วันที่ พฤหัสบดี ธันวาคม 2556

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ทำใมคนฟินแลนด์ ชอบกินขนมปังแข็งๆ


 

 
 




เนยชนิดนี้ไม่อร่อยนะคะ ไม่ถูกปากอย่างแรง
แต่ที่ซื้อเพราะว่ามันฉุกเฉิน อันที่ต้องการมันดันหมดร้าน เลยหยิบตัวนี้มา



     หลายๆครั้งที่ครัวชาวฟินแลนด์จะต้องมีขนมปังชนิดนี้ติดบ้าน เพราะว่าเป็นเมนูทีทำง่าย จะหยิบตอนใหนก็ได้ เด็กจะร้องขอตอนใหนก็ได้เช่นกัน 
 
ขนมปังนี้เรียกว่า tumma leipä ตุ้มม่ะ เลป่ะ   ซึ่งเค้าอาจจะมีหลายรูปแบบ  กลมๆ เหลี่ยมๆ  ก้อนๆ ที่ต้องใช้มีดเลื่อย ตัดนั่นแหละค่ะ
 
 
รสชาติก็แข็งๆ  เหนียวๆ เคี้ยวยากมาก 
 
 
ตอนแรกๆ ป้าลีไม่ถนัดนะคะ กินไม่เป็นเลย และสงสัยอยุ่นานมาก   ว่าทำใมคนเค้าชอบกินกันนักนะ ไม่เห็นอร่อยเลย(ที่ฝรั่งเศสก็เป็นนะคะ กินขนมปังแข็งๆ) 
 
 
 
พอนานๆ ไป มันเริ่มรับรู้ถึงความอร่อยแฮะ  กลิ่นหอม(แบบไหม้ๆ) เพราะว่ากินเข้าไปแล้วมันอยู่ท้อง มากกว่า ขนมปังที่นิ่มๆ หอมๆ แต่กินแล้วเหมือนไม่ได้อะไรกับร่างกายเท่าไหร่ เพราะเดี๋ยวก็หิวอีกแล้ว ไรงั้น 
 
 
 








    ทีนี้ ขนมปังนี้  จะขาดไม่ได้เลยคือ เนย  ซึ่งจะวางชีสต์หรือแฮม หรือ เบคอน ก็ว่ากันไป แต่ป้าลีชอบแบบนี้ค่ะ   อร่อยดี 
 
 
     อันที่จริง ที่บ้านทำอาหารไทยค่ะ  มีบ้างอาทิตย์ล่ะครั้งที่ ทำอาหารฝรั่ง (แต่ฝรั่งที่บ้านไม่โปรดอาหารฝรั่งอย่างแรง... ชอบอาหารไทยเท่านั้น  และไม่มีพริกก็ไม่กินเช่นกัน เช่นต้มจืด ฝรั่งที่บ้านไม่กินแฮะ)
 
    เรื่องการทำอาหารในต่างแดน เป็นเรื่องยาก ตรงที่จะหาอุปกรณ์ให้ครบองค์ประชุม บางทีขาดนั่นขาดนี่  ซึ่งเราต้องประยุกต์เอาเอง และการทำอาหารกินเองที่บ้านเป็นเรื่องประหยัด(มาก)   
 
     ก่อนนี้ป้าลีก็เข้าโรงเรียนทำอาหารเช่นกัน(อาหารฟินแลนด์และอาหารนานาชาติ)
  แต่กลายเป็นว่า เบื่ออาหารไปซะงั้น  ยิ่งกลิ่นเนย กลิ่นเครื่องเทศของฝรั่งทุกวันๆ   ก็พาลอิ่มไปอัติโมมัติ  
แต่อาหารไทย ยังไงก็ไม่เบื่อ  ไม่อ้วน และสุขภาพเป็นเริ่ด... แล้วแบบนี้จะให้ไม่หลงรักอาหารไทยได้อย่างไรกัน 

 

โดย leetahiti

 

กลับไปที่ www.oknation.net