 สวัสดีเจ้า นานๆมาเตื้อวันนี้มีลาบหมูคั่วสุกๆ มาฝาก เป็นอาหารพื้นบ้านดั้งเดิมของล้านนา นัดกับเพื่อนๆ เป็นเดือน กว่าจะได้ทำ ได้กิน ช่วยกันคนละไม้คนละมือ ไม่ทันเหนื่อยก็เสร็จสรรพ แบ่งให้พ่ออุ้ย แม่อุ้ยกินเป็นมื้อกลางวันได้ด้วย เฮ้อออ... สุดจะชื่นมื่นตอนแรกก็เตรียมเครื่องปรุงกันมีไส้เตรียมทอดกรอบมันหมูกับหนังก็ทอดให้กรอบ พร้อมกับเอาน้ำมันไว้ทอดส่วนอื่นต่อก่อไฟแล้วจ้า ต้องเตาถ่านนี่ซิ อร่อยแบบดั้งเดิมโขลก....
|