วันที่ อาทิตย์ ตุลาคม 2556

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

อาหารเช้า..@..พาจรโฮมสเตย์ ..ดอทคอม


อาหารเช้า..@..พาจรโฮมสเตย์ ..ดอมคอม

 

               น่าจะรุ่งเช้าแล้ว..ฉันรู้สึกตัวตื่นแล้วแต่ยังไม่ลืมตา ตั้งใจจะนอนเล่นฟังเสียงน้ำตกหลังโฮมสเตย์ของพาจรดอทคอมอีกสักพัก ..นึกถึงเมื่อคืน..ที่เรากลับออกมาจากซอยบางลา หาดป่าตองแล้วแวะไปส่งอาจารย์สมโชคฯ ที่คฤหาสน์ใหญ่บนภูเขาสูง พาจรบอกว่า “นั่งให้ดีนะทุกคน ผมจะขับขึ้นเขาชัน ๔๕ องศา” แล้วขับหัวทิ่มลงมา เลี้ยวไปวนมาจนเวียนหัว ถนนในเกาะภูเก็ตเนี่ย ขับรถมันส์ดีเนอะ..ถึงบ้านพาจรโฮมสเตย์ตีสอง นอนหลับสนิท

               พลัน..ฉันได้ยินเสียงที่คุ้นเคยเหมือนที่ได้ยินตอนเด็กๆ..เสียงไม้กระแทกกับพื้นดัง ..แท็ก แท็ก..เหมือนคนกำลังเอามีดอีโต้ผ่าไม้ฟืนเป็นชิ้นเล็กๆ ทำเชื้อก่อไฟหุงข้าว ได้ยินเสียงผู้ชายสองคนคุยกันอยู่ที่หลังห้องกลบเสียงน้ำตกของฉัน ฉันไม่ได้ตั้งใจฟัง..ยังคงหลับตา

               ทันใดนั้น..กลิ่นควันโขมงโฉงเฉงก็ลอยเข้ามาในห้อง..ราวกับจะรมผึ้ง

               “เฮ้ย..จะรมควันไล่กันหรือไง..คัยว่ะ” ฉันนึกในใจ

               ฉันคงนอนต่อไปไม่ได้แล้ว ผุดลุกขึ้นไปดูที่หน้าต่าง..อ๋อ..พาจรดอทคอมกับกำหนันนั่นเอง..ทั้งสองกำลังก่อไฟด้วยไม้ฟืน บนเตาอั้งโล่ตั้งหม้อแกงต้มน้ำทำอะไรกันอยู่ ฉันได้ยินเสียงกำหนันคุยกับพาจรว่า

               “แกงเลียงแหละ ผักหวานป่าเนี่ย หวานหรอย โลกบวบ ผมกะเอามา”

               “แกงใส่ไอ้ไหรดี ง่ะ” เสียงพาจรถามความเห็นกำหนันเหมือนไม่เคยแกงผักหวานป่าชนิดนี้มาก่อน

               “เออ..ใส่กุ้งแห้งกันหนา” ฉันตะโกนออกไปทางหน้าต่างมุ้งลวดหลังห้องนอน

               “ได้..เจ้าหญิงเหอ” เสียงพาจรดอทคอมตะโกนตอบกลับผ่านรูมุ้งลวดหน้าต่างมา..

               ไม่ได้การแหละ..ควันไฟโขมง..หรือตั้งใจจะรมฉันกันแน่..ฉันลุกออกมาสมทบกับสองหนุ่มที่กำลังเด็ดผักหวานและฝานบวบ

ผักหวานป่า..กำหนันเอามาจากกระบี่..(ฉันขอเอาต้นไปปลูกที่ตรังมั่ง)

กองไม้ฟืนของพาจร..เศษไม้ชั้นดี

บวบและกุ้งแห้งว่ายน้ำลอยคออยู่ ควันโขมงเชียว

มานี่..ฉันจัดการเอง..ปู้น.ปู๊ด ปู๊ด..ฮิๆ เคยเป่า เด็กบ้านๆ อย่างเราบริหารปอดแต่เช้า

เดือดแล้ว..บวบนิ่มแล้ว

เดี๋ยวผมจะใส่ผักหวาน ยอดวิตามินผักปลอดสารพิษ นะคร้าบ ..พี่น้อง

 สักครู่เดียวแกงเลียงผักหวานและบวบก็เสร็จได้ที่..

