*/
  • นายเฉินฉวน
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : chenshichuan_pong@hotmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-03-10
  • จำนวนเรื่อง : 106
  • จำนวนผู้ชม : 510074
  • จำนวนผู้โหวต : 214
  • ส่ง msg :
  • โหวต 214 คน
<< มีนาคม 2021 >>
อา พฤ
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันพุธ ที่ 9 พฤษภาคม 2550
Posted by นายเฉินฉวน , ผู้อ่าน : 23615 , 00:23:17 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ต่อเนื่องจาก http://www.oknation.net/blog/rickypong22/2007/05/06/entry-1วันนี้เป็นเรื่อง 4 อาหารสุดยอดของเมืองจีนแต่ก่อนที่จะเข้าเรื่องนั้น เรามาทราบธรรมเนียมปฏิบัติและข้อควรรู้ในการรับประทานอาหารจีนกันก่อนดีมั้ยครับธรรมเนียมปฏิบัติบนโต๊ะอาหาร:การกินข้าวที่ถูกวิธีของชาวจีน คือ จะใช้มือหนึ่งถือชามข้าว และมืออีกข้างถือตะเกียบ "พุ้ย" ข้าวเข้าปาก การถือชามน้ำแกงอาจใช้มือเดียวก็ได้ การกินน้ำแกงจะใช้ซดจากช....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 2 พฤษภาคม 2550
Posted by นายเฉินฉวน , ผู้อ่าน : 11324 , 21:52:51 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

จีนเป็นประเทศที่เต็มไปด้วยแม่น้ำและภูเขา ... และสุดยอดภูเขาอันสวยสง่าของแผ่นดินจีนก็มีอยู่ 5 แห่งด้วยกัน คือ เป่ยเยี่ย (ภูเหนือ หรือ หวนซาน), หนานเยี่ย (ภูใต้ หรือ เหิงซาน), จงเยี่ย (ภูกลาง หรือ ซงซาน), ตงเยี่ย (ภูตะวันออก หรือ ไท่ซาน) และ ซีเยี่ย (ภูตะวันตก หรือ หวาซาน)               นอกจากนี้ยังมีอีก 4 ยอดภูพระพุทธ ที่แฟนๆ หนังสือ-ภาพยนตร์ ย่อมเคยได้ยินผ่านหูมาก่อนอย่างแน่นอน ซึ่งก็ประกอบด้วย ผู่ถั....

อ่านต่อ

วันจันทร์ ที่ 30 เมษายน 2550
Posted by นายเฉินฉวน , ผู้อ่าน : 2929 , 10:46:50 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

‘มิเคยขึ้นกำแพงเมืองจีน หาใช่ลูกผู้ชายไม่’ คำกล่าวจากกลอนบทหนึ่งของ เหมาเจ๋อตง  ที่ได้เอ่ยถึง‘ฉางเฉิง’ หรือกำแพงเมืองสัญลักษณ์แห่งความภาคภูมิใจของชาวจีนทั้งชาติ เนื่องจากเป็นสิ่งปลูกสร้างทางทหารเพื่อการป้องกันประเทศที่ยิ่งใหญ่ ใช้ระยะเวลาก่อสร้างยาวนานที่สุด อีกทั้งอิฐหินแต่ละก้อนล้วนมาจากหยาดเหงื่อ เลือดเนื้อและชีวิตของบรรพบุรุษแห่งชนในชาติทั้งสิ้น กำแพงเมืองจีนจึงเปรียบเสมือนอนุสรณ์สถานให้คนรุ่นหลั....

อ่านต่อ

วันเสาร์ ที่ 28 เมษายน 2550
Posted by นายเฉินฉวน , ผู้อ่าน : 9654 , 21:45:18 น.  
หมวด : ท่องเที่ยว

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

นีลอาร์ม สตรอง นักบินอวกาศผู้ที่เหยียบดวงจันทร์เป็นคนแรกได้เกล่าวไว้ว่า ตอนที่อยู่บนอวกาศแล้วมองมายังโลกด้วยตาเปล่า สามารถมองเห็นงานด้านวิศวกรรมสองอย่างบนโลก คือ กำแพงเมืองจีน และอย่างที่สองคือ เขื่อนยักษ์ในประเทศเนเธอร์แลนด์กำแพงเมืองจีน หรือ "กำแพงหมื่นลี้" ที่ชาวจีนนิยมเรียกกัน เป็นสิ่งมหัศจรรย์อันยิ่งใหญ่ของประวัติศาสตร์ทางด้านสถาปัตยกรรมของโลกกำแพงเมืองจีนได้เริ่มก่อสร้างตั้งแต่ยุค ชุนชิว-จ้านกว....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 22 เมษายน 2550
Posted by นายเฉินฉวน , ผู้อ่าน : 8156 , 14:05:30 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

เนื่องจากว่าได้แวะไปเยี่ยมเยียน blog ของคุณ ลูกบัว แล้วเกิดติดใจภาพของเกี๊ยวที่คุณลูกบัวได้เก็บภาพมาฝาก และผมเป็นคนที่ชอบกินเกี๊ยวอยู่แล้ว จึงได้โอกาสนำประวัติ ความเป็นมาของเกี๊ยวมาฝากกันครับก่อนอื่นเพื่อป้องกันความสับสน  ผมต้องอธิบายความแตกต่างระหว่างคำว่า  เจี่ยวจึ 饺子กับคำว่า หุนถุน(馄饨)เสียก่อน  เพราะสองคำนี้ภาษาไทยเรียกเหมารวมกันเป็นคำว่า เกี๊ยว     จากรูป เจี่ยวจึ คือ ....

