วันที่ เสาร์ สิงหาคม 2558

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

สายการบินลุฟท์ฮันซ่า พลิกโฉมใหม่


     สวัสดีครับวันนี้ท่านทูตเนมมีข่าวคราวเกี่ยวกับสายการบินลุฟท์ฮันซ่าที่มีการพลิกโฉมใหม่ทั้งปรับตารางบินใหม่จากเดิมเคยบินในช่วงเวลากลางวันเป็นบินกลางคืน โดยนายเดิร์ก โกรสมันน์ ผู้จัดการทั่วไปประจำประเทศไทยและภูมิภาคลุ่มแม่น้ำโขง ลุฟท์ฮันซ่า กรุ๊ป เปิดเผยว่า สายการบินลุฟท์ฮันซ่า เตรียมเปลี่ยนเครื่องบินที่ให้บริการในเที่ยวบินกรุงเทพฯ – แฟรงเฟิร์ต ซึ่งเดิมเป็นเครื่องบินรุ่น แอร์บัส เอ 340 เป็นโบอิ้ง 747-400 ตั้งแต่เดือน ต.ค. เป็นต้นไปและยังมีการเปลี่ยนเวลาทำการบินใหม่เป็น 23:50 - 05:45 ในเส้นทางกรุงเทพฯ-แฟรงเฟิร์ต และ แฟรงเฟิร์ต-กรุงเทพฯ เป็น 21:55 - 14:20 เพื่อให้ผู้โดยสารได้สะดวกในการเดินทาง พร้อมทั้งพลิกโฉมรังสรรค์เมนูอาหารบนเที่ยวบินใหม่โดย "สตาร์เชฟ" เพื่อเพิ่มประสบการณ์พิเศษให้ผู้โดยสาร 

     ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน เป็นต้นไป เมนูเรียกน้ำย่อย สำหรับผู้โดยสารชั้นธุรกิจ ของลุฟท์ฮันซ่า จะมีให้เลือกสามเมนู ได้แก่ เมนูอาหารทะเล เช่น อโวคาโดสลัดกับเนื้อปูบนซอสแครอท เสิร์ฟคู่กับผักม้วน เมนูเนื้อ เช่น เนื้อย่างกับสลัดถั่วชิคพี เสิร์ฟกับ มิ้นท์ทาบูเล สลัดแครอทเมดิเตอร์เรเนียน และเมนูผัก เช่น แคนตาลูปแผ่น คลุกเฟตาชีส ผักรอคเก็ตและวอลนัท

     สำหรับเมนูหลัก ประกอบด้วย สเต็กเนื้อลูกวัวปรุงเครื่องเทศกับมันสมุนไพรและแอปเปิ้ลเชื่อม กุ้งผัดกระเทียมและ พริกไทเม็ดเสิร์ฟพร้อมข้าวผัดผักและผัดผักกวางตุ้งกับเห็ดหอมในน้ำมันหอย หรือ พาสต้ามันฝรั่งผัดเนยเซจในซอสครีมบลูชีสเสิร์ฟคู่กับผักสวิสชาร์ดและมะเขือเทศตากแห้ง สำหรับเมนูของหวาน เชฟลูคาได้รังสรรค์เมนูที่น่าหลงใหล ได้แก่ เฮเซลนัทพาเฟท์เสิร์ฟคู่ซอสเอ้กน็อก หรือนิวยอร์กชีสเค้กเสิร์ฟคู่กับบลูเบอร์รี่เชื่อม

 จากภาพ: Dirk Grossmann General Manager Passenger Sales Thailand & The Mekhong Region of Lufthansa

 เปิดตัวเมนูอาหารลอยฟ้า

จาภภาพ: Star Chefs เชฟลูคา เชซารินีเชฟใหญ่ประจำโรงแรม เชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท กรุงเทพฯ และเชฟชาวไทยที่จะมารังสรรค์เมนูอาหารที่เตรียมเสริ์ฟบนเที่ยวบินเพื่อให้ผู้โโยสารเปิดประสบการณ์อาหารชั้นสูงเหนือน่านฟ้า

 ขณะที่เมนูหลัก ประกอบด้วย สเต็กเนื้อลูกวัวปรุงเครื่องเทศกับมันสมุนไพรและแอปเปิ้ลเชื่อม กุ้งผัดกระเทียมและพริกไทเม็ดเสิร์ฟพร้อมข้าวผัดผักและผัดผักกวางตุ้งกับเห็ดหอมในน้ำมันหอย หรือพาสต้ามันฝรั่งผัดเนยเซจในซอสครีมบลูชีสเสิร์ฟคู่กับผักสวิสชาร์ดและมะเขือเทศตากแห้ง

