วันที่ พฤหัสบดี ตุลาคม 2557

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

7 วิธี__ลดความอยาก (กินไม่หยุด)


สำนักข่าว CNN ตีพิมพ์ คำแนะนำ เรื่อง "วิธี ลดความอยาก กินไม่หยุด"

จาก ศ.ดร.เบรียน แวนซิงค์ จากมหาวิทยาลัย คอร์แนลล์, ผู้เขียนขอนำมาเล่าสู่กันฟังครับ

.

(1). ถามก่อนกิน ทุกครั้ง

.

คนส่วนใหญ่ ไม่จำเป็นต้อง กินอาหารเกิน 2-3 มื้อ/วัน

ถ้ากินแบบ = 2.5 มื้อ/วัน มักจะมีสุขภาพดีขึ้น

เช่น เช้า (1) + เที่ยง (1) + เย็น (ลดครึ่งหนึ่ง = 1/2)

คนสูงอายุ คนป่วย อาจ กินอาหาร 3 มื้อใหญ่ + 1 มื้อเล็ก = 3.5 มื้อ/วัน 

.

ถ้ากิน อาหารครบทุกหมู่ ทุกมื้อ อย่างนี้แล้ว,

ยังอยากกินเพิ่ม เกือบทั้งหมด = ความอยาก ไม่ใช่ความจำเป็น

เมื่อไม่จำเป็น ให้รีบเบี่ยงเบนความสนใจ

ดื่มน้ำ 1-2 แก้ว แล้วเดินเร็วๆ 10 นาที ทันที

.

ฝึกคิดก่อนกินว่า มื้อนี้จำเป็นไหม

ทำบ่อยๆ จะลด การกินแบบขาดสติได้

(2). กินให้ครบทุกหมู่

.

ความอยากอาหาร อาจบอกถึงการขาดสารอาหาร

เช่น อยากกินเนื้อ อาจมาจากการขาดธาตุเหล็ก

การตรวจเลือดว่า เลือดจางหรือไม่ ขาดธาตุเหล็กหรือไม่ ช่วยได้มาก

ถ้ากินมังสวิรัติ หรือกินเจ, ควรเช็คว่า

.

มื้อหลัก มีโปรตีนครบ 3 อย่างไหม

ถ้ามี "ข้าว - ถั่ว - งา (หรือ เมล็ดพืช)" ในมื้อเดียวกัน

  • ข้าว ควรเป็นข้าวกล้อง อย่างน้อย = 1/2
  • ขนมปัง ควรเป็นโฮลวีท หรือเติมรำ อย่างน้อย = 1/2

.

จะทำให้ได้ โปรตีนแบบสมดุล

ร่างกายนำไปใช้ได้ทันที

.

ถ้ากินมังสวิรัติ กินเจ หรือกินเนื้อน้อย

อาจเสี่ยงขาดวิตามิน B12

กินวิตามิน B รวมเสริม แทนได้

เพื่อ ป้องกันอาการอ่อนเพลีย ขาดสติ จากการขาดอาหาร

.

(3). ตรวจสุขภาพ

.

ตรวจเช็คระดับน้ำตาลในเลือด เป็นประจำ

ว่า มีภาวะก่อนเบาหวาน หรือ ว่าที่เบาหวาน หรือไม่

โรคนี้ ทำให้หิวเร็ว หิวบ่อย กินไม่อิ่ม

แล้ว รีบปรับเปลี่ยนชีวิต หรือ ใช้ยาป้องกันเบาหวาน

.

เพราะ โรคนี้ หายได้ ดีขึ้นได้ = 1/3-1/2

แต่ถ้าเป็นเบาหวานแล้ว... ไม่หาย

.

หลีกเลี่ยง อาหาร "ขาวๆ หวานๆ มันๆ" ให้มากที่สุด

  • ขาว = ข้าวขาว ขนมปังขาว อาหารทำจากแป้ง
  • หวานๆ = น้ำตาล เครื่องดื่มเติมน้ำตาล น้ำผลไม้
  • มันๆ = อาหารทอด (อาหารผัด พอกินได้)

เปลี่ยน ข้าวขาว เป็นข้าวกล้อง

เปลี่ยน ขนมปังขาว เป็นโฮลวีท (เติมรำ)

เปลี่ยน น้ำผลไม้ เป็นผลไม้ทั้งผล

จะทำให้ อิ่มนานขึ้น

.

