• redribbons07
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : meaw459@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-07-23
  • จำนวนเรื่อง : 2515
  • จำนวนผู้ชม : 2489408
  • ส่ง msg :
  • โหวต 712 คน
Redribbons:Taloktoktak
Hello:Have a nice day.
Permalink : http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07
วันพุธ ที่ 22 ตุลาคม 2557
Posted by redribbons07 , ผู้อ่าน : 1639 , 18:10:02 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 9 คน แม่หมี , วรรณสุข และอีก 6 คนโหวตเรื่องนี้

หมูสับปลาเค็มทอด
เครื่องปรุง
1.หมู 300 กรัม สับละเอียด
2.ปลาอินทรีย์เค็ม 100-130 กรัม ล้าง เอาก้างออก สับเป็นชิ้นเล็ก
3.กระทียม 4 กลีบ สับละเอียด...
4.รากผักชี 2 อันสับละเอียด
5.พริกไทย 1 ช้อนชา
6.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
7.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8.แป้งโกกิ 20 กรัม
9.ไข่ไก่ 1 ฟอง
10.ต้นหอม 2 ต้น
เครื่อเงคียง
1.หัวหอม
2.พริกขี้หนู
3.มะนาว
4.แตกวา
5.ผักชี


วิธีทำ
1.ใส่หมูสับ ปลาอินทรีย์ รากผักชี กระเทียม ต้นหอม พริกไทย น้ำตาลทราย น้ำมันหอย แป้งโกกิ ไข่ไก่ ลงในชามอ่าง แล้วขยำให้เข้าเนื้อกัน
2.น้ำพลาสกติกมาปิดปากชามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 1/2 ชม.
3.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นหรี่ไฟเป็นไฟออ่น แล้วปั้นหมูสับปลาเค็มเป็นชิ้นๆ ลงไปทอด (เอามือจุ่มน้ำให้มือเปียกนิดนึงก่อนปั้น เพื่อไม่ให้ติดมือ) พอเหลืองทั้งสองด้านเอาขึ้นมาพักไว้
4.จัดใส่จาน รองจานด้วยผักกาดหอม มีพริกขี้หนู หอมแดง มะนาว แตงกว่า ผักชี เป็นเครื่องเคียง
5.พร้อมเสิร์ฟ

ขอขอบคุณเสียงเพลงจาก

http://www.youtube.com/watch?v=94HYEe1bOFU





อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 15 (0)
redribbons07 วันที่ : 23/10/2014 เวลา : 15.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07

@คุณแม่หมี


ขอให้สุขภาพแข็งแรงไวๆ นะคะ

สู้ สู้ ค่ะ



ความคิดเห็นที่ 14 redribbons07 ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี วันที่ : 23/10/2014 เวลา : 11.15 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

มีหมู....

งั้นมาขอฟังเพลง

ความคิดเห็นที่ 13 (0)
redribbons07 วันที่ : 23/10/2014 เวลา : 08.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07

@คุณวรรณสุข


ค่ะ เอาไปนึ่งน่าจะอร่อยไปอีกแบบค่ะ



ความคิดเห็นที่ 12 redribbons07 ถูกใจสิ่งนี้ (1)
วรรณสุข from mobile วันที่ : 23/10/2014 เวลา : 08.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/outofstep

อุ๊ยยย นาทานจัง ไม่ได้ทานนานแล้ว บางทีหม่าม๊าก็ทำเมนูนี้ค่ะ บางทีก็เอาไปนึ่ง

ความคิดเห็นที่ 11 (0)
redribbons07 วันที่ : 23/10/2014 เวลา : 07.39 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07

@คุณกล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน



ถ้าหิวตอนดึกๆ นี่นมสักแก้วค่ะ

แต่ถ้าอยากควบคุมน้ำหนักบีบน้ำมะนาวมาทานเลยค่ะ ช่วยได้เยอะ ทำให้ไม่ค่อยอยากทานอาหารค่ะ


ความคิดเห็นที่ 10 (0)
redribbons07 วันที่ : 23/10/2014 เวลา : 07.36 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07