ฉันเห็นกำหนันกับพาจรเข้าครัวอุ่นแกงหุงข้าวเรียบร้อยแล้ว..เอ๊ะ..สองคนเนี่ยลุกขึ้นมาหุงข้าวตั้งแต่เมื่อไหร่เนี่ย..ฮิๆ น่ารักจัง และมา ทราบทีหลังว่าพาจรนำลูกและเมียไปส่งขึ้นรถกลับไปเยี่ยมยายที่นครศรีธรรมราชแล้วแต่เช้า..

บ่าวพัทลุง..นิ กับสาวงาม..นครศรีฯ

มีลูกสาวและลูกชายคนเล็ก โซ่ทองคล้องใจ

               พาจรดอทคอมเจ้าของโฮมสเตย์นำฉันกับกำหนันเดินชี้ชมบริเวณรอบๆ โฮมสเตย์เช้านี้ เมื่อวานยังไม่ได้เดินรอบๆ บ้าน

มีสายห้วยไหลผ่านหลังบ้าน..ดีจัง..ที่มาของเสียงน้ำตกที่ฉันนอนได้ยินจากในห้องนอน..ฉันชอบมาก ลำห้วยแบบนี้คล้ายๆ กับที่บ้านโปร่งใจ ของฉัน ที่ จ. ตรัง 

ฉันเห็นมะนาวที่ริมรั้ว จึงเอ่ยปากขอมะนาวกับพาจรจะนำขึ้นกรุงเทพฯ (ฉันเป็นคนนิสัยไม่สู้ดี..ขี้งกมะนาว เพราะกินมะนาวทุกวัน)

กำหนันบอกว่า..เราเก็บลูกที่หล่นๆ ตามพื้นก่อน ..เสียดาย..มะนาวแป้นน้ำดีๆ อย่ามองข้ามสิ่งที่อยู่ในที่ต่ำๆ

ชีวิต..โอเค..คนเรา..บางครั้ง ชีวิตต้องก้มต่ำแล้วลอดอ่อนน้อมถ่อมตน จะรอดพ้นจากขวากหนามได้

บางครั้ง ชีวิตเจอขวากหนามข้างหน้า กำหนันบอกว่า..เราจะเก็บเฉพาะมะนาวที่อยู่นอกรั้ว เพราะมันจะีร่วงหล่นลงน้ำลอยไป

บางครั้ง..ชีวิตต้องปีนป่าย..ไปสู่เป้าหมาย..คือ..มะนาวที่อยู่นอกรั้ว กลัวมันจะร่วงหล่นน้ำ..เสียดาย

ขอขอบคุณกำหนันและพาจรดอทคอมสำหรับมะนาวเช้านั้น..เปลือกบางมากๆ น้ำเยอะสุดๆ

ไม่ได้ยอนะ..คนเราบางครั้งก็ชอบคำเยินยอ..แต่เราไม่ควรยกยอปอปั้น..แหละนี่ คือ ลูกยอ ที่หน้าตาตลกดี

พาจรโชว์ให้เราดูว่า..ฝนที่ตกห้าร้อยห่าบนเกาะภูเก็ต..น้ำจะถูกพาจรเก็บรองไว้ในบ่อใต้พื้นดินนี้..เป็นนายช่างซะอย่าง..น้ำใช้..มีน้ำฝนไว้ใช้ฟรีตลอดปี..งั้นเราก็ได้อาบน้ำฝนหละสิ..ในห้องน้ำมีน้ำร้อนน้ำเย็นอีกต่างหาก..โฮมสเตย์นี้..สุดยอดมากๆ