การตรวจสุขภาพ แบบ "เอาแต่ได้"

คือ จะเอาแต่ยา ทำให้สุขภาพดีขึ้นเล็กน้อย

การตรวจสุขภาพ แบบ "พร้อมปรับเปลี่ยน"

เช่น เปลี่ยนอาหาร ออกกำลัง ฯลฯ จะทำให้ชีวิตดีขึ้น อย่างมากมาย

.

(4). หยุดฝันกลางวัน

การฝันกลางวัน หรือ การคิดฟุ้งซ่าน จะทำให้ขาดสติ

หรือ ทำให้ "สติไป - พุงมา (อ้วนลงพุง)" แทน

.

 

 

(5). เบี่ยงเบนความสนใจ

.

เมื่ออยากกิน ให้ลุกขึ้น ดื่มน้ำ

เดินเร็วๆ 10 นาที

ถ้ายังไม่ดีขึ้น...

ให้ดื่มชาสมุนไพร ชาเขียว หรือชาจีน แบบเจือจาง + ไม่เติมน้ำตาล

.

เวลาจิบชา... ให้ตอนชาอุ่นๆ ไม่ร้อนจัด

จับถ้วยชาไว้ ด้วยมือ 2 ข้าง

สัมผัสอุ่นๆ จะทำให้ รู้สึกดีกับตัวเองมากขึ้น

 

(6). เตรียมเบรค

.

เตรียมอาหารสุขภาพไว้ให้ใกล้ตัว + กินง่าย

เช่น แอปเปิ้ล ส้ม ส้มโอ ฝรั่ง แครอทแท่ง แตงกวา ฯลฯ

นั่งลง เคี้ยวช้าๆ

หลังอาหาร ให้บ้วนปากหลายๆ ครั้ง แล้วเดินสบายๆ 10 นาที

.

อย่าตุนอาหาร หรือขนมขยะไว้ใกล้บ้าน

ถ้าอยากลดความอ้วน...

อย่าซื้อบ้านใกล้ร้านสะดวกซื้อ

(7). กินอาหารที่ทำให้ อิ่มนาน

.

อาหารที่ทำให้อิ่มนาน คือ

อาหารที่มี สารอาหาร อย่างน้อย 2 ใน 3 อย่างพร้อมกัน คือ

  • (ก). โปรตีน = ถั่ว เต้าหู้ นมถั่วเหลือง ไข่ นม เนื้อ ปลา ฯลฯ
  • (ข). เส้นใย หรือไฟเบอร์ = ถั่ว ข้าวกล้อง ผลไม้ ผัก
  • (ค). ไขมัน = ที่ดีมาก คือ เมล็ดพืช สลัด

.

ตัวอย่างเช่น

  • กินผลไม้ = เส้นใย = ได้ 1 = ไม่ค่อยอิ่ม
  • กินน้ำผลไม้ น้ำหวาน = ได้ 0 = ไม่อิ่ม

....      

  • นม = โปรตีน + ไขมัน = ได้ 2 = อิ่ม
  • สลัด = เส้นใย + ไขมัน = ได้ 2 = อิ่ม
  • สลัด ใส่ไข่ ไก่ หรือเนื้อ = โปรตีน + เส้นใย + ไขมัน = ได้ 3 = อิ่มมาก

.

ศ.แวนซิงค์ แนะนำให้เปลี่ยนภาชนะ แบบเล็กลง คือ

  • จาน เล็กลง
  • ถ้วยกาแฟ เล็กลง

.

และ ฝึกกิน "อาหารจานเดียว" คือ

นำอาหารทุกอย่าง ใส่รวมกันในจานเดียว

เต็มจาน แล้วไม่เติม

ทำแบบนี้บ่อยๆ... ความอยาก น่าจะลดลง

ถึงตรงนี้... ขอให้ท่านผู้อ่านทุกๆ ท่านมีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ

.

From > http://edition.cnn.com/2014/10/28/health/dailyburn-how-to-stop-food-cravings/index.html?hpt=he_c2

โดย wullopp

 

กลับไปที่ www.oknation.net