชบุรีมาให้ความรู้ว่าทำอย่างไร? ชุมชนจะไม่มีหนี้สินโดยเดินตามรอยแนวคิดของในหลวง

 

 ในบูธมีการสาธิตหลายอย่าง แต่ที่ผมสนใจคือ การนำจาวตาลมาทอด

 

ทอดเสร็จแล้วดูน่าทานมากเลยนะครับ 

 

 ใกล้ๆ กันเป็นบูธของโรงพยาบาลอภัยภูเบศร จาก จ.ปราจีนบุรี นำอาหารมาสาธิตให้ชม เดือนนี้ได้นำ "เทมเป้"

เทมเป้ เป็นอาหารหมักพื้นเมืองของชาวอินโดนีเซียมาทำสาธิตทอดให้ชิมทานกันฟรี !

 

 หน้าตาของเทมเป้ก็เป็นดังรูป ใช้จิ้มกับน้ำจิ้มไก่ ผมลองทานแล้ว บอกได้เลยว่าอร่อยมากครับ

 

 อีก 1 เมนูที่ทาง รพ.อภัยภูเบศรนำมาก็คือ ถั่วปั่น 5 อย่างประกอบด้วย ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วเหลือง ถั่วแดง และลูกเดือย

เอามาผสมรวมกัน และนำมาปั่นปรุงรสด้วยน้ำตาล แถมใส่เม็ดแมงลักอีกด้วย

 

 หน้าตาของธัญพืช 5 อย่างที่นำมารวมกัน ดูแล้วก็สวยงามดีนะครับ

 

เดินดูบูธอื่นๆ กันบ้าง บูธนี้นำผักอินทรีย์จาก จ.อุทัยธานีมาจำหน่าย แต่ที่พิเศษในเดือนนี้ก็คือ"กระเจี๊ยบเขียว" 

 

 

 ต้นและฝักกระเจี๊ยบเขียว ดูคล้ายกับข้าวโพดจังเลย

 

 บูธนี้ก็มีฟักแฟง ชะอมสดๆ จากสวน

 

 ผักกูดสดๆ ใหม่ๆ ดูแล้วน่าทานจริงๆ 

 

 ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดเห็นแล้วน่าเอาไปให้คุณยายทำอาหารจริงๆ 

 

ถั่วฟักยาว และผักปลัง (อยากรู้จักสรรพคุณ ผักปลัง  คลิกที่นี่) 

ผักต่างๆ เป็นผักปลอดสารไม่ค่อยได้เห็นในตลาดทั่วไป แต่ที่นี่การันตีว่ามาจากสวนที่ไว้ใจได้ของชาวบ้านจริงๆ

 

 หัวปลี หัวใหญ่ๆ เพื่อนๆ เห็นแล้วคิดว่าน่าจะเอาไปทำอะไรทานดีครับ? 

 

 กล้วยไข่จากสระแก้ว

 

มะละกอพันธุ์ฮอล์ลแลนด์ เห้นแล้วทำให้คิดถึงเรื่องที่ผมเขียนถึง เกี่ยวกับชื่อว่า

"ทำไม? จึงต้องเรียกว่าพันธุ์ ฮอล์แลนด์" อ่านเรื่องเก่า คลิกที่นี่)

 

 แก้วมังกรและผลไม้อื่นๆ จาก จ.น่าน

 

 ลูกสมอและมะขามป้อม สดๆ ใหม่ๆ จากต้นเลย

 

 เสาวรสจากสวน จ.ชัยภูมิ

 

 ข้าวพันธุ์ต่างๆ จาก จ.มหาสารคาม

 

 ข้าวงอกฮางกล้อง จาก จ.กาฬสินธุ์

 

 ถั่วดิบ ต้องเอาไปต้มเอง แต่ก่อนต้มต้องเอาไปล้างก่อนนะครับ

แต่อย่าล้างเหมือนเรื่องที่ผมไปเจอมานะครับ (อยากอ่านเรื่อง การล้างถั่ว คลิกที่นี่)

 

 

บางบูธก็มีเมล็ดพันธุ์พืชแท้ๆ ไม่ตัดแต่งยีนมาจำหน่าย

 

"เมล็ดพันธุ์ก่อ" ก็มีมาจำหน่าย เพื่อนๆ รู้จัก "ก่อ" ไหมครับ? (อยากรู้จัก ก่อ คลิกที่นี่)

 

ลองรับเห็ดป่าจากชัยภูมิ ไปทานบ้างไหมครับ?

 

 หรือจะเป็นแกงสารพัดเห็ดจาก จ.นครสวรรค์ดีครับ

 

 ขนมข้าวต้มลูกโยน ขนมใส่ไส้ก็น่าทาน

 

 ลูกสมอตะกร้าละ 20 บาท และที่อยู่ในถุงสีขาวๆ ก็จะเป็น "กลอย" ซึ่งจะต้องเอาไปนึ่งก่อน

 

  "กลอย" ที่นำไปนึ่งแล้ว ก็จะมีหน้าตาดังในภาพ 

 

 ของทะเลจากชุมพรก็มีมาจำหน่าย

 

 ขนมหยกมณีจากสระแก้ว

 

 ในบูธเดียวกันก็ยังมี ขนมกล้วย

 

 แถมยังมีกล้วยบวดชี ก็ดูน่าทาน

 

 ไปดูหลังบ้านของบูธนี้ แม่ค้ากำลังทำขนมกันหลังร้าน เสร็จปุ๊บ ขายหน้าร้านปั๊บ !