ต้นดาหลา ก็มี

               ระหว่างที่ฉันและกำหนันปีนรั้วเก็บมะนาวกันนั้น พาจรดอทคอมทะยานขึ้นขี่เจ้าโอฬารแล้วพากันหายลับไปในหมู่บ้าน สักพักกลับมาพร้อมอาหารเช้าพื้นเมืองของภูเก็ตหลายถุงที่หน้าตาดูดีและแปลกตาสำหรับพวกเราที่มาจากตรังและกระบี่ เมื่อพาจรถามฉันว่า "เจ้าหญิงอิกินไอ้ไหร"

เมื่อฉันตอบว่า "ฉานอยากกินหนมจีนภูเก็ตนิ อยากลองชิมแล" เท่านั้นแหละ พาจรก็ควบชวนเจ้าโอฬารหายไปอีก สักพักกลับมาพร้อมขนมจีนให้เจ้าหญิงกินจนได้ ขอบคุณมากนะพาจร

               ช่างป๋องก็ตื่นแต่เช้า..จัดที่รับประทานอาหารเช้า..โดยเอาสาดจูดหรือเสื่อกระจูดที่พาจรบอกว่า

“เนี่ย..เพิ่งซื้อมาใหม่ เอามาต้อนรับเจ้าหญิงโดยเฉพาะเลยนะ”

               เราลงมือทานอาหารเช้าที่แสนอร่อยก่อนที่จะไปเที่ยวเกาะยาวกันวันนี้..อาหารเช้ามีอะไรบ้างที่พาจรโฮมสเตย์..มาดูกันได้เลยนะคะ

 

พาจร..ช่วยบอกชื่อหน่อยว่า..เรียกว่าอะไรคะ..ที่มีเถ้ากั้วทอดกันนิ 

ต้องราดน้ำซอสด้วย..นี่แหละหรอยแรง

จานนี้ ก็อาหารพื้นเมืองภูเก็ต ..หมี่ผัดไทย..คล้ายหมี่กระทิ แต่สีซีอิ๊ว ราดด้วยน้ำราดใส่ถั่วลิสงป่น

กำหนันต้องกินข้าวเป็นอาหารมื้อเช้าก่อนทุกวัน..และเช้านี้..แกงเลียงผักหวานป่า..เลิศล้ำวิตามิน กับแกงส้ม

จากเมื่อวาน..ยังอร่อย ยิ่งอุ่น ยิ่งหรอยแรง

สำหรับฉัน..หนมจีนจานนี้ กับแตงกวาและหัวไชโป๊อาจาด..ยั่วให้ลำชานบ้านบู..น้ำลายไหลเล่นๆ ฮิๆ หมดเกลี้ยงทุกอย่าง

น้องเล็ก..แขกคนใหม่ของเช้านี้ เพิ่งมาถึง

พาจรเขโอฬารออกไปอีกเป็นรอบที่ ๓ ..เพราะน้องเล็กยังไ่ม่ได้กินอาหารเช้า..ไม่น่าเชื่อ พาจรซื้อหมากพลูมาด้วย..งง..

โลกกลมๆ ..ศรีสอางค์กับน้องเล็ก เป็นเพื่อนนักเรียน เรียนห้องเดียวกันที่ตรัง

กำหนันกำลังสาละวนกับพาจร..สอนพาจรใส่เพลงจากยูทูป..พาจรจะโพสต์งานแต่งเกสรมาเฟียให้เพื่อนชมก่อนไปเที่ยววันนี้

มาช่วยใส่เพลงให้ทีตะเจ้าหญิงเหอ..ผมเจ็บเบ็ดหัวเม็ดแหล่วนิ

พาจรบอกว่า..จะพาไปเที่ยวเกาะยาวน้อย..ไชโย พวกเราเตรียมพร้อม..เจ้าโอฬารรู้งาน..กระโดดขึ้นกระบะหลังทันที

เราพร้อมแล้ว..รอแต่พาจร.คนขับนำทาง..เพราะเราทั้งหมดไม่เคยไปเกาะยาวน้อย..พาจร อยู่หนาย..ไปทะเลกันดีกว่า

โปรดคอยติดตามตอนต่อไป..นะคะ

โดย Chaoying

 

กลับไปที่ www.oknation.net