*/
  • สูนทอง
  • ranking : สมาชิกทั่วไป
  • email : swanwit@yahoo.com
  • วันที่สร้าง : 2014-07-27
  • จำนวนเรื่อง : 411
  • จำนวนผู้ชม : 142644
  • จำนวนผู้โหวต : 16
  • ส่ง msg :
  • โหวต 16 คน
วันพุธ ที่ 27 มกราคม 2564
Posted by สูนทอง , ผู้อ่าน : 173 , 04:09:25 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 1 คน

มะระขี้นก (ชื่อวิทยาศาสตร์: Momordica charantia) เป็นผักพื้นบ้านที่ขึ้นได้ทั่ว ๆ ไป ลูกเล็กรูปร่างคล้ายกระสวย ผิวเปลือกขรุขระและมีปุ่มยื่นออกมา ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อแก่จะมีสีเหลืองอมแดง ปลายผลจะแตกเป็น 3 แฉก นกชอบมาจิกกินทั้งผลและเมล็ด แล้วก็ถ่ายเมล็ดไว้ตามที่ต่าง ๆ จึงเรียกกันว่ามะระขี้นก   ....

อ่านต่อ

Posted by สูนทอง , ผู้อ่าน : 147 , 02:25:39 น.  
หมวด : อาหาร
พิมพ์หน้านี้ โหวต 0 คน

ผมชอบกินก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ แต่ไม่รู้ความแตกต่างระหว่างมะระจีน กับ มะระขี้นก มะระจีน (Chinese Bitter Gourd) มะระจีน ภาษาอังกฤษ คือ Chinese Bitter Gourd ชื่ออื่นๆของมะระจีน : ทางภาคเหนือเรียกว่ามะนอย ถิ่นกำเนิดของมะระจีน : มะระจีนมีถิ่นกำเนิดอยู่แถบ ทวีป แอฟริกาและทวีปเอเชีย ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของมะระจีน : มะระจีนจัดเป็นพืชชนิดเถาเลื้อย โดยใช้ใบซึ่งเป็นใบเดี่ยวรูปฝ่ามือ เกาะยึด พยุงลำต้น ให้พันค้าง....

อ่านต่อ


/1