วันที่ พุธ กันยายน 2558

พิมพ์หน้านี้  |  ดูบล๊อกอื่นๆ ที่ OKnation

 

ตลาดนัดเศรษฐกิจพอเพียง (กย.58) : Theme "มหัศจรรย์ แห่งท้องทุ่ง"


เมื่อวันที่ 5-6 กันยายน 2558 ผมได้ไปออกบูธที่พิพิธภัณฑ์การเกษตรเฉลิมพระเกียรติฯ  

(อยากรู้จัก พพธ. คลิกที่นี่)

โดย Theme ของงานเดือนกันยายน 58 นี้คือ "มหัศจรรย์ แห่งท้องทุ่ง" 

ในงานมีกิจกรรมน่าสนใจมากมาย มีการฝึกทำ workshop ฝึกอบรมวิชาของแผ่นดินด้านการเกษตร

นอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายพืชผลทางการเกษตรจากเกษตรกร(จริงๆ) ทั่วทุกภาคของเมืองไทย 

ขอเชิญเพื่อนๆ เชิญไปชมงานตลาดนัดเศรษฐกิจพอเพียงประจำเดือนกันยายน 2558 กันได้เลยครับ

 

การฝึกอบรมวิชาของแผ่นดิน ทุกหัวข้อน่าสนใจ

 

 แต่ช่วงที่เป็นไฮไลท์ของเดือนนี้ก็คือ หัวข้อ "อยู่กับน้ำอย่างพอเพียง" โดยมีผู้บรรยายประกอบด้วย

อ.เสรี ศุภราทิตย์ และคุณณรงค์ โชควัฒนา มีผู้เข้าฟังเต็มห้องเลย

 

 ส่วน workshop ก็มีหัวข้อที่น่าฟังเช่นเดียวกัน อาทิ ...

 

การทำน้ำข้าวยาคู

 

การทำน้ำคลอโรฟิลล์ใบข้าว 

 

 การเพาะเห็ดโคนโดยใช้จาวปลวก 

 

 ผู้เข้าร่วมชมงานยังหนาแน่นคึกคักเหมือนเดิม

 

  ทางเดินก่อนเข้างานมีความรู้ต่างๆ ที่ตรงกับ Theme ของเดือนนี้คือ "มหัศจรรย์ แห่งท้องทุ่ง"

 

 ผู้จัดทำทางเดิน เหมือนเดินเข้าไปในท้องทุ่งนา ระหว่างทางเดิน จะมีบอร์ดความรู้ให้อ่านกัน

 

 ได้รับความรู้ ความมหัสจรรย์ของเมล็ดข้าว แค่ 1 เมล็ด ก็สามารถมีผลผลิตได้จำนวนมาก 

 

 พิธีกรรมที่เกี่ยวกับข้าว คือ พิธีทำขวัญข้าว

 

 พิธีแฮกนา หรือพิธีแรกนา

 

 ความรู้เกี่ยวกับ ข้าว 9 สายพันธุ์ที่นิยมปลูกกัน

 

 ความรู้เกี่ยวกับดินดี เพื่อใช้ในการเพาะปลูกพืช ให้ผลผลิตที่ดี

 

 มีความรู้เกี่ยวกับจุลินทรย์

 

กลุ่มจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อการเกษตร 

 

จุลินทรีย์ที่ย่อยสลายสารอินทรีย์หรือเซลลูโลส

 

จุลินทรีย์ที่ผลิตสารป้องกันและทำลายโรคพืช 

 

จุลินทรีย์ที่ละลายฟอสเฟตและะธาตุอาหารอื่นๆ 

 

 มีก้อนจุลินทรีย์ให้ชมกัน

 

 ปิดท้ายด้วยความรู้เรื่องแบคทีเรีย ที่เป็นจุลินทรีย์เล็กๆ ชนิดหนึ่ง

 

 เดินมาถึงสี่แยกตลาดนัดฯ แยกแรกมีการจัดนิทรรศการเรื่อง "มหัศจรรย์จุลินทรีย์ ในนาข้าว"

บูธนี้ได้รับเกียรติโดย อ.จักรพฤติ บรรเจิดจิต จากโรงเรียนชาวนา จ.พิจิตร มาให้ความรู้กัน

 

