*/
  • rkii
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : rjurjunt@gmail.com
  • วันที่สร้าง : 2017-11-22
  • จำนวนเรื่อง : 73
  • จำนวนผู้ชม : 19177
  • จำนวนผู้โหวต : 33
  • ส่ง msg :
  • โหวต 33 คน
วันจันทร์ ที่ 13 เมษายน 2563
Posted by rkii , ผู้อ่าน : 200 , 10:23:55 น.  
หมวด : อาหาร

พิมพ์หน้านี้
โหวต 1 คน จิตราภรณ์ โหวตเรื่องนี้

 

 

วันนี้อยากทานกับข้าวที่มีรสเผ็ดร้อนค่ะ เบื่อรสจืดๆ หรือ เผ็ดๆเค็มๆ รสหวานก็เบื่อ เลยนึกถึงเมนูคู่บ้าน

 

เมนูคู่ครัวเมนูขึ้นมา  ไก่ผัดขิงทานกับข้าวสวยก็อร่อย หรือจะทานกับข้าวต้มก็คล่องคอดีค่ะ

 

เจ้าหลานหัวโปรด เคยถามว่า ทำไมต้องใส่เห็ดหูหนูด้วยป้าแม ไม่ใส่เห็ดได้มั๊ย ---- ก็ตอบไปว่า

 

ได้ แต่ไม่ครบเครื่องน่ะสิ ป้าก็เห็นเค้าใส่เห็ดหูหนูด้วยมาตั้งแต่ป้ายังเด็ก แล้วสมัยป้าแมไก่ผัด่ขิง

 

เป็นแบบสมัยนี้มั๊ย ---- ก็ตอบไปว่า สมัยป้านะ ป้าไม่เคยเห็นเค้าใส่แครอท สมัยนั้นแครอทไม่ค่อย

 

มีใครรู้จัก เด็กสมัยนั้นจะชินตาและรู้จักหัวไชเท้ามากกว่า สมัยป้าผัดขิงที่ป้าเคยเห็นก็ไม่เห็นมีแครอท

 

ร่วมอยู่ด้วย  แล้วบ้านป้าแมทำไก่ผัดขิงยังไง ---- บ้านป้านะ ก็ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัด

 

พอหอม ใส่ไก่ลงไปผัดพอสุก ใส่ขิง ใส่เห็ดหูหนู ปรุงรสบ้านป้าจะทานรสหวานจัดเค็มจัด คือจะดันกัน

 

สุดกำลังล่ะสองรสนี้ ชิมรสได้ตามชอบ ก็จะโรยต้นหอมลงไป บางทีถ้ามองๆไปเห็นหอมหัวใหญ่ ก็ใส่

 

ลงไปด้วย และถ้าบางทีมีพริกชี้ฟ้า หรือ พริกเหลืองอยู่ก็หั่นๆใส่ลงไป แต่ส่วนมากไม่ค่อยได้ใส่พริกสด

 

ตามลงไปเพราะขิงที่บ้านป้าใช้ จะไม่ใช้ขิงอ่อนผัด ส่วนมากจะใช้ขิงกลางอ่อนกลางแก่  ซึ่งขิงแบบนี้จะ

 

เผ็ดร้อนอยู่แล้ว เลยไม่อยากใส่พริกเข้าไปเพื่อให้เผ็ดขึ้นไปอีก  สมัยนั้นเครื่องปรุงรสไม่หลากหลายแบบนี้

 

บ้านป้าก็ใช้แค่ น้ำปลา น้ำตาล เกลือ ซอสทั้งหลายไม่มี ---- ป้าว่า ก็อร่อยนะ บางครั้งระดมใส่เครื่องปรุงรส

 

มากไป หลายชนิดตีกันจนกลบรสแท้จริงๆไปซะหมด ---- 

 

---- วันนี้ที่บ้านทานไก่ผัดขิง ---- เจ้าหลานหัวโปรดบอก อยากกิน อยากกิน ป้าแมก็ได้แต่คิดในใจว่า อดไปเหอะ

 

หลานเอ๊ย นาทีนี้หลานป้าก็ต้องทานอาหารแบบคนยุโรปล่ะ รักษาตัวดีๆแล้วกันเจ้าคิ 

 

