ถึงเมืองไทย

HAPPY THANKSGIVING DAY & THANKSGIVING MAAL

ขอส่งความสุขในวันขอบคุณพระเจ้า ถึงเพื่อนๆ ในโอเคเนชั่น

และทุกๆท่าน ที่เข้ามาเยี่ยมชมเอนทรี่นี้ จากอเมริกา นะคะ

ข้าพเจ้ามีอาหารมื้อของวัน ขอบคุณพระเจ้ามา เรียนเชิญเพื่อนๆ ร่วมวง

ร่วมโต๊ะด้วย ดังต่อไปนี้ ....

ซุปเกฟวี่ จากน้ำซุปเนื้อไก่งวงเอาอย่างง่าย จากตำรา ฮ่า ฮ่า...

ตามตำราของคุณยายทวด ที่ร่วงลับไปแล้วค่ะ ฝากไว้ให้หลายอย่าง

เอามาใช้ไม่ขายหน้าข้าพเจ้าเลย

ทุกอย่างคลุกเคล้ากันดี จัดใส่ภาชนะ เข้าเตาอบที่ความร้อน ๓๕๐ ดีกรี

๑ ช.ม. ก็ออกมา หน้าตาเป็นดังต่อไปนี้

ข้าพเจ้าขอกระซิบดังๆ นะคะ ว่าเป็นคนทำอาหารไม่ได้เรื่อง เลย

แต่หากจะมีวิญญาน ของความอยากทำ ก็ได้เรื่องเหมือนกัน

คือชอบชิมแต่หากจะทำก็ชอบรสชาติ ของตัวเองชอบง่ายๆ...

PUMKIN PIE หม้อแกงฟักทอง ฮา ฮา ...ขำๆดี ที่เวลาข้าพเจ้าเรียกชื่อ

ของพัมกิ้นพาย เป็นภาษาไทยต่อหน้าเพื่อนๆ ชาวต่างชาติ แล้วจะมีคนทำหน้า

ปั้นยากในวงสนทนา แล้วกว่าข้าพเจ้า จะนึกได้ พวกเขาก็ยิ้มๆ ในหน้าเสียบาน

ไปเลย ก็เราคนไทยเรียก ว่าฟักทอง เป็นชื่อของพืชผลชนิดนี้ นี่น่า

มีเพื่อนๆ ชาวบล๊อคเก้อร์ เคยถามข้าพเจ้า ในเอนทรี่ หนึ่งว่า คุณซันญ่า

ฟักทองฝรั่งอร่อยเหมือนฟักทองบ้านเราไหม...? ....

..................

ผมสงสัยว่า...ฟักทองที่เขานำมาแกะสลักนี่ รสชาติทานอร่อยเหมือนกับฟักทองของบ้านเรา หรือเปล่าครับ...

.

http://www.oknation.net/blog/sonyaUSA/2009/11/02/entry-1

ครูแผนเป็นผู้ถามฝากไว้ ว่ารสชาดอร่อยไหม?

......................

ขอตอบว่าความมันและความนุ่ม หอม...ในรสชาด ต่างกันมาก ๆๆๆ

แต่จะให้อร่อยต้องกลับมาทานฟักทองพันธ์ บ้านเราหรือว่า ข้าพเจ้า

อุปทานก็ไม่ทราบ เนื้อผลฟักทองฝรั่ง หลวมเละๆ ไม่แน่น จึงไม่มีความมัน

ของเนื้อผลน่ะค่ะ ตามรสชาด ลิ้นของข้าพเจ้าเอง แต่หากทำหม้อแกง

ก็อร่อยที่สุดเลย อย่างที่เห็นนี้ ทำสองรสชาด คือรสดั่งเดิมในตำรา

และรสชาดที่ซันญ่าชอบ ใส่กลิ่นวนิลาลงไป ด้วยก็จะได้รสชาด ตามใจฉัน

ฮา ฮา...

