วันที่ อาทิตย์ พฤศจิกายน 2557

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

หนู ๑๐ ขวบ หนูทำอาหารเป็นแล้วนะคะ


จากวันนั้นถึงวันนี้

หนูสิบขวบแล้วค่ะ

ภารกิจวันธรรมดาก็เรียนหนักอยู่

แต่แม่บอกหนูต้องเรียนรู้หลายอย่าง

แม่สอนหนูว่าวันธรรมดาเรียนรู้จากตำรา เสาร์อาทิตย์เรียนวิชาเพื่อยังชีพ

ปกติ แม่จะให้หนูเป็นลูกมือในการทำกับข้าว

แต่วันนี้แม่ให้หนูลงมือเองเริ่มจากวิชาผัดผัก ตั้งแต่ปอกกระเทียมเตรียมอุปกรณ์ทุกอย่างไปจนถึงปรุงรส

แม่สอนเคล็ดลับหลายอย่างในการผัดผักให้อร่อยตั้งแต่ลอกเส้นใยผัก ตบกระเทียม การปรุงรส และการผัดผักให้ดูสดกรอบ

จากผัดผักก็ถึงวิชาไข่น้ำของโปรดหนู เริ่มจากต้มน้ำให้เดือดปรุงรสด้วยเกลือ ระหว่างรอเดือดนำไข่มาตี

 เมื่อน้ำเดือดเปิดฝาเทไข่ลง

คนเบา ๆ รอเดือดอีกรอบ หนูจะปิดฝา แม่รีบห้าม ปิดฝาจะทำให้เนื้อสัตว์มีกลิ่นคาวได้

เสร็จแล้วโรยพริกไทย

ผลงานของหนูรวมกับกุ้งอบของแม่

ประสบการณ์ที่หนูได้รับในการทำกับข้าวคือ ทำเองอร่อย อิ่ม ต่อไปจะตื่นเช้าทำกับข้าวไปกินโรงเรียน

(แต่แม่ว่าได้แผลนะลูก อิอิ ขอแจม)

มะละกอที่ปอกไว้ และส้มที่คั้นสด แม่ก็สอนตั้งแต่การล้างผิวส้ม ปอกมะละกอ คั้นน้ำส้ม หั่นมะละกอพอคำ ฉ่ำชื่นใจค่ะ

(ช้ำอะดิ แม่แจมอีกแล้ว)

ผลงานยามเช้าวันหยุดที่แม่ขอให้หนูทำเสมอ เพราะแม่บอกว่า หนูปิ้งขนมปังอร่อย

(อิอิ คุณแม่นั่่งเพลินเลย แจมอีกแล้วนะแม่นะ)

 

หนูสิบขวบแล้ว หนูเริ่มทำกับข้าวให้แม่ได้แล้ว แต่ตอนนี้หนูติดนิดเดียวว่า เมนูต่อไปอะไรดีคะ ช่วยแนะนำหนูด้วย

หนูรออ่านคอมเม้นท์นะคะ

 

 

 

 

โดย นั่นแน่

 

กลับไปที่ www.oknation.net