 สวัสดีค่ะ วันนี้แสงเดือนมานำเสนอเกี่ยวกับวัฒนธรรมการกินของคนล้านนา เป็นเมนูง่ายๆ แต่เจริญอาหารแต้ๆเจ้าแต่ก่อนอื่นมาคุยถึงสรรพคุณทางยาของผักปั๋ง(ผักปลัง)กันก่อนนะคะ ผักปลังมี ๒ สีคือม่วงและเขียว ถ้านำมาทำอาหารส่วนใหญ่ใช้สีเขียว ผลแก่มีสีม่วงสามารถใช้เป็นสีย้อมอาหารได้๑.ใบ รักษาผดผื่นคันธรรมดา กลาก เมือกที่ใบคนเมืองเชื่อว่าช่วยให้สตรีมีครรภ์คลอดง่าย๒.ดอก แก้เกลื้อน ๓.ราก แก้โรคด่างขาวที่ผิวหนังยอดอ่อนแ....
|