ท่านได้แนะนำการทำจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อเกษตรกร เพื่อนำไปเพาะปลูกแบบอินทรีย์

หลักการทำจุลินทรีย์แบบคร่าวๆ คือ จะนำจาวปลวก(ที่ได้จากจอมปลวก ซึ่งต้องทำพิธีขันธุ์ 5 ก่อน)

เมื่อได้จาวปลวกมาแล้ว ก็นำข้าวสารที่ยังไม่หุงหรือหุงแล้วก็ได้ ในอัตราส่วนเท่าๆ กัน

 

 เช่น ถ้าใช้จาวปลวกและข้าวสารอย่างละ 1 กำมือ ให้ใช้น้ำ 10 ลิตร

และให้เหลือพื้นที่เปล่าในถังสัก 1 ฝ่ามือ 

<ถ้าเป็นน้ำประปาให้พักไว้สัก 1-2 วันก่อนนำมาใช้>

หมักไว้สัก 7-10 วัน ก็จะได้หัวเชื้อของเชื้อจุลินทรีย์แล้ว

การนำไปใช้ ให้ผสมน้ำ 1 : 20 รดหรือฉีดสเปรย์พืชที่เราปลูกได้

 

ถ้าต้องการทำหัวเชื้อใหม่ ก็สามารถนำหัวเชื้อเดิมที่มีอยู่ไปผสมทำหัวเชื้ออีกได้ โดยไม่ต้องใช้จาวปลวกใหม่

ทำได้โดย ใช้ถังขนาด 20 ลิตรใส่น้ำให้เหลือพื้นที่ว่างสัก 1 ฝ่ามือ  

จากนั้นใส่น้ำหัวเชื้อเดิมลงไปสักครึ่งลิตร จากนั้นใส่ข้าวสารหรือข้าวสุกสัก 1-2 กำมือ ตามใจชอบ

(แต่ให้ถังเหลือพื้นที่ว่างสัก1 ฝ่ามือ) แค่นี้ก็จะได้หัวเชื้อจุลินทรีย์ไปใช้ได้อีกครั้งแล้วละครับ

 

 แต่ถ้าต้องการนำไปใช้เฉพาะทางมากขึ้น ให้ใส่ใบไม้ที่เป็นสมุนไพรลงไปได้ โดย

นำหัวเชื้อจุลินทรีย์ไปใส่น้ำในอัตราส่วน 1 : 20 จากนั้นก็ใส่ใบไม้สมุนไพรต่างๆ ลงไป

หมักและปิดฝาทิ้งไว้ 7 วัน ก็จะได้จุลินทรีย์ประเภทต่างๆ ตามความต้องการของเรา ประกอบด้วย ...

ถังที่ 1. ถ้าต้องการกำจัดวัชพืชในนาข้าว(ข้าวดีด) ให้ใส่ พวยงู หรือ หงอนไก่ป่า (หรือทั้งสองอย่าง)

ถังที่ 2. ถ้าต้องการเร่งต้น เร่งใบ เร่งราก ให้ใส่ กระถิน (อย่างเดียว)

ถังที่ 3. ถ้าต้องการเร่งดอก เร่งช่อ เร่งรวง ให้ใส่ หน่อไม้ หรือ ปลีกล้วย หรือ แกนกล้วย(สีขาว) (หรือทุกอย่าง)

 ถังที่ 4. ถ้าต้องการไล่แมลง ให้ใส่ สะเดา หรือ บอระเพ็ด (หรือทั้งสองอย่าง)

 

วิธีใช้ ผสมจุลินทรีย์ที่ได้ต่อน้ำ 1 : 5 ส่วน นำไปรด ราด หรือฉีด ได้เลยครับ

 

  แยกที่สองเป็นเรื่อง "บ้านของเล่น" 

 

 ส่วนนี้จะให้เด็กๆ และผู้สนใจมาทำของเล่นจากพืชที่อยู่รอบบ้านเรา เช่น ทางมะพร้าว ใบกล้วย เป็นต้น

 

 แยกที่สองเป็นเรื่อง "นวัตกรรมการเกษตร เพื่อการพึ่งตนเอง" 

 

มีเครื่องมือการเกษตรมาแสดงให้ชมกัน ในภาพจะเป็น เครื่องตีตารางนา 

 

