วันที่ อังคาร ตุลาคม 2557

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

อีกเหตุผลที่อาหารปักษ์ใต้+ขมิ้น ดีกับสมอง


ทีมวิจัยจากสถาบันวิทยาศาสตร์ระบบประสาท และเวชศาสตร์, ยูลิค เยอรมนี ทำการทดลองในหนูทดลอง พบว่า

เครื่องแกงกลุ่มสีเหลือง-ส้ม หรืออาหารที่มีขมิ้น ช่วยให้สมอง ซ่อมแซมส่วนบาดเจ็บได้

สารสกัดจากขมิ้น (aromatic-tumerone extract) ทำให้เซลล์ตั้งต้น หรือสเต็มเซลล์ กลายเป็นเซลล์ประสาท ได้ดีขึ้น

การศึกษานี้ เป็นการศึกษาแรกเริ่ม จำเป็นต้องรอผลการศึกษา เพิ่มเติม ต่อไป
.
.
ทว่า... บอกเป็นนัยว่า ขมิ้น และกลุ่มเครื่องแกงสีเหลือง-ส้ม น่าจะดีกับสมอง
.
วิธีป้องกันโรคสมองเสื่อมอัลไซเมอร์ที่น่าจะดี คือ
.

(1). ออกแรง-ออกกำลัง เป็นประจำ
.
(2). ไม่สูบบุหรี่
.
(3). ไม่หายใจเอาควันบุหรี่ที่คนอื่นสูบเข้าไป โดยเฉพาะในห้องแอร์ที่มีคนสูบบุหรี่
.
(4). กินอาหารกลุ่มพริก พริกไทย ตามโอกาส

.

ก่อนหน้านี้, มีผู้สังเกตว่า คนอินเดีย เป็นโรคหัวใจมาก แต่เป็นโรคสมองเสื่อมน้อย
.
ผู้เชี่ยวชาญสันนิษฐานว่า ขมิ้น และกลุ่มเครื่องแกงสีเหลือง-ส้ม น่าจะช่วยปกป้องสมองได้
.
อาหารไทย ที่มีขมิ้นมาก คือ อาหารปักษ์ใต้ + แกงกะหรี่
.
ถ้าไม่มีโอกาสกินอาหารกลุ่มนี้ จะใช้ผงกะหรี่ โรยไปในอาหารเล็กน้อย แทนก็ได้
.
.
ผู้เชี่ยวชาญ​แนะว่า
.
ไม่ควรกินสมุนไพรขนาดสูง ติดต่อกันทุกวัน
.
เนื่องจาก อาจเพิ่มเสี่ยงตับอักเสบได้
.
วิธีกินที่น่าจะดี คือ ให้มีวันหยุด (กิน) อย่างน้อย 1-2 วัน/สัปดาห์ เช่น
  • กิน วัน จันทร์-ศุกร์, หยุด เสาร์-อาทิตย์
  • กิน วันเว้นวัน
  • กิน 1-2 ครั้ง/สัปดาห์
.
.
ถึงตรงนี้...​ ขอให้ท่านผู้อ่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
.

From BBC > http://www.bbc.com/news/health-29361351

Source by BBC > journal Stem Cell Research and Therapy.

.

โดย wullopp

 

กลับไปที่ www.oknation.net