สุดยอดชาวอิตาเลียน เชฟลูคา เชซารินีได้รับการแต่งตั้งจากสายการบินลุฟท์ฮันซ่าให้ทำการรังสรรค์สุดยอดเมนูระดับพรีเมี่ยมให้กับผู้โดยสารที่เดินทางบนเส้นทางบินระหว่างทวีปที่โดยสารจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไปยังประเทศเยอรมนี ทั้งหมดเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมสตาร์เชฟส์ ที่จะมอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้โดยสาร โดยจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2558

นับจากนี้ ผู้โดยสารชั้นธุรกิจของสายการบินลุฟท์ฮันซ่าบนเส้นทางจากกรุงเทพฯจะได้รับสัมผัสประสบการณ์สุดยอดอาหารจากสุดยอดเชฟ

เชฟลูคา ได้พัฒนาฝีมือการทำอาหารในครัวของอิตาลี และมีประสบการณ์มากมายในการทำงานในร้านอาหารชื่อดังทั่วโลก โดยเมนูอาหารที่เชฟลูคารังสรรค์สำหรับเสิร์ฟในเที่ยวบินนั้นเป็นอาหารจานเด็ดที่ผสมผสานกันระหว่างอาหารเมดิเตอร์เรเนี่ยนรสเลิศกับกลิ่นอายของอาหารเอเชียอย่างลงตัว

ขอบอกเลยว่า รสชาตินี่อร่อยสุดๆเลยครับชิมมาแล้ว

 APPERTIZER: Roasted King Prawn, Chick Peas Mousseline and Salad, tomato salsa

APPERTIZER: Smoked Salmon, Goat Cheese Cream, Roasted Onions, Asparagus Salad

APPERTIZER: Seared Beef Carpaccio, Mixed Mushroom Salad,

APPERTIZER: Smoked Duck with Apple-Apricot-Pinenut chutney, Redwine reduction

Smoked Eggplant Salad, Herbed Ricotta, Pesto sauce

Seared Tuna, Curried Potato Salad, Citrus Vegetables Chutney,  Fresh Herbs

 Slow roasted beef with chickpea salad , mint tabouleh, Mediterranean carrot salad

Tuna Cotto e Crudo, Mix Capsicum Salad, Napolitian Vinaigrette, Balsamico reduction

MAIN: Anise Seeds Spiced Veal tenderloin, herbed Potato  and Caramelized Apple

MAIN: Pan fried black Cod Fish (atlantic) with Bacon dust, Potato Foam, vegetable riccotta canelloni

MAIN: Pan-seared King Prawns with garlic and thyme, herbed Potatoes, grilled Fennel, Saffron rissotto Reduction

MAIN: Phad Thai with tofu

MAIN: Roasted corn fed Chicken Breast, Eggplant, Tortellini, Sage butter Asparagus, Chicken jus

MAIN: Veal Schnitzel with German potato salad, Crispy bacon , lemon wedge and sage

MAIN: Roasted Mediterranean Seabass, Lentils ragout, oven baked Japanese Pumpkin , Southern Pesto

MAIN:Braised Beef short rip, red wine sauce, Corn Polenta, Sauteed Baby Carrots and Spinach

MAIN: Fried Red Snapper, Steamed Jasmin Rice, Tamarind sauce and asian vegetables

มาดูของหวานกันบ้างครับ

DESSERT: Tiramisu with Vanilla creme

DESSERT: Irish Coffee Cloud, poached Red Wine Apples, Basil cream

DESSERT: Irish Coffee Cloud, poached Red Wine Apples, Basil cream

DESSERT: New York cheese cake with blueberry compote

น่าตาน่าทานหลายเมนูเลยทีเดียวครับทุกท่าน

นี่เป็นชุดอาหารเช้าครับ

บรรยากาศภายในงานเปิดตัวสตาร์เซฟและเมนุอาหาร

 

สุดท้ายนี้หวังว่าผู้โดยสารที่เดินทางกับสายการบินลูฟท์ฮันซ่าจะได้อิ่มอร่อยและประทับใจตลอดการเดินทางบนเที่ยวบิน ขอบคุณที่ติดตามชมรีวิวและพบกันใหม่กับท่านทูตเนมครั้งหน้าว่าจะพาทุกท่านไปเที่ยวหรือเพลินกับข่าวอะไรหรือรีวิวอะไรติดตามกันได้ที่ช่องทางนี้เช่นเคยครับสวัสดีครับ

โดย ท่านทูตเนม

 

กลับไปที่ www.oknation.net