MASHED POTATOES มันเผา อบแล้วก็เอามา ลอกเปลือกออก และก็ผสม

พริกไทยป่นและส่วนผสมตามตำรา ...วันนี้ตำรา ของคุณยายทวดแคทรีน

ทั้งหมด...รักคุณยายมาก ขอบพระคุณคุณยายที่ บนสวรรค์ค่ะ

ขออนุญาตเพื่อนๆ แวะตามรายทางแบบสไตล์ซันญ่า เป็นคนไม่ชอบพิธีการ

เพราะจะอยู่กับพิธีการ เสมอจึงตั้งใจอยากแหวกแนวตัวเอง

ยามได้เขียนบล๊อคก็เอาง่ายๆ เข้าไว้ เวลาเขียนหนังสือร่างเรื่องราว

ก็ไปอีกแบบ ชีวิตเราขีดเอง ทำให้ตัวเองพอใจแบบที่ได้เป็นอยู่ ขอบคุณสิ่ง

ศักดิ์สิทธิ์ ทุกสิ่งที่เป็นอจินไตย์ ในสากลโลก ทั้งมวล ขอบคุณพ่อแม่

และพี่น้องเพื่อนๆร่วมโลก ที่เราได้มารู้จัก และแวะเวียนหากัน

ฝากอาหารมื้อนี้ แด่พี่น้องชาวไทย ขอบคุณแผ่นดินไทย ที่ให้ได้รู้จัก

พุทธศาสนา ข้าพเจ้ามองตามพระพุทธองค์มอง คือทางสายกลางความเป็นจริง

...ไม่ตึงไม่หย่อน ไม่ร้ายไป ไม่ดีไป เอาแบบเป็นจริง อยู่ได้ด้วยความสบาย

แห่งอัตตภาพทุกยาม

DINNER ROLLS & STUFFING สองอย่างเป็นขนมปัง

อันล่างนี้ขนมปังบราว์อบหมักด้วยส่วนผสมง่ายๆอีกแหละ

ทุกอย่างลงในเตาอบอย่างเดียว ไม่ต้องไปมองบ่อยๆ เพราะตั้งเวลาไว้

จบก็ดึงออกมาเสริฟได้เลย

วันขอบคุณพระเจ้าเริ่มมาตแต่ ค.ศ. 1863 ราชการหยุดนวันนี้

http://en.wikipedia.org/wiki/Thanksgiving_(United_States)

(และฝากเพื่อนๆ ไปอ่านเอาประวัติที่ บล๊อคของครูหนวด ที่เอนทรี่ ลิงค์นี้ได้ เลยค่ะ)

http://www.oknation.net/blog/livinginusa/2009/11/27/entry-1

หากแต่เริ่มฉลองให้เป็นวันหยุดที่ยิ่งใหญ่ ในปี  1941 ....เป็นต้นมา

BAKED BEANS

SCALLOPED CORN

TURKEY 20 POUNDS

ไก่งวงอบตัวนี้ ด้วยถ่านไม้โอ๊ค ๓ ช.ม.ครึ่ง หอมควันไม้โอ๊ค สุดๆ เลยยามที่ได้

ดื่มไวน์แกล้ม จะได้รสชาติไปอีกแบบ...ฮา ฮา...

ตบท้ายอาหารมื้อนี้ด้วยขนมหม้อแกง เอ้ย...พัมกิ้นพาย เอาแบบไม่หวานมาก

พอดี พอดี อิ่มไหมคะ เพื่อนๆ มื้อนี้ แต่ตอนที่ โพทส์  ก็จิบไวน์ แคลิฟอเนีย

เขียนหนังสือเก็บไว้ ในทรงจำด้วยในวันหยุดราชการ วันนี้ปีแรกที่

ข้าพเจ้าไม่ออกไปไหน แม้แต่กลับเมืองไทย หรือออกเที่ยวอย่างเคย

WISH YOU A VERY VERY HAPPY THANKSGIVING DAY

WHIH MANY LOVE.