*/
  • รินรู้ดี
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : rinrudee@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2007-05-19
  • จำนวนเรื่อง : 1233
  • จำนวนผู้ชม : 2156442
  • จำนวนผู้โหวต : 2583
  • ส่ง msg :
  • โหวต 2583 คน
<< กุมภาพันธ์ 2017 >>
อา พฤ
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28        

[ Add to my favorite ] [ X ]


วันอาทิตย์ ที่ 5 กุมภาพันธ์ 2560
Posted by รินรู้ดี , ผู้อ่าน : 758 , 15:52:02 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 5 คน สิงห์นอกระบบ , rattiya และอีก 3 คนโหวตเรื่องนี้

สวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่าน วันนี้เข้ามานั่งดูข้อมูลเก่าๆ ที่เขียนไว้ใน Blog OKnation

ปรากฏว่าย้อนหลังไปร่วม 4 ปี รินรู้ดี ไม่ได้เขียนไม่่ได้โม้ถึงเรื่องที่ถนัดเลย

มัวแต่โม้เรื่องเหตุบ้านการเมือง เม๊ามอยส์แต่เรื่องสังคม

เอนทรีสุดท้ายที่เขียนเกี่ยวกับเรื่องอาหารคือ

ถั่วงอกอนามัยผัดน้ำมันหอยไส้กรอกแฮม

http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee/2013/10/30/entry-1

ดังนั้น ในวันอาทิตย์ที่ 5 กุมภาพันธ์ 2560 จึงถือเป็นโอกาสอันดีที่จะกลับมาเขียน

ถึงเรื่องใกล้ปากอีกครั้ง ด้วยเมนู ปลาหมึกผัดฉ่า ขอโม้สัก 2 เรื่อง

สำหรับท่านที่เพิ่งเคยอ่าน การปรุงอาหารของรินรู้ดี

เรื่องที่ 1 ไม่มีสูตรหรือเคล็ดวิชา ใช้พรแสวง ล้วนๆ แต่หลักการทำอาหารของตัวเอง

คือ จงใช้ความเป็นนักกินที่ติดตัวมาตั้งแต่เกิดแต่ต้องเป็นการกินอย่างมีประโยชน์ ถูกหลักอนามัย

เรื่องที่ 2 ไม่ใช้ของแพง หรือวัตถุดิบที่หายาก แต่ต้องสดและมีราคาสมเหตุสมผล

วันนี้ตอนเช้าผู้เขียน ไปตลาดนัดในหมู่บ้านตามปกติ มีของขายสารพัด พ่อค้าแม่ขาย

ยิ้มแย้มเบิกบาน ความตั้งใจที่จะทำกับข้าว เมนูปลาหมึกผัดฉ่า

ปิ๊งขึ้นเมื่อเห็น ปลาหมึกตัวป้อมๆของพ่อค้าอาหารทะเลชาวประจวบฯ (ทราบเพราะพ่อค้าแนะนำตัว)

ราคากิโลละ 220 บาท ผู้เขียนเลือกมา 2 ตัวกลางๆ น้ำหนักประมาณ 3 ขีด

แกบ่นนิดนึงว่า ทำไมเอาน้อยจัง เราก็ยิ้ม ไม่อยากบอกว่า ก้อช้านขี้เหนียว

เอ๊ย กินคนเดียว เลยถามแกว่า "น้ำท่วมบ้านหรือเปล่า"

แกตอบว่า "ต้องถามใหม่ว่า ท่วมมากหรือท่วมน้อย" (บ้านอยู่อำเภอบางสะพาน)

ผู้เขียนถามทุกข์สุข ความช่วยเหลือ และแสดงความเห็นใจ ก่อนจะจ่ายตังส์ค่าปลาหมึก

แกหยิบ ปลาหมึกในถาดให้อีก 1 ตัว พร้อมบอกว่า "แถมให้กลัวไม่อิ่ม" 555 เครื่องผัดฉ่า ได้แก่ กระชายซอย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า โหระพา ซึ่งทุกชนิด

เป็นสมุนไพรไทย มีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย เช่น พริกไทยอ่อน มีประโยชน์ด้านช่วยลดอาการปวดหัว

ปวดข้อ ขับเหงื่อ ลดความร้อนในร่างกาย ช่วยเจริญอาหาร ฯลฯ

กระชายซอย หรือโสมไทย มีประโยชน์บำรุงร่างกาย บำรุงหัวใจและ

ที่สำคัญเสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศ 2 ปีมานี้ ผู้เขียนกลับมาใช้น้ำมันหมู ที่เจียวใช้เอง แทนน้ำมันพืชขวด ใส่น้ำมันลงไปในกระทะที่ตั้งไฟไว้ประมาณ 3 นาที