เครื่องนวดข้าวโดยการถีบจักรยาน 

 

 เครื่องสีข้าวโดยใช้จักรยานปั่นเช่นเดียวกัน

 

เครื่องย่ำหญ้า ในนา

 

 เครื่องสกัดน้ำมัน และเครื่องหยอดเมล็ดข้าวลงถาดหลุม 

 

 มาเดินเที่ยวชมผลิตผลจากชาวบ้านที่พืชผักอินทรีย์และปลอดสารมาขายกันบ้างนะครับ

ได้เห็นพริกขี้หนูสวนสีเขียว สีแดงแล้วใส่ในใบปลีกล้วยดูสวยงามดี

 

 ใน 1 กระด้งมีผักขายตั้งหลายอย่างทั้ง ลูกยอ พริกขี้หนู มะนาว มะเขือพวง

 

 มะเขือเปาะ มีหลายขนาด ทั้งลูกเล็กลูกใหญ่ให้เลือกซื้อกัน

 

 ทาน "ผักโขม" จะได้แข็งแรงเหมือนป๊อบอาย ปูน ปู๊น !!! 

 

 ผักแต่ละอย่างมั่นใจได้เลยว่าปลอดภัยจากสารเคมี

เพราะชาวบ้านเป็นเกษตรกรอินทรีย์ตัวจริง เสียงจริงมาขายเอง

 

หยิบมะนาวพันธุ์ตาฮิติ และแป้น มาเปรียบเทียบกับมะนาวยักษ์ ซึ่งมะนาวยักษ์ ผลใหญ่เหมือนส้มโอเลย

 

 มะเฟือง และมะกรูดสดๆ ก็เพิ่งเก็บมาจากสวนของชาวบ้าน 

 

 ลองกอง organic จากสวนเมืองจันทน์ รับรองไม่ใช้สารเคมีฉีดในสวนแน่นอนครับ

 

เพื่อนๆ เคยทานเกาลัดต้มไหมครับ?  

 

 ถาดนี้สีสวยดีทั้งฟักข้าว มะม่วงหาว มะนาว มะเฟือง

 

 ถ้าเพื่อนๆ อยากปลูกข้าว ก็มีเมล็ดพันธุ์ข้าว(พันธุ์หายาก) ให้เลือกปลูกกัน 

 

 เดือนนี้มารับอาหารเหนือ(ลาบหมู)และอีสาน(แกงป่า)ไปทานกัน

 

 มีเสื้อม่อฮ่อมสวยๆ จากเมืองน่านให้เลือกซื้อใส่กัน 

เดือนนี้ผมอุดหนุนเสื้อม่อฮ่อมมา 1 ตัว ไว้ใส่ออกงาน เวลาออกโทรทัศน์ 

 

 

มาเดินเยี่ยมชมบูธผมกันบ้าง ....

เดือนนี้ ในบูธก็ยังมีชุดเพาะถั่วงอก ถั่วงอก ชุดเพาะต้นอ่อนทานตะวัน ต้นอ่อนทานตะวัน

น้ำฟักข้าว ต้นไม้มงคลต่างๆ ต้นวอเตอร์เครส ต้นฟักข้าว ต้นเตยก็ยังขายดีเหมือนเดิม

 

สำหรับเดือนหน้างานตลาดนัดเศรษฐกิจพอเพียง จะจัดระหว่างวันที่ 10-11 ตค.2558 

โดย Theme ของงานคือ “เกษตรแสนสุข” 

ถ้าเพื่อนๆ พอมีเวลาว่าง ขอเชิญมาเที่ยวชมงานตลาดนัดเศรษฐกิจพอเพียง 

จะได้ทั้งความรู้ และอุดหนุนผักปลอดสาร อาหารและสินค้าพื้นเมือง จากชาวบ้านทั่วเมืองไทยกันได้เลยละครับ 

-444- 

***************************************************************

หมายเหตุ

1. ชมบรรยากาศงานเดือน กย.58 จัดทำโดย จนท.ของทางพิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ คลิกที่นี่

 2. สรุป การออกบูธที่พิพิธภัณฑ์การเกษตรฯ ของ "คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว"  คลิกที่นี่

โดย คนปทุมรักสุขภาพและครอบครัว

 

กลับไปที่ www.oknation.net