@คุณสิงห์นอกระบบ


ถ้าไม่ทานหมู เปลี่ยนเป็นไก้ก็ย่อมได้ค่ะ

ถ้าไม่ชอบปลาเค็มใส่กุ้งสดสับ ก็ได้ เพียงแต่อาจต้องปรุงรสเพิ่มอีกนิดค่ะ



ความคิดเห็นที่ 9 redribbons07 ถูกใจสิ่งนี้ (1)
กล้วยไม้ปลายปากกาสีน้ำพู่กัน from mobile วันที่ : 22/10/2014 เวลา : 22.24 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/iamnoonidnoi

หิว ณ เวลานี้ ทำยังไงดี ^_^

ความคิดเห็นที่ 8 redribbons07 ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 22/10/2014 เวลา : 22.08 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

น่าอร่อย แต่เสียดายไม่ทานหมูครับ

ความคิดเห็นที่ 7 (0)
redribbons07 วันที่ : 22/10/2014 เวลา : 20.23 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07

@คุณชาลี


จัดส่งไปทางอากาศค่ะ


จานนี้ 16 ชิ้น ตอนนี้เหลือ 3 ชิ้น ทานไม่ไหวแล้วค่ะ ไว้ต่อพรุ่งนี้อีกนิดหน่อยค่ะ



ความคิดเห็นที่ 6 redribbons07 ถูกใจสิ่งนี้ (1)
BlueHill from mobile วันที่ : 22/10/2014 เวลา : 20.12 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/charlee
นักดูนก

น่าชืมมากๆครับ

ความคิดเห็นที่ 5 ลุงตุ่ย ถูกใจสิ่งนี้ (1)
redribbons07 วันที่ : 22/10/2014 เวลา : 20.11 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07

@ลุงตุ่ย


อร่อยค่ะ บีบมะนาวลงไปทั่วๆ แล้วทานกับผักเคียง พริกขี้หนู หัวหอมแตงกว่า ไปกันได้ดีค่ะ
ขนาดลูกสาวไม่ชอบปลาเค็มยังทานไปตั้งเยอะ
ตอนนี้เกือบหมดจานแล้วค่ะ



ความคิดเห็นที่ 4 สมชัย , redribbons07 ถูกใจสิ่งนี้ (2)
ลุงตุ่ย วันที่ : 22/10/2014 เวลา : 19.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/THAMRONG

นำ้ลายสอเลยครับ

ความคิดเห็นที่ 3 แม่มดเดือนMarch ถูกใจสิ่งนี้ (1)
redribbons07 วันที่ : 22/10/2014 เวลา : 18.53 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07

@คุณแม่มดเดือนMarch


.ใช่ค่ะ ถ้ามีแกงจืดสักถ้วยคงดี ตอนนี้ไม่ได้ทำกับข้าวหลายอย่างค่ะ เพราะกะลังลดน้ำหนักอยู่
แต่นี่ก็ทานเล่นไป 5-6 ชิ้นแล้ว
พอดีชอบทานปลาอินทรีย์ค่ะ
เด๋วค่อยเอาจริงอีกนิดหน่อยค่ะ



ความคิดเห็นที่ 2 redribbons07 ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่มดเดือนMarch วันที่ : 22/10/2014 เวลา : 18.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/March

น่าอร่อยค่ะ ทานกับข้าวสวยร้อนๆกับแกงจืดสักถ้วยคงจะดี

ความคิดเห็นที่ 1 (0)
redribbons07 วันที่ : 22/10/2014 เวลา : 18.16 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/redribbons07

สูตรนี้ทำได้ 16 ชิ้นค่ะ

ยังทอดไม่ค่อยสวยนัก แต่รสชาติกำลังพอดีอร่อยค่ะ ทานเล่นได้ไม่เค็มไปค่ะ

ปลาเค็มที่ใช้เป็นชิ้นเล้ก (พอดีตลาดแถวบ้านมีแต่ชิ้นขนาดนี้) เลยต้องใช้หลายชิ้น แต่ถ้าเป็นชิ้นใหญ่
ใส่ชิ้นเดียวก็พอค่ะ กะน้ำหนักประมาณ 100-130 กรัมค่ะ



เรื่องวันนี้ปิดแสดงความคิดเห็น


<< ตุลาคม 2014 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  



[ Add to my favorite ] [ X ]


คุณมาเยี่ยมบล็อก Redribbons07 จากสื่อใด
เป็นสมาชิกบล็อก oknation และอ่านประจำ
94 คน
จาก Icon comment ของ redribbons07
29 คน
จาก forward mail
8 คน
เพื่อนแนะนำ
9 คน
อื่น ๆ
68 คน

  โหวต 208 คน