วันที่ พุธ พฤศจิกายน 2557

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

เด็กจีนทำได้แค่ไหน.. แกะสลักผัก สานปลาตะเพียน รำวง


ภาษา...นำพาวัฒนธรรม

.. 

ป้าอิมให้ชื่อว่า "ชั้นเรียนหลังมื้อข้าวผัด" หลังจากผัดข้าวรับประทานในวันอากาศตกลงที่ ๐ องศาเซลเซียส

ชิ้นงานเล็กน้อยตั้งใจทำจากผักหญ้าที่พอจะเหลือในตู้เย็น

วางแปะเล่นๆ ที่โต๊ะอาหาร ในห้องพักของครู... เป็นที่มาของการเรียนวันนี้

บ้านกลายสภาพเป็นห้องเรียน ในวันที่ครูตัวตรงเป็นพิเศษเพราะหลังเดาะจากนำเด็กปี ๑ เดินเป็ดมากไป

เด็กปี ๑ สนุกกับการเล่นเกมเดินเป็ดอย่างมากมาย

แต่ตอนนี้ มาดูเด็กปี ๔ กันดีกว่าค่ะ ว่าจะได้ดอกดวงผักสวยงามเพียงใด

 

 

มีดแกะสลัก มีแค่ของครูพกจากเมืองไทยไป บอกเด็กให้เตรียมมีดเล็กมา อะไรก็ใช้ได้ ตามสำนวน ...กระบี่อยู่ที่ใจ...

เช้าวันอังคาร ครูขึ้นรถเมล์สาย ๕ ไปตลาด ได้มะเขื่อเทศเต็มตะกร้าสีชมพูที่เห็น ในราคา ๑.๗ หยวน ประมาณ ๘ บาท

ได้ต้นหอมใหญ่ๆ มาครึ่งกิโล ราคา ๒๐ บาท พร้อมทำเละกันละค่ะ นักเรียน !!!

 

 

การแกะสลักผักและผลไม้ เป็นวัฒนธรรมไทยที่นับวันจะหายาก ครูบาอาจารย์ที่มีความรู้ มีฝีมือ ก็ล้วนจากไปทีละคนสองคน

แม้วันนี้ ครูภาษาไทยพเนจรคนหนึ่ง ไม่อาจเผยแพร่การแกะสลักผักที่อลังการในนามวัฒนธรรมไทยแท้

แค่ได้เห็นเด็กรู้จักทำผักให้สวยงามในท่ามกลางรอยยิ้มแบบชาวสยาม ก็นับว่ามีผลในระดับหนึ่ง

เชื่อว่าเด็กที่สนใจจะก้าวต่อไป ...

เสียงพูดบ่นถึงภาษาไทยที่ถูกต้องและวัฒนธรรมที่ดีงาม จะยังคงดัง ตราบเท่าที่เรายังมีชีวิต

อย่างน้อย ยังมีเด็กบางคนที่สนใจฟัง...

 

 

ทุกคนดูครูสาธิตแล้วร้อง ไอ๋หยา.. หว่อเตอเทียนน่า... แปลได้ว่า โอมายก๊อด.. คุณพระช่วย !!!

เลยบอกว่า นี่ง่ายที่สุดแล้วในกระบวนการแกะสลักผักผลไม้

เด็กๆ ก็เริ่มลุยกันอย่างตั้งอกตั้งใจค่ะ

 

 

เด็กบางคนทำไปร้องไห้ซาบซึ้งไป... ไอหอมเข้าตา ฮาาาา....

 เพราะเธอๆ สายตาสั้น ไม่สวมแว่น  ต้นหอมแทบชิดลูกตาเชียวค่ะ เด็กจีนสายตาสั้นกันเยอะมากๆ

 

 

ครูบอกว่า งานไทยๆ ทำให้เราใจเย็น มีดต้องคม ใครมีดไม่คม ครูเตรียมหินลับมีดให้แล้ว

ตัดแต่งใบต้นหอม เหลือ ๓ - ๔ นิ้ว ค่อยๆ ลากมีดไปตามความยาวของใบ จากโคนถึงปลาย  ให้ใบเป็นเส้นเล็กๆ

นับ ๑... ๒... ๓... ๔... ๕... เส้นใหญ่บ้าง เล็กบ้าง ไม่เป็นไร...