 

 พ่อค้าจากนครสวรรค์ปิ้งข้าวเกรียบว่าว กันทั้งวันขายดีมากครับ

 

 นอกจากของกินแล้ว ยังมีสมุนไพรจากภูมิปัญญาของชาวบ้าน

 

 ไม้กวาดที่ชาวบ้านทำเองจากชัยภูมิ

 

 เสื้อผ้าสวยๆ ของชาวบ้าน (จำ จ.ที่มาขายไม่ได้ครับ)

 

 หรือผู้รักสัตว์ ก็มีผลิตภัณฑ์ธรรมชาติสำหรับน้องหมาให้เลือกซื้อกัน

 

 หรือถ้าเพื่อนๆ ปวดเมื่อยตามจุดต่างๆ ของร่างกาย ก็มีเครื่องนวดทำจากไม้ก็ลองเลือกกันดู

 

 ในงานยังมีการทำ Workshop อีก 8 หลักสูตร ฟรี ! ทุกหลักสูตร

ส่วนผม.. แอบหนีมาถ่ายรูป ตั้งนานแล้ว ต้องขอตัวกลับไปบูธของผมก่อนนะครับ ...

 

 การออกบูธของผมในเดือนนี้ ก็นับเป็นเดือนที่ 9 ที่ผมได้รับเกียรติจากทางพิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ

(อ่านเรื่องเก่า การออกบูธ คลิกที่นี่

 

เดือนนี้มีสินค้าที่น่าสนใจ ที่ลูกสาว 2 คนของผมภูมิใจเสนอ ก็คือ ต้นวอเตอร์เคลส เนื่องจาก ...

 

ต้นวอเตอร์เคลส ที่ปลูกอยู่รอบบ้านจำนวนมาก ลูกสาว 2 คนเลยนำเอามาใส่ถุงขาย ราคาถุงละ 10 บ.

เดือนนี้เด็กๆ นำมา 20 ถุง เลยได้เงินแบ่งกันไปกินขนม 200 บ.

การที่ผมให้เด็กๆ ได้ลองเอาต้นวอเตอร์เคลสใส่ถุงมาขาย จะได้ฝึกให้พวกเขารู้จักการทำงาน

และคุณค่าของเงินที่หามาได้ว่ายากลำบากแค่ไหน

โตขึ้นเขาจะได้ประหยัด ไม่ฟุ่มเฟือยเพราะรู้ว่า "เงินแต่ละบาทหามาได้ไม่ง่ายเลย" 

 

นอกจากนี้ในบูธผมยังมี ต้นไม้ไฮโดรโปนิกส์ ได้รับความสนใจจากผู้เข้าชมงานทุกเดือน

 

 ต้นไม้นี้เป็นต้นไม้ที่ปลูกในน้ำ ไม่น่าเชื่อว่าจะสามารถออกรากสวยงามอย่างที่เห็นได้ 

 

ผู้เข้าชมงานสนใจการเพาะถั่วงอกในขวดพลาสติก ก็ยังมีจำนวนมากเหมือนทุกเดือนที่ผ่านมา

 

เดือนนี้ผมได้พบกับ ผู้ใหญ่สุธรรม จันทร์อ่อน จาก ต.ทุ่งขวาง อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม

มาเป็นผู้บรรยายหัวข้อ "ปลูกไผ่ 1 ไร่ หายจน" เลยขอถ่ายรูปกับท่านไว้เป็นที่ระลึก

ผมเคยไปที่ศูนย์การเรียนรู้ของท่าน และได้เขียนเรื่องเอาไว้ 2 เรื่อง สนใจอยากอ่านเรื่องเก่า คลิก  1 และ 2

 

ประมาณ 5 โมงเย็นวันเสาร์ เจ้าหน้าที่ของพิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ Staffทำงาน ตลาดนัดเศรษฐกิจพอเพียง

มีการประชุมกับผู้ขายของ เพื่อรับทราบปัญหาตลาดฯ จะได้แก้ไขกันต่อไป ผมจึงต้องเข้าร่วมประชุมด้วย

 

 

ส่วนเดือนหน้า งานตลาดนัดเศรษฐกิจพอเพียง พิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ จะจัดวันที่ 2-3 พฤศจิกายน 2556

โดยมี Theme ของงานก็คือ "สุขภาพดี วิถีเกษตรไทย"

งานนี้เพื่อนๆ จะได้ทั้งความรู้ด้านสุภาพ อีกทั้งได้ซื้อพืช ผัก และอาหารที่ปลอดสารฯ ที่มีคุณภาพไปบริโภค

ถ้าเพื่อนๆ พอมีเวลา อย่าลืม มาเดินเที่ยวที่งานนี้ และทักทายผมบ้างนะครับ

************************************************************

สรุป การออกบูธที่พิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ ของ "คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว"  คลิกที่นี่

โดย คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว

 

กลับไปที่ www.oknation.net