อ่านต่อ

วันพฤหัสบดี ที่ 12 เมษายน 2550
Posted by นายเฉินฉวน , ผู้อ่าน : 36742 , 19:23:55 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ภาพเขียนจีน(中国画 จงกั๋วฮว่า) เป็นองค์ประกอบสำคัญของศิลปวัฒนธรรมจีน ภาพเขียนจีนจะใช้พู่กันกับ กระดาษเซวียนจื่อ  และน้ำหมึกแร่และสีธรรมชาติเป็นอุปกรณ์ในการวาดภาพกระดาษเซวียนจื่อ เหมาะที่สุดสำหรับการวาดภาพจีน เนื่องจากมีคุณสมบัติในการดูดซับหมึก จิตกรที่มีความช่ำชองในการใช้พู่กันที่อยู่ในมือกวัดแกว่งลงบนกระดาษเซวียนจื่อได้อย่างคล่องแคล่ว ไม่ว่าจะเป็นรูปทิวทัศน์ คน ดอกไม้ นก แมลง หรือป....

อ่านต่อ

วันอังคาร ที่ 27 มีนาคม 2550
Posted by นายเฉินฉวน , ผู้อ่าน : 3078 , 20:02:42 น.  
หมวด : ทั่วไป

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ปัจจุบันอุปกรณ์ที่ใช้ในการรับประทานอาหาร ที่สำคัญมี 3 ประเภท คือ มีด ช้อน ส้อม   ใช้มากในยุโรปและอเมริกาเหนือตะเกียบ            ใช้มากในประเทศ จีน ญี่ปุ่น เกาหลี และเวียดนามมือ                    ใช้มากในแถบแอฟริกัน เอเชียกลาง อินโดนีเซีย และอินเดีย** คนที่ใช้มือเปิบซึ่งมักจะถูกดูถูกว่าไม่มีอารยธรรม แต่พวกเขารู้สึกว่าเป็นสิ่งดีงาม เช่น ร้านอาหารบางแห่งในประเทศฟิลิปปินส์ มีการโฆษณาว่าการใช้มือเปิปเป็น....

อ่านต่อ

วันพุธ ที่ 21 มีนาคม 2550
Posted by นายเฉินฉวน , ผู้อ่าน : 2105 , 20:21:44 น.  
หมวด : ดนตรี

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

กู่เจิง 古筝 (อ่านว่า กู่เจิงนะครับ ไม่ใช่ "กู่เจิ้ง ") เป็นเครื่องดนตรีมีสายที่จัดอยู่ในประเภทเครื่องตี และจัดเป็นเครื่องดนตรีที่เก่าแก่อีกชนิดหนึ่ง นับตั้งแต่ ยุคราชวงศ์ฉิน ประมาณ ปี 220 ก่อนคริสต์ศักราช ยังมีอีกชื่อหนึ่งว่า "ฉินเจิง" ภาพจาก www.matichon.co.thตัวอักษรจีน "筝" มีส่วนประกอบ 2 ส่วน ส่วนบนที่เหมือนตัว k สองตัวติดกัน หมายถุงไม้ไผ่  (เมื่อมีตัวนี้อยู่ที่อักษรตัวใด จะหมา....

อ่านต่อ

วันอาทิตย์ ที่ 11 มีนาคม 2550
Posted by นายเฉินฉวน , ผู้อ่าน : 3541 , 17:02:11 น.  
หมวด :

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

ในวันปีใหม่จีน หรือที่คนไทยเรียกว่าตรุษจีน ขนบธรรมเนียมประเพณีอย่างหนึ่งที่คนจีนจะขาดไม่ได้ คือ การแจก “อั่งเปา” ให้แก่กัน คุนสันติ ฉัตรชัยเวช ดาบสอาสาสมัครสอนวิชาประวัติศาสตร์ พงศวดารชาติไทยควบคู่กับชาติจีน โรงเรียนพระดาบส ได้อธิบายความหมายของคำว่า “อั่งเปา” ไว้ดังนี้อั่งเปา เป็นภาษาจีน คำว่า “อั่ง” แปลว่า สีแดง คำว่า “เปา” แปลว่า ซอง ห่อ“อั่งเปา” จึงแปลว่า ซองสีแดง แต่ความหมายของอั่งเปาอยู่ที่ ของใ....

อ่านต่อ

Posted by นายเฉินฉวน , ผู้อ่าน : 1343 , 01:40:34 น.  
หมวด :

พิมพ์หน้านี้
โหวต 0 คน

                          สวัสดีครับ กระผม ยอดชายนายเฉินฉวน ขออนุญาติสู่รู้ในเรื่องต่างๆมาเล่าสู่กันฟังนะครับ วันนี้เริ่มกันด้วยเรื่อง แซ่(姓) ของคนจีน คนจีนมีแซ่ใช้มาประมาณ 5,000 ปีมาแล้ว ในขณะนั้นเป็นสังคมที่ถือเพศแมเป็นใหญ่ คือ รู้ว่ามีแม่แต่ไม่รู้ว่ามีพ่อ เนื่องจากในสมัยนั้นประชากรยังน้อยอยู่ จึงให้ผู้หญิงนั้นมีสามีได้หลายคนเพื่อเพิ่มจำนวนประชากร ลูกที่เกิดมาจึงต้องใช้แซ่ตามแม่            ค....

อ่านต่อ


/1