ทำเป็นเส้นๆ เสร็จแล้ว ครูเตรียมกะละมังน้ำให้แช่ สักครู่ก็จะม้วนหงิกๆ

 

 

บอกเด็กให้ปล่อยต้นหอมอาบน้ำไป กลับมาลุยมะเขือเทศกัน

เริ่มงานดอกกุหลาบมะเขือเทศ ให้เด็กๆ ปอกเปลือกมะเขือเทศเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ เหมือนปอกแอปเปิ้ล

สาธิตให้ดู เธอก็ทำตามได้เลย เพราะมันง่ายมาก แต่เด็กๆ ใช้มีดแบบจีน  คือหันคมมีดเข้าตัว  ก็ให้ทำไปตามถนัด

เด็กๆ สนุกแล้ว ... เรียกให้นั่ง ไม่ยอมนั่งกันด้วยค่ะ

 

 

เด็กชายพอใจผลงานตัวเอง ยิ้มน้อยยิ้มใหญ่....

 

ดูดีทีเดียวใช่ไหมคะ ท่านผู้ชม

 

บรรยากาศอึมครึม หนาวเย็น ภาพไม่ชัดต้องขออภัยนะคะ ผลงานของเด็กๆ ที่เกิดมาเพิ่งได้ทำเป็นครั้งแรกค่ะ

ของใครของมัน วางคู่กันไว้ แล้วทุกคนก็ถ่ายรูปเป็นการใหญ่

วันนี้ได้แค่ ๒ อย่าง ยังเหลือดอกพริก ที่เด็กๆ อยากทำ เริ่มมืดแล้ว....

 

 

เด็กจีน ไม่เคยเห็นงานไทยๆ แม้จะเป็นของพื้นๆ ทุกอย่างจึงล้วนน่าสนใจ

ยังมีอีกงานหนึ่ง ในหัวข้อการละเล่นเด็กไทย นึกถึงที่ขึ้นชื่อ เห็นง่ายในสถานที่ท่องเที่ยวไทย

เลยพาพวกปี ๔ ทำสานปลาตะเพียน... แต่กว่าจะได้ปลา ยากกว่าที่คิด มึนทั้งครูทั้งนักเรียน

หาใบมะพร้าวไม่ได้ ใช้ริบบิ้นม้วนละ ๒ หยวน ๑๐ บาท ก็แล้วกัน มันลื่น จับยากนิดหน่อย

 

 

บอกเด็กๆ ว่า งานเหล่านี้ ปกติเด็กชนบทไทย จะใช้ใบลาน หรือไม่ก็จะเป็นทางมะพร้าว

หรืออะไรก็ได้ที่เป็นเส้นยาวๆ เส้นกระดาษก็ยังสานได้ เป็นของเล่นที่ไม่สิ้นเปลืองเงินทองพ่อแม่

และยังได้เล่นด้วยกันกับเพื่อนๆ ฝึกการเข้าสังคม มีประโยชน์หลายอย่าง

ตัวคนที่สานเองนั้น จะได้ฝึกความใจเย็น และมีสมาธิ ถ้าไม่ค่อยๆ ทำ ไม่ตั้งใจดีๆ ก็จะไม่ได้ปลา

 

 

นั่งหัวชนกันเป็นคู่ๆ ทำไปแกะไป สุดท้ายครูสอนสำนวนไทยว่า "ความพยายามอยู่ที่ไหน ความสำเร็จอยู่ที่นั่น"

 

 

เด็กๆ ได้ดูภาพปลาตะเพียนใบลานที่ปัจจุบันกลายเป็นสินค้าสร้างรายได้หลากหลายรูปแบบ

ได้ปลาไปคนละตัว บอกว่า เย็นนี้เอาไปทอดกิน... ฮาาา...

หลังจากมึนกันพักใหญ่  ปลาตะเพียนเด็กจีนก็สำเร็จจนได้ค่ะ ท่านผู้ชม

 

 

เด็กๆ บอกว่า ลอยกระทงปีนี้ ไม่ต้องไปแอบเก็บดอกไม้ของมหาวิทยาลัยแล้ว (อ้าว.. ความลับแตก)

ทำดอกกุหลาบมะเขือเทศใส่กระทงได้ แต่ครูต้องสอนทำกระทงให้ใหม่อีกรอบนึงนะคะ (แป่ววว... !!!)

ใกล้เวลาลอยกระทงของไทย เป็นเวลาเหมาะที่จะสอนเด็กร้องเพลงและรำวงลอยกระทง

ดูปี ๒ หัดรำวงเป็นของแถม  ลีลาพอไหวค่ะ....

 

อีกไม่กี่วันคงได้ยินเสียงเพลงลอยกระทงดังทั่วประเทศไทยแล้ว

จบท้ายด้วยเด็กจีนรำวง ขอให้ทุกท่านมีความสุข ทุกเทศกาลค่ะ

.

ด้วยความเคารพ

ป้าอิมกุดั่น

(ขออภัยที่ภาพในเอ็นทรี่นี้ไม่ค่อยชัด กล้องมีปัญหานิดหน่อย ขอบคุณค่ะ)

 

โดย อิมกุดั่น

 

กลับไปที่ www.oknation.net