---- อ้าวป้าแมลืมค่ะ บอกเจ้าคิว่า ป้าขอยึดบล็อกคินะ เจ้าคิบอก ได้เล๊ยยยยยป้าแม ความสุขหาได้ในโอเคเนชั่น

 

คิเองก็ยังไม่เคยลืมที่นั่นและทุกคน ---- 

 

 

 

 

 

 


แสดงความคิดเห็น


ถึง บล็อกเกอร์ ทุกท่าน โปรดอ่าน
   ด้วยทาง บริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ จำกัด (มหาชน) ได้ติดต่อขอความร่วมมือ มายังเว็บไซต์และเว็บบล็อกต่าง ๆ รวมไปถึงเว็บบล็อก OKnation ห้ามให้มีการเผยแพร่ผลงานอันมีลิขสิทธิ์ ของบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ บนเว็บ blog โดยกำหนดขอบเขตของสิ่งที่ห้ามทำ และสามารถทำได้ ดังนี้
ห้ามทำ
- การใส่ผลงานเพลงต้นฉบับให้ฟัง ทั้งแบบควบคุมเพลงได้ หรือซ่อนเป็นพื้นหลัง และทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือ copy code คนอื่นมาใช้
- การเผยแพร่ file ให้ download ทั้งที่อยู่ใน server ของคุณเอง หรือฝากไว้ server คนอื่น
สามารถทำได้
- เผยแพร่เนื้อเพลง ต้องระบุชื่อเพลงและชื่อผู้ร้องให้ชัดเจน
- การใส่เพลงที่ร้องไว้เอง ต้องระบุชื่อผู้ร้องต้นฉบับให้ชัดเจน
จึงเรียนมาเพื่อโปรดปฎิบัติตาม มิเช่นนั้นทางบริษัท จีเอ็มเอ็ม แกรมมี่ฯ จะให้ฝ่ายดูแลลิขสิทธิ์ ดำเนินการเอาผิดกับท่านตามกฎหมายละเมิดลิขสิทธิ์
OKNATION



กฎกติกาการเขียนเรื่องและแสดงความคิดเห็น
1 การเขียน หรือแสดงความคิดเห็นใด ๆ ต้องไม่หมิ่นเหม่ หรือกระทบต่อสถาบันชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ หรือกระทบต่อความมั่นคงของชาติ
2. ไม่ใช้ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่นในทางเสียหาย หรือสร้างความแตกแยกในสังคม กับทั้งไม่มีภาพ วิดีโอคลิป หรือถ้อยคำลามก อนาจาร
3. ความขัดแย้งส่วนตัวที่เกิดจากการเขียนเรื่อง แสดงความคิดเห็น หรือในกล่องรับส่งข้อความ (หลังไมค์) ต้องไม่นำมาโพสหรือขยายความต่อในบล็อก และการโพสเรื่องส่วนตัว และการแสดงความคิดเห็น ต้องใช้ภาษาที่สุภาพเท่านั้น
4. พิจารณาเนื้อหาที่จะโพสก่อนเผยแพร่ให้รอบคอบ ว่าจะไม่เป็นการละเมิดกฎหมายใดใด และปิดคอมเมนต์หากจำเป็นโดยเฉพาะเรื่องที่มีเนื้อหาพาดพิงสถาบัน
5.การนำเรื่อง ภาพ หรือคลิปวิดีโอ ที่มิใช่ของตนเองมาลงในบล็อก ควรอ้างอิงแหล่งที่มา และ หลีกเลี่ยงการเผยแพร่สิ่งที่ละเมิดลิขสิทธิ์ ไม่ว่าจะเป็นรูปแบบหรือวิธีการใดก็ตาม 6. เนื้อหาและความคิดเห็นในบล็อก ไม่เกี่ยวข้องกับทีมงานผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซต์ โดยถือเป็นความรับผิดชอบทางกฎหมายเป็นการส่วนตัวของสมาชิก
คลิ้กอ่านเงื่อนไขทั้งหมดที่นี่"
OKnation ขอสงวนสิทธิ์ในการปิดบล็อก ลบเนื้อหาและความคิดเห็น ที่ขัดต่อความดังกล่าวข้างต้น โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ต่อเจ้าของบล็อกและเจ้าของความคิดเห็นนั้นๆ
   

กลับไปหน้าที่แล้ว กลับด้านบน