(ไม่ต้องตกใจนะคะ ที่สีของกระทะที่ใช้เป็นอย่างนี้

มันเป็นกระทะคู่ครัวมาร่วม 30 ปี ชนิดว่า กระะทะยี่ห้อ ราชากิมจิ

ต้องมาขอเปลี่ยนให้ฟรีๆ แต่ผู้เขียนไม่ตกลง 555 )

ตีกระเทียมไทยใส่ในน้ำมัน ผัดจนกระเทียมเหลือง จึงใส่ปลาหมึกลงไป

 

ผัดจนได้กลิ่นหอม จึงใส่เครื่องสมุนไพรลงไปทั้งหมด ยกเว้นใบโหระพา

 


ปรุงรสตามชอบใจ สำหรับ ผู้เขียนใส่น้ำมันหอย

ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง และเยาะน้ำปลาเล็กน้อย

ชิมจนเป็นที่พอใจแล้ว อย่าลืมใส่ใบโหระพาในกระทะก่อน ที่จะปิดไฟเตาแก๊ส 

 

ทานกับข้าวสวยร้อน อย่าทานแต่ปลาหมึก

เคี้ยวสมุนไพรกระชาย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูดตามไปด้วย

แล้วท่านจะรู้สึกว่า ทำไมวันนี้อากาศร้อน จัง

#กินอาหารให้เป็นยา ดีกว่ากินยาเป็นอาหาร

ขอบคุณทุกท่านที่ติดตามเข้ามาอ่านหวังเป็นอย่างยิ่งว่า

เอนทรีนี้จะเป็นประโยชน์กับทุกท่าน

ด้วยความเคารพ รินรู้ดี



อ่านความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 7 รินรู้ดี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
สิงห์นอกระบบ วันที่ : 06/02/2017 เวลา : 15.06 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/nfedlion

น่าทานมากครับ

ความคิดเห็นที่ 6 (0)
รินรู้ดี วันที่ : 06/02/2017 เวลา : 12.54 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee

คห 4

คุณแม่หมี

อิ อิ คนที่เคยหม่ำ ฝีมือริน มักจะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า

ไม่เป็นสัปรดเลย 555 เราก็ตอบว่า ใช่มันจะเป็นไปได้อย่างไร

เพราะช้านทำกับข้าว ไม่ใช่ทำสัปรด 555

ความคิดเห็นที่ 5 (0)
รินรู้ดี วันที่ : 06/02/2017 เวลา : 12.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee

คห 3
คุณมัยย

ขอบคุณมากค่ะ (เขินอะ)
เหมือนกันเลย ช่วงตรุษจีนที่ผ่าน หม่ำเป็ดไก่ ร่วมเล้าหนึ่ง
โม่แป้ง หม่ำขนมเทียนขนมเข่ง เข้าไปอีก และดันใส้หวานอีก 555

ความคิดเห็นที่ 4 รินรู้ดี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
แม่หมี from mobile วันที่ : 06/02/2017 เวลา : 11.10 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/mamaomme

น่ากินมากค่ะ บล็อกเกอร์คนนี้ไม่ใช่มีฝีมือการเขียนเรื่องอย่างเดียว ฝีมือทำอาหารก็ใช่ย่อย นับถือๆ:)

ความคิดเห็นที่ 3 รินรู้ดี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
ภาษาไทย วันที่ : 05/02/2017 เวลา : 22.50 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/snowy

คุณรินเก่งจริง ๆ ทำได้น่ากินจังเลย ไว้จะทำบ้างค่ะ
แต่ว่าตั้งแต่ปีใหม่เรื่อยมาจนตรุษจีนนี่ กินไม่หยุด อาหารเพียบ พุงล้นละค่ะ 555

ความคิดเห็นที่ 2 february26 ถูกใจสิ่งนี้ (1)
รินรู้ดี from mobile วันที่ : 05/02/2017 เวลา : 17.04 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/rinrudee

คห1
คุณfebruary
ขอบคุณมากค่ะ ที่มาเจิมให้เอนทรีนี้
อิอิ วันนี้มาแนวผีบ้าน เอ๊ย แม่บ้านแม่เรือน

ความคิดเห็นที่ 1 รินรู้ดี ถูกใจสิ่งนี้ (1)
february26 วันที่ : 05/02/2017 เวลา : 16.55 น.
http://oknation.nationtv.tv/blog/bang2510
The twenty-six of February 

น่าทานมากๆ ครับ หิวเลย คุณริน

แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน